nginx服务器日志相关指令主要有两条，一条是log_format，用来设置日志格式，另外一条是access_log，用来指定日志文件的存放路径、格式和缓存大小，一般在nginx的配置文件中日记配置(/usr/local/nginx/conf/nginx.conf)。

nginx的log_format有很多可选的参数用于指示服务器的活动状态，默认的是：

log_format  main  '$remote_addr - $remote_user [$time_local] "$request" '
                  '$status $body_bytes_sent "$http_referer" '
                  '"$http_user_agent" "$http_x_forwarded_for"';

想要记录更详细的信息需要自己设置log_format，具体可设置的参数格式及说明如下：

参数 参数 示例
$remote_addr 客户端地址 211.28.65.253
$remote_user 客户端用户名称 –
$time_local 访问时间和时区 [25/May/2018:11:33:56 +0800]
$request 请求的URI和HTTP协议 “GET /resource/api HTTP/1.1”
$http_host 请求地址，即浏览器中你输入的地址（IP或域名） blog.51cto.com/kexiaoke
$status HTTP请求状态 200
$upstream_status upstream状态 200
$body_bytes_sent 发送给客户端文件内容大小 1547
$http_referer url url跳转来源 https://blog.51cto.com/kexiaoke
$http_user_agent 用户终端浏览器等信息 “Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 8.0; Windows NT 5.1; Trident/4.0; SV1; GTB7.0; .NET4.0C;
$ssl_protocol SSL协议版本 TLSv1
$ssl_cipher 交换数据中的算法 RC4-SHA
$upstream_addr 后台upstream的地址，即真正提供服务的主机地址 10.10.10.100:8080
$request_time 整个请求的总时间 0.205
$upstream_response_time 请求过程中，upstream响应时间 0.205

$upstream_addr 这个比较常用，但是不在默认配置里面，用来记录转发到那个真是的后端服务器。

如果想要日志的输出格式生效 在你的站点下面的access_log 屁股后面跟个 main 
access_log /data/log/nginx/online/access.log main;