产品体验之百度外卖

又到了夏天，大家开始都喜欢窝在办公室点外卖，的确外面骄阳如火，出去吃顿饭还要出一身汗。点外卖算得上简单愉快，还经常有红包满减优惠。最近就来体验下外卖产品吧。

市场说明：市场规模，市场趋势，市场特点，主要竞品

根据比达资讯监测数据，2016年第一季度外卖市场整体交易额达231亿元，环比增长55.5%，增速为近几季最高。
从前几季度的增长情况来看，外卖市场增速也呈不断加快的趋势。分析师预测，由于白领市场庞大的用户基数和较高的消费力，外卖市场增长空间巨大，下一季度增速有望进一步加快，交易额或将突破350亿元。
竞品方面，饿了么居首，美团，百度随后。

用户说明：目标用户群分析，需求分析

比达咨询

目标用户群主要分为，白领，校园和社区用户，其中白领市场占据62.3%的交易份额。

比达咨询

比达咨询

比达咨询

从这些统计资料可以看到，不同类型的用户之间有着不同的使用习惯。但都算的上高频。随着夏季的到来，相信这个数据估计还能大幅上升。

用户对外卖的需求应该有几个方面：
1价格便宜（满减优惠，优惠券等等）
2味道要好，满足自己的口味（商家要多，且能适配用户）
3送菜及时（按时排序，外送团队）
4食品安全（专业认证，权威保证，保险业务）
不同类型的用户对上述需求可能有不同的侧重，但大致的需求应该如上。
其实外卖app就是满足人们“懒”的需求，懒得出门，懒得一个个比较饭店，懒得一个个菜去问。怎么能让用户更懒，这就是app的用户体验所在了~

ok,杂七杂八的信息收集了一堆，开始正式的体验吧，最近用百度的外卖比较多，那就从百度开始吧。

百度外卖：制作有品质的外卖

进入app，首页主要有banner，搜索，分类和活动推荐，第二帧还有些内容，如商家分类等筛选条件。感觉首页的信息排列有点奇怪，和一些常见的app不同。仔细看了下，首页第二帧是行家筛选，如此重要的信息在首页第一帧完全没有提示，感觉很奇怪。而且筛选功能放在页中，也不符合使用习惯。
用户在首页肯定是要满足使用app的核心功能，点外卖。点外卖又分为几种方式，根据商家筛选（地址，类型，优惠），百度优惠活动筛选，种种。但百度首页却是反常的把banner，分类放在上方，也就是让用户在点外卖前先接受下信息的轰炸。这点肯定不是处于用户需求，而是来自于商业目的：让用户不觉得百度外卖只是做外卖的。但我最近也点过好几份外卖了，真没对这个留下什么印象。刚才随便点了分类进去看，对我来说真没吸引力。不过从产品来说，这页面的设计还是挺有创意，可以深入学习下。

产品结构：

百度外卖

主要界面

如思维导图和界面图所示，百度外卖主要分为首页，吃啥，订单，我的这四个tab。其中首页的内容非常丰富，主要分为banner，分类，推荐，和商家。

首页：其中首页的第一帧，主要包括banner，分类和活动推荐。让人不禁好奇，为什么外卖产品在首页的第一帧放入了那么多延伸功能。可以认为百度是以补贴外卖的形式，为其他类目如超市，水果这些带来曝光。而这些功能也是针对外卖类产品的主要三类用户群体（白领，校园，社区用户）。
从另一个方面，似乎我们之前的观念是把外卖局限于餐饮，但其实外卖对应的相反概念应该是到店消费。从这个角度来看，也就不难理解，分类项目中的各种类目了。以高频低单价的餐饮外卖（前面图中的使用频率数据），带动其他低频高单价的类目，从而提高用户的客单价。

首页

在首页，用户选取外卖的方式主要有三类，通过首页的banner，活动推荐和首页第二帧的商家筛选。或者从分类选择餐饮/百度专送等类目进入商家选择。这是很有意思的一个设计，在用户的习惯中，是通过一些条件来筛选商家然后挑选外卖。而在百度外卖，是优先引导用户通过活动（banner，活动如全程一折起，今日必抢，热销菜品，抢现金券）来选择外卖。在我看来，通过这种方式，百度外卖很好的掌握了用户流量的流向，加深了百度和商家的合作。而商家为了进入到活动推荐中，也需要提供更大的优惠，并和百度的运营活动保持一致。这样也给用户带来了更多的优惠。越是思考这背后的产品设计思路，就越觉得产品这条路，还更要努力啊。
首页第二帧是常见的商家列表，可以按照商家分类，智能排序和百度专送筛选。用户在这可通过商家的一些信息来挑选商家。

吃啥：吃啥页面主要“求食”（情感化文字）和外卖推荐。这个页面主要是以不同的维度来推荐食物。与首页的商家维度不同，直接推荐的美食。推荐的方式有好评最多，值得吃，点赞最多；还有猜你喜欢等等。这是一个挺有意思的尝试，美食以单独的形式与各种推荐的指标交汇在一起，让你有更多发现美食的手段。

订单：订单页面是卡片的形式，按照时间流显示订单，不同状态下的订单有着不同的需求，也就对应着不同的信息展示和交互操作。主要有未支付，尚未接单，配送中，已送达，待评价，已完成，已取消等。

我的：主要包括个人信息，金钱相关，辅助功能等。

核心流程

1商家挑选-2外卖选择-3提交订单-4订单追踪确认-5后续评价

商家挑选
对于用户来说，挑选商家时，需要考虑，价格，味道，时间，安全。
在商家列表时，这些信息主要体现在几方面：
1基础信息如商店名称，基本信息，下图红色区域；
2价格上主要体现在1优惠，2配送费，3起送费，下图蓝绿区域；
3味道上，销售数量/时间，评分，下图黄色区域；
4送菜时间就是配送时间，下图蓝色区域；
5食品安全则需要认证信息，归属于商家信息中，红色区域。

商家列表

如图所示，虽然信息很多，但分门别类组织良好，也很符合用户需求。倒是图片在这传递的信息其实不多，更多的起到列表的分割。

外卖选择
在外卖选择页面，用户主要有两个需求，挑选想吃的美食和合适的总价。
所以进入到这个页面后，商家信息就只保留了和价格相关信息如起送，配送和优惠（灰色区域）。而点菜也采取列表导航，帮助用户快速根据细分类别搜索。
食物列表也只保留1图片+名称，2月售+好评率，3价格；其他的信息如食物详细信息，就需要点击才可见。诸如商家的总体评价之类的也是被削弱，突出核心内容（美食）。
而关键信息总价和核心操作“选好了”，固定在页面下方，方便用户点好美食就可以快速去下订单。美食汇总也是隐藏到购物车中，以避免影响大部分用户的操作。

外卖选择

这个界面设计的不错，内容突出，信息结构分明，取舍得当，核心操作也非常方便。

提交订单
用户需求包括几个方面：
1确认地址/人和送达时间（黄色区域）
2选择支付方式，优惠（绿色区域）
3确认价格，优惠（红色区域）
4确认所点外卖（灰色区域）
5一些备注信息，如口味，米饭等（紫色区域）

提交订单

如图所示，用户在确认外卖后，进入订单页面主要需要确定外卖怎么送到，送到怎么联系；还有最现实的怎么付钱，有什么代金券可以用；还有就是确认最终要付多少钱。这三个信息，应该是最主要的需求。另外的还有备注，价格详情这个用户一些情况下也会做一些确认。
这几方面的信息都组织在 提交订单页面，在用户看来是比较容易理解，而且信息的层次分布，优先级都还可以。就是为了产品目的，而把支付方式百度钱包展现在外，支付宝微信却要多一步点击。这也是一种权衡吧。

订单页面

订单1.PNG

在用户确认下单后，接下来的需求就是订单的状态，商家是否接单，送到哪了。后续的还有如订单确认，评价，再来一单等。还有一些特殊情况如，订单未支付，投诉，再来一单，已评价订单等。
不同情况下，会有不同的订单状态，和对应的操作，这里百度采用的是卡片式的展现方式。

订单

主要包括商家和外卖信息（蓝绿色），和用户最关心得订单状态，如配送到哪了，是否已经配送等，而这状态又与下方的操作直接相关，所以位置上状态是直接靠近香港操作，且颜色为红色（强调色，突出）。但从这区块来看，信息还是有点乱，状态的位置可以考虑左移，与外卖商家齐平，更符合阅读的习惯。

评价
评价如果要做分析，还要考虑几个相关的界面如，评价显示，评价引导。这次还是不脱离核心流程只看评价功能页面。这个也非常简单，只包括三方面内容，配送服务，商品质量和写点什么。
但正因为简单，却感觉设计的不好。第一印象评价是对外卖质量的评价，但第一个反而是配送的评价。说实话，正常情况，只要不延迟太久，我们是不会对配送提太多意见。
而下方才是商品评价，但又很迷惑放了两个评价，商品质量的星级评价和细分的赞与不赞。这样就导致了困惑，到底是什么意思，需要理解的内容太多。尤其在只有一份商品的时候，一个星级评价和赞在用户看来都是针对同一个东西。仔细理解了下，商品质量可能是对店铺的评价，而赞是对商品的评价，但这里却没有任何体现，所以感觉非常不好。
还有下面的第三部分内容，写点什么，因为这个界面包含了配送和商品，这样就导致不知道这个文字评价是针对哪个部分的，意见该写给谁呢？
很多时候，功能设计，引导要站在用户的角度来思考，而不是自己想当然的认为用户能理解。用户需要的是不需思考，don't make me think!

评价

写到这里，想做的产品分析也做的差不多，需求，核心功能，核心流程都看了一遍。总体来说，还是有不少惊喜。不过为了做这个，都订了不知道多少外卖，好吧，其实就是懒得出门，杭州的夏天啊~