自己在家做的开胃小零食，口感味道一点不比卫龙辣条差

猪肉脯，是我特别喜欢的小零嘴。

这种咸香中透着甜蜜的小美食，嚼起来特别带劲，回味无穷。

外出游玩时，装上一小盒，随时就能补充能量。

市面上卖的猪肉脯各种添加剂，吃了不放心。何不自己在家做，不仅更加健康，口感也会更扎实，真材实料自然更胜一筹。

准备食材：

 里脊肉500g，糖40g，蜂蜜30g，白芝麻适量，红曲粉3g；

料酒10g，蚝油20g，胡椒粉1g，生抽5g，老抽5g ；

制作步骤：

1.猪肉洗干净，切成小块。

2.将切小块的猪肉放入破壁机内，打成细腻的肉糜。

3.然后将以上所有材料(除蜂蜜和白芝麻以外)，全部放进肉糜里，混合均匀。

4.盖上保鲜膜，腌制一个小时。

5.撕一块油纸，把肉平均铺在油纸上，然后再盖上一张油纸，用擀面杖来回的擀。

使得肉脯完全铺满整个油纸，擀平擀均匀，擀紧擀实，越薄越好。

6.揭去上面的油纸，擀好的肉脯放入烤盘里。

7.用30g的蜂蜜兑水，水适量就好，别太多。然后取出来两面都刷蜂蜜水。再重新放回烤箱里。

8.烤好取出冷却，切好装盘即可食用。

如果你喜欢本篇文章，别忘记分享给更多的朋友哦^_^