说到葡萄酒，大部分消费者在请客送礼，甚至自己饮用的时候，会更倾向采购波尔多的葡萄酒，然而波尔多葡萄酒价格跨度很大，从几十块钱，到几万块钱的酒都有，同时也是假酒的重灾区，因为制假贩假的孙子们知道波尔多酒好卖，更愿意仿造波尔多葡萄酒。

论如何辨别真假波尔多葡萄酒其实非常复杂，因为波尔多各种分级体系，各大家族，酒标的各种专业名词不仅很繁琐，而且还都是法语，比英语更让人难以记忆。

波尔多AOC干红玛宝

那么要如何避免买到假酒、以次充好的烂酒，或国内灌装的波尔多葡萄酒呢？今天秦老师教你一条最基本的辨别方式，只要酒的正标上（红葡萄酒），出现以下单词的，千万不要买：

Cabernet Sauvignon

Merlot

这些是什么？

这些是葡萄品种，这四个是波尔多法定的红葡萄品种，几乎所有波尔多的红葡萄酒，都是用这四个品种调配而成。

为什么波尔多酒标上不会出现葡萄品种？

因为这些是“法定品种”，在旧世界（欧洲），酒庄更加注重产区，每个产区都有它法定的葡萄品种，也就是说，在指定的产区，就只可以栽种指定的葡萄，所以他们会认为，只要写明产区，消费者就自然知道品种。部分酒庄会将不同葡萄的比例写在背标上，但不会出现在正标。

首先，出现葡萄品种不代表一定是假酒，但一定不是什么好酒：

1、就是假酒，国内生产灌装，国内仿造酒标——假酒

2、是波尔多的桶装酒，在国内灌装贴标，由中国人设计的酒标——以次充好

3、在波尔多生产，但生产商或许是个中国人，认为中国人比较认葡萄品种，所以自己设计酒标并标示葡萄品种——一般性价比不高

4、在波尔多生产，也是法国公司，但长期在中国销售，了解中国消费者，特制的带有品种的酒标，只在中国市场上销售——一般性价比不高

最后为了方便大家记忆，特别把这几个单词总结在了一张图给大家，以后想买波尔多葡萄酒的时候可以调出来对照看下：

秦岭，澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒专业，WSET三级国际高级品酒师，WSET diploma在读，中国葡萄酒资讯网编辑，广东站记者，德斯汀安葡萄酒教育讲师。准备将一生奉献给葡萄酒事业的骨灰级葡萄酒爱好者！