让爱与健康从早餐开始定稿。

开场唱

在那遥远的小山村，小呀小山村

我那亲爱的妈妈已白发鬓鬓

正文：

上初中时家离学校远，当年的我十二三岁又瘦又小，妈妈每天早上5点起床做好早饭。还要走一个多小时才能把我送到学校，就这样一送送了三年。

结婚后有了家庭和一个聪明可爱的儿子，一门心思都放在了小家，突然有一天接到爸爸电话。妈妈血压飙升到190住院了，赶到医院，看着她满头白发虚弱的躺在那挂吊瓶，心里真不是滋味，一个天天学营养的人。直到妈妈生病了才发现，她经常不吃早点或者凑合着吃一点馒头，一个专业的营养师竟然连妈妈的身体健康都没照顾好，那我学营养有什么用？

这让我陷入了深深的沉思中。作为一名营养师，深知早餐的重要性，从那时起我告诉自己，要让我的家人能吃到营养早餐。

自从去学了营养。发现快手营养健康的饭做起来其实也不难。

一次偶然机会看到

《中国居民早餐饮食状况调查报告》

35%的居民不能做到每日吃早餐，其中经常不吃早餐（每周3次）者占比为11%，1%的被调查对象从来不吃早餐，时间紧是不吃早餐的主因。

长期不吃早餐会引起

胃肠炎、胆结石、高血压、肥胖等各种疾病

基于以上的原因更坚定了我把快手早餐一直做下去的决心，影响到身边更多的人

【家里一般都是谁在做早餐？

然后再说说做一顿快手早餐需要多长时间】

经过两年多的摸索和实践

总结出了适合上班一族的4种快手营养早餐的做法：

首先来看营养早餐公式。

主食加蛋白质加蔬菜水果。

1.馒头包子型

接下来以北方人最常见的包子馒头型早餐为例，周末可以蒸好馒头或者包子，没有时间或者做不了馒头或者包子可以在超市买，先天晚上就从冷冻放到冷藏，早上起来洗手，开火先热包子鸡蛋。

等洗漱脸之后差不多就好了再准备一个快手的蔬菜，或者准备些水果，一个简单的健康早餐就好了。

2.面条馄饨型

馄饨／饺子+紫菜虾皮+绿叶菜和豆腐皮／豆腐等。

3.粥

时蔬瘦肉粥+鸡蛋+包子+水果沙拉

4.西餐

三明治+鸡蛋+豆浆／牛奶／酸奶

开始研究做快手早餐之后，孩子和老公都愿意回家吃饭，夫妻关系相处更融洽了，因为做法简单老公会做早餐了，儿子还在幼儿园夸我，说我做的早餐特别好吃。

妈妈也学会了我交的简单快手早餐的做法，自从好好吃饭之后，身体恢复的很不错都不需要吃药了。

身体是革命的本钱，能让我们坚持到最后的其实就是一个好的身体。虽然吃好一顿营养早餐还不太被重视，国民的健康意识不强。但是星星之火可以燎原，有在座的每一位营养师同仁的努力，相信一定可以影响到身边千千万万个家庭。