问题集锦

经营风险：管理混乱、低效、内耗

一伙人凭借激情凑在一起开店容易，但是想要经营好并非易事。

第一：股东众多、管理混乱且低效。众筹模式少则几十人，多则上百人。如果没有成立董事会，没有核心大股东拍板决策，极易导致管理低效。

股东人数众多，即便有核心管理团队。团队任何决策，无论大小都要通过开会解决，沟通成本巨大且低效。

第二：管理层权力斗争。很多人一开始就存在斗争。从谁是发起人，到谁说话算数，权力斗争不断，核心管理层也分裂为多个小派别。花在经营上的功夫，还没有花在内耗上的功夫大。

第三：盈利模式不清晰。试水各种项目的背后，是盈利模式的缺乏，以及经营方向的模糊。

第四：缺乏专业经验。选址、装修设计、菜品研发、人员管理……餐饮经营涉及方方面面，极为复杂。如果缺乏经验和先关知识，很难经营好一家餐厅。

利益分配风险：出现问题的比例最大

追逐利益是人的本能。在不触及自身利益的时候，每个人都可能是有情怀、讲义气的人。但是一旦触及到自身利益，感情和情怀往往会被抛诸脑后。

第一：财务信息不透明。大多数众筹餐厅都会存在财务信息不透明的情况。以“卷福小龙虾”为例，从项目发起开始，一直到餐厅倒闭才公布财务报表。但是，报表中厦门店的门店转让费竟然高达45万，远超厦门当地市场价，多数股东对此数据存疑。

第二：退出机制不顺畅。部分股东在满足协议要求的情况下想要退股，在提出退股请求后，负责人之间却相互扯皮，推卸责任。

第三：大股东侵害小股东权益。公司盈利后是否分配利润，多少利润拿来分配均是由股东大会决定，而具有控股地位的股东往往起决定作用。如果大股东不愿分红，或者只是象征性分红，小股东们很难改变现状。