报志愿的原则难道不是“食堂好不好”吗？

每个礼拜三，

在《黄小厨的春夏秋冬》，

黄小厨用节气、美食和温暖回忆，陪你吃饭。

人世间，千般情感皆有温度，万种食材亦有性格。

一食、一味，一餐、一情，

让我们随季而食，感受自然的馈赠，

让黄小厨陪你一起，

用时序更迭的温度和仪式感，

共享生活中所有细水长流的美好日常。

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第四季·第九集·黄小厨的鱼香肉丝

—— 食堂好不好吃，难道不应该是选学校的标准吗？

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黄小厨的鱼香肉丝

材料

——

里脊肉 / 胡萝卜 / 冬笋 / 黑木耳

大蒜 / 泡椒 / 泡姜 / 料酒

生抽 /蛋清 / 淀粉 / 白胡椒粉

米醋 / 白糖 / 盐 / 红油

步骤

——

准备食材：里脊肉、胡萝卜、冬笋、木耳切丝，泡姜、泡椒、大蒜切碎。里脊肉加入料酒、生抽、蛋清、淀粉抓匀，腌制一会儿。不用多放酱油和盐，否则会太咸。

腌肉的时候，用米醋、生抽、白糖、盐、胡椒粉，按照1：1：1：1：0.5的比例调成鱼香汁。

开锅下油，将腌好的肉丝下锅，划散，炒到肉丝变白的程度盛出备用。另起一锅油，加入蒜末、泡姜、泡椒炒香。

加入笋丝、胡萝卜丝、木耳丝炒到8成熟，再放入肉丝翻炒几下，浇上鱼香汁翻炒均匀，最后勾芡、浇点辣椒油，炒匀出锅~

热乎乎的米饭，浇上一大勺鱼香肉丝，和朋友家人一起分享吧~

You share rose get fun~

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十几年苦读考大学，就是为了吃这个？！

作为中国“第九大菜系”的“食堂菜”，是我国最具有想象力的料理派系。

不信你看图猜菜名啊~

（自己学校的同学请自行认领）

答案：西瓜炒香蕉

答案：青菜炒橘子

答案：草莓烧土豆

答案：西瓜炒肉

答案：甘蔗炒排骨

答案：苹果炒豆腐

答案：爆炒妙脆角

答案：香辣月饼

答案：番茄炒鸡蛋

可为什么食堂菜那么难吃，我却还想再吃一次？

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如果你即将高考，黄小厨不求你们人人北大清华，但愿你们稳定发挥，无愧于前十来年的付出就好。不管是否进入了心仪的学校，你的人生都将进入一个崭新的阶段。

如果你早已告别高考，也请不要忘记那个，曾经为之奋斗的你，请保留追求美好生活的能力。

祝你们都前程似锦。

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@所有人

“

来唠唠，你印象最深的“食堂菜”是什么？

下方留言告诉我们，就有机会获得神秘～

我们会在下周同一时间开奖哦~请时刻留意～

”

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幸运小厨你中奖啦

上周讨论话题#你最难忘的儿童节#

今天开奖咯~

恭喜以下3位小厨获奖哟：

以上获奖小厨，请在一周内发送邮件，标题“微信互动领奖”

发送“留言入选截图+手机号+收件人信息到[email protected]，

我们将为你寄出礼品~

黄小厨比心等你哟~

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黄小厨私家菜谱大集合！

点击下图即可进入！

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