Cannot deserialize instance of java.lang.String out of START_ARRAY/START_OBJECT token，RestTemplate小坑

最近在写项目的时候使用RestTemplate遇到一点下问题，
当我自定义了转化器之后，再次使用restTemplate发送请求，转换字符串，报“Cannot deserialize instance of java.lang.String out of START_ARRAY/START_OBJECT token“错误。
简单查看源码之后发现是因为转化器顺序问题，在此写下来，希望能帮到遇到同样问题的猿们。
详情看下面代码。

@Bean
public RestTemplate restTemplate() {
    RestTemplate restTemplate = new RestTemplate(simpleClientHttpRequestFactory());
    List> converters = new ArrayList<>();
    //转化器顺序有变动可能导致 Can not deserialize instance of java.lang.String out of START_ARRAY token
    //Could not read document: Can not deserialize instance of java.lang.String out of START_OBJECT token
    //可以根据mediaType指定每个转化器需要的类型
    //部分转化器默认匹配全部的MediaType  详见restTemplate的doWithRequest（）方法和转化器的 canRead（）/canWrite（）方
//法
    converters.add(new ByteArrayHttpMessageConverter());
    converters.add(new StringHttpMessageConverter(Charset.forName("UTF-8")));
    converters.add(new ResourceHttpMessageConverter());
    converters.add(new SourceHttpMessageConverter<>());
    converters.add(new AllEncompassingFormHttpMessageConverter());
    converters.add(new MappingJackson2XmlHttpMessageConverter());
    converters.add(new MappingJackson2HttpMessageConverter());
    restTemplate.setMessageConverters(converters);
    return restTemplate;
}