蒋秋穗
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赣粤汇酒店管理有限公司菜品知识考核简讯

“幸福顾客”是我们赣粤汇人一直秉承的价值观，服务顾客的宗旨。我们时常在问，什么是“幸福感”？从某种定义来讲“幸福感”是人类基于自身的满足与安全感主观产生一系列欢喜与愉悦的情绪，简而言之就是人类的物质和精神都得到满足，从我们赣粤汇的角度阐述是如何让顾客吃的好，吃的健康，吃的开心！点菜员是顾客如何吃的好，吃的健康，吃的开心的引导者，如果说专业知识和专业素养作为一名合格的点菜员的硬技能和软技能，那菜品知识是硬技能的中的基本技能，故为提高赣粤汇点菜员的基本技能水平，于2017年7月22日上午8：00在海天大酒店宴会厅举行一场菜品知识考试。

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7月22日清晨，节气大暑，阳光热辣，酷暑炎热，但赣粤汇人热情高涨依旧，纷纷欲试，大显身手，为团体争取荣誉，更是为了检验自己是否是一名合格的点菜员，能否给顾客带来幸福。

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诚实守信，严明律己一直是我们赣粤汇人优秀品质，优良的考风是我们赣粤汇人优秀品质的体现，将手机放到桌面上，调整静音，展示我们真实的考试水平，是对自己的负责，更是对顾客的负责，都说顾客是上帝，对赣粤人说，不是，上帝距离太遥远了，顾客是我们的家人，让顾客幸福，是我们的责任。

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“读书破万卷，下笔如有神”，早已烙印在心的菜品知识，下卷时如有神仙帮助，看着四周的同事在奋笔疾书时，我在感恩我们的店长孜孜不倦的培训，感谢自己一直坚持目标，一直奋斗不止。我是赣粤汇人，我在赣粤汇，为顾客的幸福，为自己的幸福，我们艰苦奋斗，追求卓越。

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试后，昏亮的灯下，百忙抽身的店长们前来阅卷，验收他们的奋斗不止的成果，卷下他们感恩多年陪伴身边的她们，因为她们的艰苦奋斗， 吃苦耐劳，才有了赣粤汇今天的卓越，虽然店长工作中经常恨铁不成钢，破口大骂，但谁也没有离开谁，因为她们深知店长恨铁不成钢是因为了让他们更好的成长，为了让她们帮助顾客在赣粤会找到找到幸福。成为一名合格的点菜员，一名优秀的点菜员，我们不断学习，不断进取，让顾客感受到我们赣粤汇人给他们带来的幸福。

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