面食主义者的唯意之选

忙里偷闲的一天，寻清新静雅的一隅，坐下来，品味意面特有的风情。没有喧嚣和浮躁，意面本身的细腻口感，盛于洁白的瓷盘，让一曲悠扬的音乐陪您度过一段恬淡的时光，细细的意面，载满了对生活的态度与品味。

对于面食主义者来说，面是生活中不可或缺的主食，一款精致美好，口感滑腻，喷香软糯的意面，是不可多得的美食。想象一下，罗勒酱的特别，鲜虾的美味，奶油培根的粘稠，墨西哥腊肠的异域风，还有番茄牛腩的酸甜，浇在意面的间隙里，是不是美的不可方物？

下面，给你介绍几款经典的特色意面，不仅吸睛，还能浓浓的暖心暖胃！

1.秘制罗勒酱蛤蜊面

罗勒是一种西式香草，常用在西式料理和泰国菜里，台湾菜里也爱用，又叫做九层塔，这种食物据说在西餐中完全代替了中餐的味精，堪称“香料之王”。和百里香、迷迭香略有些刺激性的欧美气息浓厚的香味不同，罗勒的香甜的味道应该是中国人比较能够习惯的味道，甜甜的，温婉、含蓄、随和。

沾一点酱料入口，会有浓郁的罗勒清香，橄榄油和松子的混合也让整个酱充满了一种清新而又浓郁的味道。更重要的当然是这个酱的颜色，油油的绿，不论什么季节，这样一盘意大利面还没吃就让人先有了春天一样的心情。入口，轻柔的罗勒和松子碎，有橄榄油的介入融为一个整体，温存的包围着你的舌尖，富有弹性的意大利面跳跃着在口中穿梭而过，带着那一缕幽幽的罗勒香，顺着嗓子就一直溜下去了，你几乎能感觉到那一缕绿色顺着一直滑到你的胃里，把春风都带了进入，一股清凉的感觉不知道从哪里就涌上来了，你觉得自己仿佛成了一颗树，在春风披拂的日子里，从树干的芯里一直绿了出来，舒展得每一个细胞都无比畅快！

2.鲜虾烩意面

意面料理属于偏清淡的味道，选用海鲜作为荤用食材，亦不会增加肠胃负担，是一道健康的意面料理。这道意大利面文火慢炒各种蔬菜，析出其中天然的水分，吃起来有一种清新而甘甜的滋味；放入鲜虾，不但增加营养，也为汤汁凭添几分鲜美。

3.笔尖奶油培根面

经典的一款意大利面，白酱配合培根与细面。培根可以提供咸味，不与白酱冲突，而细面口感轻巧，容易入味却不甜腻。奶酪的黏糯香软，裹狭着笔尖意面的周身，尖尖的意面，挑逗着视觉的欲念，加之个头短小，入口奶味十足,爽滑弹牙,令人回味无穷。

4.墨西哥腊肠面

墨西哥腊肠意大利面相信很多人都喜欢吃，平时做法也就把腊肠切片或者切段。而这个腊肠意大利面特别之处就是把意粉穿过香肠，外形有趣口感也特别，让你吃意大利面的时候一次就丰富你的口腔，吃到意粉的同时也可以吃到腊肠，墨西哥的腊肠具有特殊的香辛料风味，异域食物的口感，满满哒！

5.番茄牛肉意大利酱面

香滑酸甜的番茄牛腩酱，浓浓地洒在面身上，肉丁可见，藏匿在红彤彤的肉酱之下，充满肉欲的吸引，让整个面的色泽光彩照人，里面的各种肉丁菜丁，密密麻麻散落在盘子内，肉末纤细，大小不一，圆滚滚的身形，在细长条的面身里，尤其诱人。

6.意式辣味细面

拌入橄榄油和大蒜的意式细面，只需少量材料，简便易做，是晚餐或款客的美食，并低胆固醇，富含纤维、维生素A、C、泛酸、叶酸、铁。且充满酱汁，红绿相间的细面，懒懒地滚成一块，看着就让舌头打结，欲吞之而后快。

意面，软软的咬上一口，轻轻的闻一闻，那视觉特效般的美感，让这个夏秋之际，充满面食的飘香和丰腴的口感。面之所至，一定要试一试这美妙的唯意之选吧！