日本花田洋（Rockstead）以世界闻名的工业刀为刀具爱好者提供最精致的镜面刀片。所有的花田洋刀具都是由日本的CNC机器制造而成，由天赋精良的手工雕刻而成，这些特殊的刀片可以在坚硬的竹子上使用上百次，而且之后还能够像剃须刀一样切割纸张！刀片硬度达到了HRC66！
使用花田洋切割物品就像驾驶一辆好车行驶在公路上：拥有最好的材料和最优秀的表现。
将刀片暴露在灯光下时，能够看到细节的精致，刀片边缘镜面抛光，两边完美对称。
刀片上的孔（带有量规）是Rockstead的标志。这个孔在所有由Takeshi Saji设计的刀上都能找到。它做出了一种高科技的科幻风格，非常漂亮的设计。
Higo是属于较为高端、奢华的EDC，更常被作为收藏品来收藏，它的总长度为21.6CM，重量为130.41克。不过关于Rocksteads 是否值得的问题，曾经也有过辩论，Hizen约为750美元，Higo JH ZDP-189为1000美元，不过在花田洋看来，早见怪不怪了。他们最高端的折刀大约在2200美元左右，直刀则接近4000美元。
要考虑这个“是否值得”的问题，刀具必须用几种方法来看待。不仅仅只作为功能性工具，而要作为艺术、设计和制造的对象来看。工作背后的理念、材料及其设计历史也应该体现在这方面。
话虽如此，但是更看重实际应用的用户可能看不到这些刀具有很大的价值。他们认为良好的设计和价值也应包括利用率、可负担性、便利性和可用性。
从制造的角度来看，Higo使用的钢材是日立金属ZPD-189，粉末冶金超级钢。在某些方面，它类似于Yasugi Specialty Steel（日立金属的子公司）White No.1。这是另一个顶级产品，但只针对传统的手工锻造。他们都专注于一种最小的、纯粹的合金方式，专门用于餐具设计。
Hitachi White含有1.255％至1.35％的碳，并且具有极低的杂质，特别是硫，这降低了晶粒的结构。 ZDP 189粉末冶金工艺与3％碳和20％铬合金令人印象深刻。
精细研磨的细节：Yasugi特种钢选定White no.1现代的Tamahagane（宝石钢），Tamahagane通常被认为是最好的武士武器。可以推测，ZDP-189也是为了这个概念而设计的， ZDP的极致特性是精密机械的最佳选择。
刀具都采用相同的高精度技术研磨，产生完美的镜面光洁度。表面看起来更像是您在硬盘驱动器或其他高科技组件上看到的东西。 Blade Show的Rockstead代表让更多的人知道，最后一个镜像阶段是通过振动研磨实现的。振动研磨将磨料粉末与流体悬浮液相结合。这通常在lapidary或精密玻璃制造中可以看到。
整个过程没有在公司网站上披露。他们只是说他们已经开发了专门的刀具制造设备。不过个人认为大多数的塑形是通过CNC生产的。
刀片十分锋利，在切割时不会有任何阻力，这是由ZDP精制细粒的结果，硬度高达66.9 HRc，研磨工艺制成的镜面覆盖整个刀片。
在我看来，这把刀的手柄是Rockstead折刀中最为朴素的。该折刀表面与公司其他产品相比没有任何Stingray（Same）嵌体。相反，它有一个类似波浪的雕刻，精细的纹理覆盖整个表面，黑色硬质阳极氧化处理。这款刀使用后，有着一个十分吸引力光泽磨损的外观。手柄的内表面也十分干净，表现出整体的细节处理。
组件很小，只有四个紧固件，都有黑色镍镀层处理。
使用的主要材料是A2024铝，品牌Duraluminum。合金中加入了铜，增加了重量比和抗疲劳强度。
双拇指螺柱设置得很高。枢轴具有衬套，并使用青铜垫圈。使其在其使用中感觉到安全。
刀具的人体工程学很简单，但是对日常切割任务十分有效。增加了牵引力，在拇指螺柱之后，刀片的刀柄边缘处有一个凸起，纹理更柔软。可以反向抓握。刀背处有一段锯齿，有助于更好的控制刀具。
刀具上有一个口袋夹，还有一个挂绳孔。
当这一切都考虑在内的时候，个人认为Rockstead刀虽然价格昂贵但却十分合适。充分利用现代技术，该公司创造出最有趣、最新颖的日本刀具。手柄的加工十分完美，设计舒适、高雅。枢轴机制和锁定能够毫不费力的打开，并且十分安全。精度使刀具拥有惊人的切割刀刃，使用起来非常愉快。Rocksteads拥有独一无二的立即识别设计。这种区别本身在逐渐饱和的折刀市场中具有难以置信的价值。
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