老美眼中的感恩节

今天是感恩节（Thanksgiving Day），这是美洲大陆一个传统的节日，对很多美国人来说，感恩节是一个非常非常特殊和欢乐的节日，今天我就从收集到的一些资料来聊聊老美眼中的感恩节。

感恩节（Thanksgiving Day）是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日。 初时感恩节没有固定日期，由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日 。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。

1879 年加拿大议会宣称11月6日是感恩节和全国性的假日。在随后的年代，感恩节的日期改变了多次，直到在1957 年1月31日，加拿大议会宣布每年十月的第二个星期一为感恩节。

感恩节的历史

感恩节的历史渊源主要和美洲大陆早期的殖民有关。它的由来可以追溯到美国历史的发端，起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民。这些移民在英国本土时被称为清教徒，因为他们对英国教会的宗教改革不彻底感到不满，以及英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害，所以这些清教徒脱离英国教会，远走荷兰，后来决定迁居到大西洋彼岸那片荒无人烟的土地上，希望能按照自己的意愿信教自由地生活。

1620年，著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。

感恩节的传统活动

在美国，像中国的春节一样，感恩节当天，成千上万的人们不管多忙，都要和自己的家人团聚，大家一起享受一顿丰盛的节日晚餐。

感恩节假期也是美国航空公司最紧张的时候，飞机几乎班班客满，还常常会出现班机误点等情形。可为了和家人团聚共度节日，人们大概也是心甘情愿的。
每逢感恩节，美国人家家户户都要吃火鸡。火鸡已成为感恩节的象征，他们通常还吃一些传统菜肴，例如西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、番瓜派等等。

此外，人们还会按照习俗前往教堂做感恩祈祷，城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假休息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他乡外地的家人也会回家过节，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡，并且对家人道谢。感恩节后，学校会让同学们画一张感恩节的画，大多数学生画的都是火鸡。

同时，好客的美国人也忘不掉这一天邀请好友、单身汉或远离家乡的人共度佳节。从18世纪起，美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事，认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到，她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻，不久就有许多人学着她们的样子做起来。不管遇到谁，他们都会说：“谢谢！”

美国人还习惯把感恩节第二天的周五称为“黑色星期五”。在这一天，美国的各种商店都会对商品进行打折销售，近年来愈演愈烈，甚至有的商家把打折日提前到了感恩节当天，每年都掀起美国购物狂潮。

今天老美眼中的感恩节

作为一个传统节日，很多人都对感恩节都有不同的看法，我从Quora上一个有关感恩节的提问“Why do people still celebrate Thanksgiving?”，节选几段有趣的回答给大家看看：

1. Robert Frost

我觉得应该这个问题改为“为什么有人居然不想过感恩节？”，感恩节简直太神奇了，我有一万个喜欢它的理由：

• 传统：传统是我们文化的基石。传统的延续让我们能感受今天和文化遗产之间的联系。
• 感恩当下：大伙一起来做一个事情，非常棒。在感恩节，人们不仅在自己的家里庆祝，而且，很多人会捐助很多食物和生活用品。现在，在我的办公室外面，有三个巨大的盒子，里面装满了罐头，盒子和一堆捐赠的食物，稍后就送去食物赈济处。
• 目的很单纯：这是一种非常少见的假期，目的单纯且非常的普遍，没有过度商业化的东西在里面。
• 家庭团结：在美国，一年中最繁忙的两天，就是是感恩节前的星期三和感恩节后的星期天。非常多美国人与家人在感恩节一起旅行，这比任何其他的节日，包括圣诞节都要多。
• 传统的感恩节晚餐简直太丰富了：烤火鸡，肉汁，填料，烤土豆和蔬菜，酸果蔓酱，红薯，青豆砂锅等等 - 这所有的一切，造就让人陶醉的美味，对许多美国人来说，感恩节晚餐是一年中最重要的一餐。 88％的美国人在感恩节吃火鸡。而只有65％的美国人在圣诞节吃火鸡。在美国销售的所有火鸡，有1/6被在感恩节吃掉。对于养火鸡农民来说，没有什么比感恩节重要了。在美国，大约有20％的蔓越莓在感恩节卖出。对于种蔓越莓农民来说，这太重要了。每一个感恩节，我差不多要花了七个小时在厨房，给全家准备一个难忘的宴会。
• 假日季的开始：对许多美国人来说，假日从感恩节的梅西百货游行开始，并贯穿到新年。我认识的大多数人认为圣诞节是感恩节后的周末。
• 所有这一切总结如下：这是一个创造幸福的节日。

2. Dan Holliday

这绝对是我一年中毫无疑问最喜欢的节日。我爱死它了。 我发誓，这是一个最棒的节日，一个完美的假期。很多假期已经过度商业化，变得让人不再有兴趣。 现在很多人也尝试着这么对待感恩节，不过现在还没有成功。

感恩节有一个核心理念：感谢现在所拥有的一切。 是的，对于像我这样的无神论者来说，最好抛开那些宗教相关的东西，剩下的就是：

• 与家人和朋友在一起；
• 同时在一个地方看到我们爱的人，享受他们的陪伴；
• 吃一些好吃的不得了的食物；
• 传统，我很开心能了解这个国家过去的一些传统，我为此自豪；
• 感谢那些过去一年对我们的生活改变作出贡献的人；

我又提到了吃的！ 我等不急了。 我做了自制椒盐卷饼，巧克力山核桃饼，土豆泥（大蒜和酸奶油）和蔓越莓，超级美味。

3. Jay Wacker, works at Quora

感恩节是我最喜欢的节日，这是一个很包容的节日
让我们来看看为什么：

• 它属于所有人。无论你是基督教，犹太教，佛教，穆斯林，无论来自哪里都可以庆祝。你不需要参加任何宗教信仰。
• 这不是民族主义。就本质来说，这和美国无关。加拿大也庆祝感恩节。你可以只是其他国家的游客，在朋友的家里庆祝，你不会感到不自在。目前，有些英国的家庭也过这个节日。
• 基本理念无可争论：感谢过去一年中发生的事。无论是艰难或轻松，重点是要记住开心的事。
• 基本的庆祝就是丰盛的晚餐。吃什么不那么重要。它通常专注于秋/收获食品，如冬季蔬菜，根菜类。如果你是素食者，你可以有一个完美的感恩节。如果你吃家禽，火鸡太美味了。
• 经济压力并不大，不用准备礼物，或买超过一顿饭的食物。没有太多的感恩节之前的压力（除了旅行）。
• 要亲自下厨而不是点餐。这对日渐忙碌的今天，人们甚至没有时间能好好给自己做一顿饭，对家庭成员的和睦也很有好处。
• 这是一个家庭旅行的好时机。不像其他长假期，人们只是团聚在一起，像一个舒适悠长的周末，吃吃东西，聊聊天。

很多人抱怨，现在圣诞节侵蚀了感恩节。也有很多人觉得，感恩节好像在鼓励贪吃，我无话可说。食物是被浪费了一些，尽管我觉得没那么严重，在感恩节结束后一周，很多人还在吃那天的剩菜。