报志愿的原则难道不是“食堂好不好”吗?

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每个礼拜三,

在《黄小厨的春夏秋冬》,

黄小厨用节气、美食和温暖回忆,陪你吃饭。

人世间,千般情感皆有温度,万种食材亦有性格。

一食、一味,一餐、一情,

让我们随季而食,感受自然的馈赠,

让黄小厨陪你一起,

用时序更迭的温度和仪式感,

共享生活中所有细水长流的美好日常。


第四季·第九集·黄小厨的鱼香肉丝

—— 食堂好不好吃,难道不应该是选学校的标准吗?




黄小厨的鱼香肉丝

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材料

——

里脊肉 / 胡萝卜 / 冬笋 / 黑木耳

大蒜 / 泡椒 / 泡姜 / 料酒

生抽 /蛋清 / 淀粉 / 白胡椒粉

米醋 / 白糖 / 盐 / 红油



步骤

——


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准备食材:里脊肉、胡萝卜、冬笋、木耳切丝,泡姜、泡椒、大蒜切碎。里脊肉加入料酒、生抽、蛋清、淀粉抓匀,腌制一会儿。不用多放酱油和盐,否则会太咸。



报志愿的原则难道不是“食堂好不好”吗?_第5张图片腌肉的时候,用米醋、生抽、白糖、盐、胡椒粉,按照1:1:1:1:0.5的比例调成鱼香汁。



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开锅下油,将腌好的肉丝下锅,划散,炒到肉丝变白的程度盛出备用。另起一锅油,加入蒜末、泡姜、泡椒炒香。



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报志愿的原则难道不是“食堂好不好”吗?_第10张图片报志愿的原则难道不是“食堂好不好”吗?_第11张图片

加入笋丝、胡萝卜丝、木耳丝炒到8成熟,再放入肉丝翻炒几下,浇上鱼香汁翻炒均匀,最后勾芡、浇点辣椒油,炒匀出锅~


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热乎乎的米饭,浇上一大勺鱼香肉丝,和朋友家人一起分享吧~

You share rose get fun~



十几年苦读考大学,就是为了吃这个?!

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作为中国“第九大菜系”的“食堂菜”,是我国最具有想象力的料理派系。


不信你看图猜菜名啊~

(自己学校的同学请自行认领)


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答案:西瓜炒香蕉


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答案:青菜炒橘子


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答案:草莓烧土豆


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答案:西瓜炒肉


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答案:甘蔗炒排骨


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答案:苹果炒豆腐


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答案:爆炒妙脆角


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答案:香辣月饼


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答案:番茄炒鸡蛋


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可为什么食堂菜那么难吃,我却还想再吃一次?



如果你即将高考,黄小厨不求你们人人北大清华,但愿你们稳定发挥,无愧于前十来年的付出就好。不管是否进入了心仪的学校,你的人生都将进入一个崭新的阶段。


如果你早已告别高考,也请不要忘记那个,曾经为之奋斗的你,请保留追求美好生活的能力。


祝你们都前程似锦。


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@所有人



来唠唠,你印象最深的“食堂菜”是什么?


下方留言告诉我们,就有机会获得神秘~


我们会在下周同一时间开奖哦~请时刻留意~






幸运小厨你中奖啦

上周讨论话题#你最难忘的儿童节#

今天开奖咯~

恭喜以下3位小厨获奖哟:


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以上获奖小厨,请在一周内发送邮件,标题“微信互动领奖”

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我们将为你寄出礼品~

黄小厨比心等你哟~



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黄小厨私家菜谱大集合!


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部分图片来自网络,未作商业用途。

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