名称：木瓜花餐厅
推荐菜单：河内火车头、鱼露烧牛蛙、香茅辣仔烧虾、榴莲鸡汤、玫瑰奶香山药、荷香越南米饭、软壳蟹、烤牛肉三明治、香草焗天鹅蛋、糙米鱼饼、六彩春卷、香草断壁湄公河龙利鱼
“颜值较高的店，有两层，还利用了商场的过道，半敞开式的，设计的像个花园，挺赏心悦目的。
鱼露红烧牛腩盖，72元，不大的小铜锅上铺着薄薄的菜汁饼，颜色很好看，薄饼沾着牛腩卤子吃很不错，牛腩炖的很入味，土豆也糯糯的，汁很浓稠，有微微的甜味，比较精细的一道菜。
香草焗湄公河龙利鱼，82元，表面铺了很多香草，下面垫了香葱，鱼块一点刺都没有，很适合老人和孩子，味道也较清淡。
橄榄油煎芥兰，38元，芥兰的选料不错，很嫩，量给的也还可以。
酸汤海鲜大虾粉，58元，之前在其他越南菜馆吃过“火车头”，越南的特色粉之一，但属于比较清淡型的，所以没有去试，反过来选了重口味的，果然没有让我失望。汤酸酸辣辣的很开胃，里面有大虾、小乌贼、花蛤各两只。推荐给喜欢重口味的朋友。颜值确实很高，小清新优雅并存。菜式属于越南菜，环境也不错比较适合闺蜜过来喝喝下午茶
点了香茅炖虾，虾子很新鲜，个数没数，大概十个左右，呵呵，差不多一只十块钱了
推荐一下热的椰子汁吧
喝水杯蛮有意思的，摇摇晃晃，但是就不倒，虽然一直很担心会翻出来。
香草焗天鹅贝，真心好吃，点的菜里面这个最好吃了。肉多，鲜美，一颗20，3颗起点。
椰子鸡汤，里面放了新鲜香茅，里面有两块鸡肉。
春卷做的蛮细的了
还有个椰香海鲜？名字记不得了，里面好像就两颗大虾，但其他海鲜还是蛮多的，吃几口就饱了。
饮料都不错，很喜欢喝，就是有点贵。蜂蜜棒子菜单上是粉色的，但端上来是绿的
服务员衣服倒是有些特色。选择来这里真的是被环境吸引了，到处都是花花草草，门口还有鸟笼，里面栖息了小鸟，伴随着鸟鸣，倒是别有一番滋味。
菜单上花里胡哨的菜挺多的，很多菜都加了花朵的装饰。
【鱼露烧牛蛙】点这道菜是因为在点评上排名第一，太多人推荐了不能不点。
【咖喱海鲜锅】里面料还挺足的，鱿鱼，大虾，豆腐什么的
【咖喱烧肉炒饭】肉给的很多，味道也不错。
服务挺好的，很勤快
店面装饰清新自然，门口还有一只会叫的小鸟，吸引了不少人驻足，整个用餐过程都能听见清脆的鸟鸣。
店里的水杯是尖底，摇摇晃晃却不会倒，强迫症的朋友表示很尴尬。
西贡咖喱炒饭：选用泰国香米、鸡肉、烧肉、青椒，刚上桌的时候香味扑鼻，烧肉紧实咸香，淡淡的咖喱香
椰味海鲜烩：大虾两只，鱿鱼、墨鱼、豆腐、牡蛎若干，淡淡椰香和咖喱融合，口味略清淡。
鱼露红烧牛蛙：整体偏甜
这家餐厅...菜品和环境的颜值都特别高，有很多特别清新梦幻少女心的小细节，也确实是有越南特色
环境不赘述，看图也可以感觉到那溢出屏幕的优雅清新气息，绝对是被精心布置过。随处可见的绿植大概也让食客心情愉悦吧。
服务员都身着越南服饰，真的有种置身异国的感觉。感觉店员里面有越南的?有个比较..娇小的....男店员服务态度还不错。
确实是越南餐厅啊，菜单上的选择不多，但每道菜都是浓浓的东南亚风情。
「河内火车头」其实就是越南牛肉丸米粉，米饭很薄很细，比较有弹性。总体比较爽口。
「玫瑰奶香山药」颜值高。撒了一些玫瑰花瓣，山药泥做成心形。山药泥细腻软糯
「五彩春卷」看起来好漂亮，春卷皮是透明的米浆做的，比较特别，是越南传统小吃。里面有生菜火龙果大虾等等...健康清爽。
总体来说，想来吃个环境，闺蜜聚会的，这里确实是好选择...
总体算是这顿最满意的菜了
碳烤牛排还是什么的，牛肉煮过头了，个人喜欢有点嚼劲的，这肉给
鸡肉笼子-98米，真的好多好多鸡肉啊！
土豆河虾饼-52米，这个真的很不错，一圈土豆裹着虾子，刚刚端上来是热热的，炸的特别酥脆。
当时装修的时候就想要来的。环境虽拥挤却很漂亮。看口味分很低以为会糟糕，结果根本不会啊。桌上水杯设计很奇特，时时刻刻觉得要摔杯。
【鲍鱼饭】我觉得下面的酱油炒饭好好吃。
【玫瑰奶香山药】法式银河蛋糕没有了才点的。山药配蔓越莓还不错，颜值也很高
【鱼露烧牛蛙】很好吃！推荐！咸甜口。牛蛙也挺多的，性价比在这些菜里算还不错。
【冬阴功肥牛配龙虾片】小火锅的形式。
【木瓜花冰咖啡】可能是这个名字。好高级，放咖啡豆现滴，好好玩。杯底配好了糖
人一直比较多，需排队。摆盘都很漂亮。朋友聚会，看着觉得环境不错，就很随意地走了进来。颜值超高，非常适合发朋友圈。东南亚菜系里我也就还能接受越南菜，经典的春卷和火车头都很好吃。还有那道非常花哨的鸟语花香，内容其实是糯米鸭蛋黄，还是挺好吃的。其余的像网友推荐的鱼露牛蛙也不错，而且分量也足。有机会应该还会来。”
精准营销
1、25——35岁女性，闺蜜群体
2敞开式花园餐厅
3、整体以蒂芙尼蓝为主色调，餐厅里还被鲜花环绕
口碑传播
1、奇特组合+高毛利菜品
2、插花+菜品
3、用细节提升餐厅质感，增强客户体验
4、越南留学生讲解菜品
5、不倒翁的杯子。
6、纸巾是蒂芙尼蓝，画着莲花
7、桌子一边还有一个香薰灯
数据思维
1、一楼抢客流，二楼留客流（一楼纸式的菜单点餐，主食类在前边；二楼精美大菜单留住客流，在客单价上做文章）
2、两个正餐+下午茶