你有没有这样的疑惑：
吃的和过去一样多，还时刻留意着日常卡路里摄入，运动也没少做，可是，你还是不可避免的发胖了……
或者，熬夜的第二天，以及假期结束时你恢复活力的速度没有原来快了，不再像过去一样了。
或许你并不是很清楚到底发生了什么，但是你一定意识到，你的新陈代谢变慢了。
《The MD Factor Diet》的作者Caroline Cederquist说，虽然每个人的个体状况不一样，但是所有人新陈代谢都会随着年龄增加而减慢。
对于大部分人来说，发生在20多或者30多岁。还有一部分人会到40多或者50多岁才开始。
了解自己的新陈代谢系统如何工作非常重要，这可以知道如何让自己加足马力全速前进。
「每个10年，新陈代谢都有变化」
▶20多岁时
这通常是所有人静息代谢率(RMR)最高的时候，据减肥专家Christopher Ochner博士称，大部分女性的新陈代谢高峰是在15~25岁之间。
在这一时期，即使什么都不做也会燃烧很多的热量，稍微吃的过多也不怎么变胖。有些读者或许也曾有过这样的经验，暴饮暴食后的1~2天内少吃点的话，增加的体重又能回到原来，这正是因为与新陈代谢有很大的关系。
然而，令人难过的是，高新陈代谢率并不能长时间维持。据美国运动咨询机构称，新陈代谢率每十年大约下降1~2%。
而且，在学生时代，很多女生活动水平高；但对就业后的女性来说，特别是以办公室工作为中心的人来说，活动水平便下降了。
因此，进入20岁年龄段后半期的话，“体重不再像以前一样简单地降下来”，“易胖”等感觉便出现了。但是，你的身体仍然可以通过健康的饮食和规律的锻炼迅速恢复。
▶30多岁时
如果你还没有开始力量训练，那么现在是时候开始了。因为这个时候的静息代谢率与肌肉含量相关，肌肉越多，在静息的时候消耗的热量就越多。
30多岁的时候肌肉开始减少。每年会减少1%的肌肉，但这可以避免。
当肌肉不被使用时，你的身体就认为你不再需要它了，所以开始储存更多的脂肪。
女性维持更高的肌肉含量需要更多的努力。男性通常有更多的睾丸素，可以降低身体的脂肪比例并增加肌肉比例。
伴随着晚婚化这一社会趋势，30多岁怀孕生子的人多了起来。常言道“产后易发胖”，怀孕时因吃得过量而导致肥胖的例子屡见不鲜。为了给胎儿充足的营养，饮食是非常重要的。
可是，营养学家Wesley Delbridge表示，怀孕时提高的新陈代谢顶多有200千焦，连“胎儿的份”也考虑进去的话，摄入过量食物的母亲呈压倒性的大多数。
在怀孕的九个月中，体重即使增加也属于合理情况的范围是25~35磅（11.3~16千克）。遗憾的是，据2015年的调查可知，大约一半的女性在怀孕中体重超标。
然而，生育后喂母乳的母亲热量消耗大，体重容易回到孕前水平。母乳喂养消耗的热量，一天大概有500~1000千焦。
如果很早便停止母乳喂养，之后又不再喂奶的话，妈妈们的新陈代谢水平会很早就回到了怀孕前的水平，如果还能主动运动的话，即使体重增加也能在努力过后很快恢复。
在30多岁这十年间生成的人类生长激素(HGH)更少，导致新陈代谢下降。力量训练可以帮助生成更多的HGH，所以，坚持锻炼吧。
▶40多岁时
对于很多人来说，可能正处于溜溜球节食减肥阶段。事实上，研究发现，在40岁以后节食的女性最终体重都会反弹。
一定要注意新陈代谢。如果你的体重是200磅，那么身体每天就需要2000卡路里的热量来维持。
如果你是220磅之后减掉了20磅成为200磅，即使你与体重一直是200磅的人BMI相同，你的新陈代谢也比他慢，所以需要摄入更少的热量。
▶50多岁时
根据梅奥诊所的数据，女性进入绝经期的平均年龄为51。
此时雌性激素和黄体酮的生成会大量减少，导致骨骼和肌肉的损失，同时因为荷尔蒙的变化体重会增加。
而男性体重增加的速度会慢一些，因为男性体内的荷尔蒙变化过程比较慢。
力量训练依然很重要，还要注意糖的摄入，随着年龄增长，身体转移血糖的能力也在下降，这时身体只能将无法转移的血糖当作脂肪存储起来。
「拖慢新陈代谢的习惯，改一改」
1、久坐不动
研究发现，久坐不动使新陈代谢变得迟缓，长期如此，容易面临高血压、糖尿病的威胁。
相比之下，每隔一段时间就起身活动的人，患代谢综合征的几率更低。
英国拉夫堡大学运动心理学教授表示，即使每天都去健身房，但其他时间全部都坐在椅子上，也算久坐。
2、睡眠不足
睡眠不足可能降低人体对葡萄糖的调节能力，同时减少瘦素分泌，增加饥饿素分泌，使人容易感到饥饿，间接造成脂肪代谢异常。
建议每天至少要保证7小时的睡眠。
3、饮食太“精致”
专家指出，总吃精米、精面，以及蛋糕、饼干等精加工食物，会导致维生素B、E缺乏，并会减少钾、锌和铁等微量元素摄入，进而影响人体的代谢。
研究表明，优质蛋白质含量高的食物，比如鱼、虾、豆类等，本身有促进新陈代谢的作用。
燕麦、荞麦等全谷食物含有丰富的膳食纤维，能够降低胆固醇、清洁肠胃，帮助新陈代谢处于正常水平。
4、饮食不规律
有些人吃饭没节制，爱吃得饱饱的，长期如此，容易因热量摄入太多导致脂肪过剩，让脂肪代谢失衡，最终血脂增高。
还有些人常因怕发胖而吃得太少，反而会让新陈代谢来个“急刹车”。
研究显示，禁食3天就足以破坏代谢功能。因此，要想控制体重，应该多吃水果和蔬菜等高纤维、低热量的食物，并且一定要吃主食，可以用粗粮来替代部分精米白面。
5、不爱喝水
多项研究发现，每天至少喝6~8杯水，新陈代谢才能保持正常，进而防止便秘、促进消化，更能维持循环系统正常。不建议用甜饮料代替水，更要少喝冷饮。
6、两餐间隔太久
某一餐不吃，导致两餐之间间隔太久，人体长时间处于饥饿状态，会减低新陈代谢速度。
专家建议，根据胃正常的排空时间，每餐之间最好间隔4~6小时左右，中间可适当加餐，但最好是坚果、水果等健康食物。