新课发布 | 《饼干》零基础专属,你的烘焙第一课

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那些常常在家做饼干的人

他们不曾想要多专业

只是在甜丝丝的香气里

享一世安稳

请【看】预告片


零基础专属,你的烘焙第一课《饼干》

《饼干》落甜入门基础专题课程

课程介绍

通过六款经典饼干的制作,开启烘焙的第一课,并了解基础物料和多种技法。设备简单,配方实用,能迅速掌握烘焙单项技能

适合人群

零基础与家庭烘焙

使用设备

家用烤箱、手持电动打蛋器


课程内容

第一集 覆盆子葡萄雪球饼干

第二集 奶油酥饼

第三集 燕麦谷物曲奇

第四集 维多利亚裱花饼干

第五集 巧克力曲奇

第六集 百香果香草曲奇

( 视频时长 6-12分钟 )

从中您可以得到:

六款饼干的完整配方和详细制作过程

了解饼干的造型、定型、烤制、保存和包装的注意点

了解甜品制作中的基础物料的用法:比如软化黄油、NH果胶

了解甜品制作中的基础技法:比如切拌、面团处理

如何判断饼干成熟,防止受热不均

所用主要物料、器具设备的相关产品购买信息

售后对甜品制作疑问的专业解答

……


课程形式

视频演示制作过程,旁白讲解技法要点,文字说明配方等信息


特别福利

每位订阅课程的同学都能免费进入“入门基础”社群,得到课后学习练习的持续支持。您可在社群中提问讨论,秀出烘焙成果,获得老师的答疑和点评,也将优先参与落甜的各项福利以及线下活动。


专题收费与优惠

原价:¥98

早鸟价:¥68

活动时间:2019年9月17日~9月30日

课程入口,微信公众号:落甜

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