街景店车首次亮相广州国际美食节

2017年11月10日-19日，为期十天的广州国际美食节将在番禺雄峰城举办。广州国际美食节是由广州市政府主办，以“食”为主，集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体的节庆活动。

广州国际美食节深受政府重视，每年广州市前副市长蔡朝林（现任市委常委）都会携政府工作人员莅临美食节现场指导工作。他说：美食节是广府文化的重要组成部分，广州的美食文化要与国际接轨，让街坊味、市井情怀等变得更多元化和现代化。

广州国际美食节从1987年起至今，每年举办一次，吸引了国内外美食餐饮行业人士参加，其规模及影响力逐年扩大，对拉动内需、刺激消费起到重要作用，现在已成为国际性的民间节庆活动。

有别于往年的美食节，今年广州国际美食节最大的亮点莫过于餐车主题活动：中国首次亮相国际美食节的充满欧美元素的移动餐车——街景店车。

移动餐车（Food truck）在国外是一种很流行的街头饮食文化，在美国，光是售卖甜点的餐车就有上千辆。移动餐车麻雀虽小五脏俱全，穿梭于大街小巷之间，经营内容包括小吃、街饮、外展、影楼、烘焙、电器、家居、服装、美妆、房产、旅游等等。

除了热闹的街角，音乐节、美食节或景点区也能遇得这种颇具特色的店车。移动餐车尤其受到年轻人和游客的追捧，好吃好玩的便捷模式风靡全球，成为城市的一道道风景线。目前，由山东街景店车新能源科技股份有限公司生产的街景店车远销8个国家（美国、日本、意大利、西班牙、韩国、马来西亚、迪拜）以及国内269个城市。

街头餐饮是百姓生活刚需，也是一部分人难以替代的谋生方式。新能源街景店车的出现，在国内掀起一股餐车文艺风，使得移动餐车不再是不上台面的脏乱差，而是颇具品牌效应的移动店车。街景店车甫一亮相，倍受年轻人喜欢，不少城市正逐步形成一种街头餐饮流行文化。

以往只有在美剧中才能看见的美食车首次亮相广州美食节，令人耳目一新的餐车嘉年华是否会引爆中国国内的餐车文化发展？能否逐步被政府部门接受？由此而带来的街头餐饮文化，能否缓解或优化与城市管理之间的关系？

街景店车使得街头餐饮文化以新的形式出现，或将会为此带来更宽选择。而对抗不如规范，不如营造一种更丰富的，让民众喜闻乐见的城市餐饮文化。