家庭版炸薯片做法，香脆可口制作简单

今天分享到这道美食相比来说；是我们青年人吃的多一点，炸薯片，而且自己做过的少之又少。今天把这个炸薯片的做法分享给大家，以后可以自己动手做着吃了。主料是土豆，每家都有，做好了香脆可口制作也相当简单。不妨就学习一下吧

食材：土豆两个，食用油，盐，孜然面，辣椒面

制作步骤：1、把辣椒面和孜然面放到一起，加入点盐搅拌均匀备用

2、把土豆去皮，切成超薄的薄片，越薄越好。

3、接着用凉水洗掉土豆中淀粉

4、在锅内烧水加入一小勺的盐，下入土豆片煮1分钟左右捞出，用凉水过一下凉，控干水分

5、接着在锅内烧油，烧至5成热

6、接着下入土豆片，小火炸4-5分钟左右，榨干土豆片里边的水分，炸至酥脆

7、然后捞出控干油，最后把调至好的辣椒面和孜然面撒入到土豆片里，翻动均匀，就制作完成了

小贴士：这道美食难度在于切土豆片，切的厚炸出来效果不好，一定要切薄一点，还有就是炸至土豆片的时候，要小心翼翼，以免烫伤。

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