为什么要补充膳食纤维
随着经济的发展，人们生活水平的提高，摄入食物的热量过高过于精细，食物中的纤维摄取的少了，近年来富贵病愈来愈多了。
高血压病、糖尿病、高脂血症、肥胖症、高尿酸血症等高代谢综合征的发病率呈上升趋势。因此，营养学家提出适量增加膳食纤维的摄入量以减轻“富贵病”的发生和发展。
纤维定义：植物吃进体内无法消化的部分，为不可吸收的多糖类。它们可增加水份容积，软化物质，刺激肠壁，帮助排泄。能吸收胆盐、胆酸、胆固醇。
安利纽崔莱果蔬纤维素嚼片纤维的作用：共11项
1.降低血胆固醇，减少心脏病及胆结石，促进胆酸的循环。
肝脏中的胆固醇会转变成胆酸，到达小肠能帮助消化脂肪，然后胆酸会回到肝脏再转变成胆固醇。
由于水溶性纤维在小肠中能形成胶状物质，将胆酸包围，胆酸便不能通过小肠壁被吸收再回到肝脏，而是通过消化道排出体外，于是，当肠内食物再进行消化，需要胆酸时，肝脏只能靠吸收血中的胆固醇来补充消耗的胆醇，从而降低了血中的胆固醇，令冠心病和中风的发病率也随之降低。
有人曾用兔子做实验，给兔子吃很多高脂肪的食物，结果，血脂，血压都升高，然后改为含纤维素的饲料，血脂，血压都降低了。
高脂肪的食物是引起很多富贵病的原因，纤维是怎样控制脂肪吸收呢？水溶性纤维进入肠道后，会在小肠壁形成一种粘膜，另外水溶性纤维也会把脂肪包围住。这样脂肪就减少了和小肠壁的接触，很快排出体外减少吸收。这也是纤维素能降低血脂、降血压、预防心脏病的原因。
另外，食盐也是引起心脏的一个原因，而纤维素能够吸着体内的纳化物排出体外。
2.增强肠道的免疫力，促进毒素排泄，预防肠癌。
水溶性膳食纤维在大肠内分解发酵，肠内在某种程度上便会转变成酸性。形成有助于肠内益生细菌的环境，大大增强肠道的免疫能力。
人体的免疫任务有一半是由肠道免疫来完成的它在保护人体健康中担当着重要的角色。膳食纤维的发酵物质对癌症也有一定的预防作用。其中有一种酪酸物质攻击癌细胞。
自然界中致癌物质广泛存在，不可避免地会随食物和水进入肠道。同时，有些细菌可能有合 成多环烃或将硝酸盐还原为亚硝酸盐的能力。人的大肠中存在着大量的细菌，能产生多种毒物如胺、酚、氨等。如果食物中纤维素少，粪便体积小，粘滞度增加，在肠道中停留时间长，这些毒物就会对肠壁产生毒害作用，并能像水一样通过肠壁吸收进入血液循环，进而影响全身。食物纤维进入肠道后，可使粪便体积增大，含水量多，使毒素的浓度稀释并刺激肠蠕动，加快肠道内食縻的排空速度，缩短食品中有毒物质在肠道内滞留时间，减少肠腔壁与摄入的致癌物质接触时间，清除患大肠癌的危险。防治痔疮。促使胆汁酸排泄，并使粪便保持酸性，对预防大肠癌有益。蔬菜中的纤维素在肠道中发酵产生丁酸等短链脂肪酸，促进细胞分化，可防止肠癌发生。防治便秘。纤维素可增加咀嚼次数，从而增加唾液分泌，而唾液是防癌抗癌的重要物质。欧美人纤维素摄入时只有非洲人的1/6，美国10万人中就有42人患大肠癌，而非洲只有8人患大肠癌。
纤维与有机分子组合，缩短食物通过肠道时间，减少有毒物质的吸收时间，可减少重金属，界面活性剂的吸收，促进毒素排泄。人们最好的排便时间是早晨，每天一次，2天以上排便就不正常，因为排泄物在体内超过24小时，就危害健康了。
排便要顺畅，快，不出力，不出汗。心脏病人一定要保证通畅，否则对心脏会造成压力，将提高心脏病的发病率。
3、促进减肥。纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感而进食少，减少热量的摄取；同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值；纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到减肥目的。
4、吸收毒素。食物在消化分解的过程中，必定会产生不少毒素，这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮，日久引起粘膜发炎；吸收到血液内，可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、 水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用；同时，肠内容物中的毒素会被纤维素吸附，肠粘膜与毒物的接触机会减少，吸收入血量亦减少。
5、保护皮肤。血液中含有有毒物质时，皮肤就成了其抛弃废物的地方，面部暗疮正是由于血液中过量的酸性 物质及饱和脂肪而形成的；经常便秘的人，肤色枯黄，也是因为粪便在肠中停留时间过长，毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸烟过多的人脸色犹如死 灰，也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动，使废弃物能及时排出体外，减少毒素对肠壁的毒害作用，因而可以保护皮肤。
6、控制血糖。有人认为糖尿病的起因之一是食物中纤维素含量太少。含有大量食物纤维的食品，给人体提供的能量很少，纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间，降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善；同时，高纤维食品可降低生理范围内的胰岛素的分泌，降低食物的摄取；另外，高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求，而仍能有效控制血糖的浓度。对糖尿病有预防和治疗作用。
7、医治肠息肉。现在，肠息肉的罹患者相应多起来了。尤其是发达国家，几乎四分之一的成人患此病。过去一直以低膳食纤维来进行治疗，原因是怕膳食纤维会刺激患处，但效果不明显。近年来，使用高膳食纤维来治疗则效果显著。 事实说明息肉高发与膳食纤维的摄入太少有关。
8、防治结石。过多摄入砂糖，动物性脂肪，少摄取纤维，是结石症激增的原因之一，纤维素能起到很好的预防效果。胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关。由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分沁与循环，因而可预防胆结石的形成。降低结石症发生的可能性。
9、预防乳癌。流行病学发现，乳房癌的发生与膳食中高脂肪、高肉类含量，以及低食物纤维有关。这可能是体内过多的脂肪促进某些激素的合成增加，刺激乳腺细胞变异所致。而摄入高膳食纤维会使脂肪吸收减少，这些激素合成受到抑制，从而能预防乳房癌。
10、增加营养。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁的浓度，能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖；而肠道中的大肠杆菌能利用纤维素合成泛酸、尼克酸、核黄素等人体不可缺少的生命物质。
人虽不能像食草动物那样消化食物纤维，但能凭肠道细菌分解部分纤维。如大肠杆菌能把纤维合成维生素B类的泛酸、肌醇和维生素K而被人体吸收。
11、食物纤维还可降低胃癌、肺癌等患病率。
产品特质：
•含有10种取自针叶樱桃、柠檬、胡萝卜、黄豆、玉米、燕麦、大麦、洋车前子种荚、阿拉伯胶及胍尔胶的天然纤维，提供纽崔莱独有的多种纤维组合。
•以健康均衡的比例调配非水溶性与水溶性膳食纤维，有助肠道的正常运作。
•每片含有565毫克的天然膳食纤维，帮助提供每日所需的纤维。
•天然苹果、桔子混合味，口感怡人。
•不添加人造香料、合成色素或防腐剂。
适用范围：
肥胖人群
需补充膳食纤维的人群。
日常膳食中缺乏蔬果或种类单调者。
老年人。
使用方法：
每餐1~2片，随1大杯清水食用。
• 注意事项
– 本品应储存于30℃以下的阴凉干燥处，并保持瓶盖密封。
– 适合成人及四岁以上儿童。
– 请放置于儿童触及不到的地方。
• 保质期36个月
膳食纤维的物理特性
• 溶水性纤维的溶水性是指它的基质内保留的水分量。可溶性膳食纤维的溶水量比不可溶的膳食纤维和麦麸的溶水量大的多。蔬菜纤维的溶水量介于两者之间。溶水量大的纤维在通过消化道过程中吸水膨胀，刺激和加强肠道蠕动，连同消化道中其它“废物”形成柔软的粪便易于排出，可防止便秘。
• 对发酵的敏感度膳食纤维虽能抗哺乳动物的酶的消化作用，但它都易被大肠内的微生物所酵解。发酵的程度受纤维的类别、纤维的物理性状或食物性质的影响，且与宿主肠道中的菌群有关。一般来说，颗粒度大的纤维不能被完全酵解，不可溶纤维的纤维素最不易被酵解，而可溶性纤维可被完全酵解。
• 结合胆酸的作用膳食纤维能在体内和体外结合胆酸。结合胆酸的能力随着pH而改变，酸性条件下结合最多，随着pH增加而结合力降低。
• 膳食纤维的摄入量
• 膳食纤维一方面有益于人体健康，另一方面摄入过多将影响人体对维生素和微量元素的吸收。因此，营养学家对其日摄入量都有规定。中国营养学会2000年最新颁布的中国居民膳食纤维参考摄入量成人每天的适宜摄入量为12～24g。这些推荐量的下限是有利于保持膳食纤维对人体肠道功能起到其应有作用的量;而上限是不会因纤维摄入过多而对人体产生危害。