Razor的开发是为了ASP.NET Web Pages（WebForm的那种），WebForm没有那种类似MVC架构中那种通过视图，路由的机制。因为在WebForm架构中，这种文件可以直接被访问，但是由于webPage中并不打算让这种layout page被直接访问，因此把他们加前缀下划线。这种加了下划线的文件，webpage框架无法直接访问。其他的.cshtml却可以被访问，他们就等同于asp或者php文件

ASP.NET开发团队规定web pages就是asp.net中的入口点，为了让web pages能方便的移植到mvc，就使用这种命名约定。

总之一句话，加前缀了就是为了防止直接访问该文件。所以，加前缀这是一个技术原因，和MVC不相干。