周六开会

九月三十号开会，有两个收尾工作，第一，每组都谈一下这半月的培训心得。谈的人数越多，越有水准，节目准备得越好玩，加分越多，第二，每个人公平竞争下一任组内队密，第一次属于自动自发出来的，从一号开始实行积分制了，队秘要管理许多事情，这回动真格的了，就得机会面前人人平等了，想竞争队秘的准备竞选稿子，三十号Pk。胜出者为下一个月的小组管理者，这回你可得真管事了，上个月让你们做个实验，并没有赋予太多责任。来结束我们的本次培训大会。过年发礼品，不会一视同仁，前十名积分者，发一个档次，后十名一个档次，中间一个档次，打破大锅饭。内部晋升机制。设定。业绩积分，后厨谁做的菜退回来扣厨师二十分，扣改刀十分。

厨师要求每月每人必须出两道新菜品，月底拿出来大家一起品尝，要求色香味俱全，当场评出，最上镜菜品者加分100分。然后上台卖，进入销售前20名了，给厨师一道菜加50分。每月安排四课时学徒改刀培训月底Pk。胜出者每人加100分。厨房上班时间必须戴帽子，抓菜戴手套。

在厨房吸烟扣五十分。领导带头吸烟扣五十元。

小时候的使命。员工对美好生活的向往，就是我们为之奋斗的目标

小时候的愿景。愿景陈述。2018年开始，规划周边市场，愿望五年内开设四家股份公司。营业收入超过1000万，利润收入超过400万。用一年时间培养四名主管，四名预备主管，培养两位经理人。培养12名股东。12名厨师，12名改刀。愿望十年内开设五十家加盟店。