Hello Kitty卡通小蛋糕不仅颜值高，而且小朋友还特喜欢吃！

今天英麦隆蛋糕培训学校教大家的这款Hello Kitty卡通小蛋糕的做法是全蛋打发，打发的程度要求不是很高，只要提起打蛋器，有明显纹路，并且不会马上消失即可。加了泡打粉，是为了让蛋糕更加膨胀。这个Hello Kitty小蛋糕，不仅颜值高，而且小朋友还特喜欢吃！

食材准备：

鸡蛋4个、白糖80克、玉米油50克、牛奶40克、低筋面粉140克、盐1克、泡打粉3克【装饰】巧克力装饰笔

制作方法:

1、鸡蛋打入容器中，鸡蛋最好用冰箱冷藏的鸡蛋，比较容易打发，容器要无水无油

2、加入80克白糖和1克盐，如果不喜欢特别甜，可以把糖的量减少5克，就是75克

3、用电动打蛋器打发至有明显纹路，并且滴落不会马上消失的状态，不需要打发的太过头

4、面粉和泡打粉过筛到容器中，再过筛到鸡蛋糊中，这样比较容易拌匀，翻拌均匀

5、加入牛奶，翻拌均匀，再加入玉米油，翻拌均匀。牛奶要选择无糖的纯牛奶，因为鸡蛋中加的白糖已经足够甜

6、把混合好的蛋糕糊，装在裱花袋中，底部剪开一个小孔，挤入模具中，九分满即可

7、烤箱160度预热，中层烤20分钟左右，烤完倒扣在烤网上，烤完要马上脱模，如果在模具中晾凉，蛋糕表面会比较湿润，影响口感

8、用巧克力装饰笔画上小猫眼睛和头饰，也可以把巧克力放进裱花袋中，泡在热水中，融化以后再挤在蛋糕上