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北京王府井希尔顿酒店恭祝您猪拱财门幸福长!2019年秦唐中餐厅热力推出合家团圆宴,欢乐大家宴,四季平安宴,金玉满堂宴四款年夜饭菜单。秦唐中餐厅新任行政主厨薛菲师傅融合“大健康”理念,匠心缔造秦唐新菜单。此次菜单囊括北方菜、粤菜、盐帮菜,花胶、辽参、瑶柱、鲍鱼等精心筛选的食材被一一端上餐桌,让您一张菜单大吃八方。秦唐中餐厅位于酒店5层,设计灵感来源于中国现代剧院,以新派精品粤菜及招牌焖炉烤鸭而闻名。无论您选择在包间内,还是厅堂中用餐,都可感受到中国年的团圆与红火。

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主厨推荐菜:


富贵百花煎虾饼:这道菜品在2016年“法国蓝带美食协会”晚宴上被搬上餐桌,该协会被称为世界三大美食协会之一,众多美食家云集当晚,作为第一道热菜呈现在公众视野,立刻吸引住众人眼球。薛师傅采用了“百花”这种粤菜烹饪手法,以玉米、马蹄、香菇作为辅料,呈现出一种色彩明艳如花绽放的艺术效果。


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鲜花椒雪花牛仔粒:美食家董克平对这道菜品大加赞赏,这道菜的麻辣味道十分低调,牛仔粒皮脆肉嫩,入口爆汁,经过咀嚼之后,麻味以及辣味才循序在味蕾出现,呈现出令人惊奇的层次感。


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官府一品佛跳墙:著名影星成龙很喜欢吃这道菜,吸取“谭家佛跳墙”烹饪精魂,融辽参、瑶柱、鲍鱼、花胶等珍贵食材,熬出这一盅醇厚味鲜的臻品。

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此外酒店逢此盛世佳节,特别推出福禄寿禧年糕礼盒,共有椰子、紫薯、黄米红豆、红枣、香橙五种味道,选用上等原料,满载浓浓情意。


福禄寿禧年糕礼盒

每盒168元净价

请提前一天预定,预定咨询电话:010-5812 8926

提取时间:2019年1月15日-2月4日 早9:00-晚8:00

提取地点:酒店一层大堂

秦唐年夜饭

需提前1天预订并需预付10%的押金

此菜单适用于2019年2月4日至2019年2月11日

垂询预订请致电010-5812 8888转8417

秦唐年夜饭 合家团圆宴

每席2688元(4-6位)

四季发财

华屋精美四冷盘

牛气冲天

淮阳风情雪花牛肉羹

花开富贵

富贵百花煎虾饼

金碧辉煌

金沙粒粒蒜香骨

年年有余

美极油淋海鲈鱼

情丝万缕

金钱玉树麒麟鸡

节节高升

翡翠沙爹爆鲜鱿

四季如春

田园秋耳爆鲜蔬

合家团圆

秦唐三鲜手工水饺

满屋喜庆

环球时令水果拼盘


秦唐年夜饭 欢乐大家宴

毎席3888元(8-10位)

群英荟萃

秦唐美味冷拼盘

翡翠千福

珍珠翡翠白玉汤

大展宏图

潮州卤水双喜拼

节节高升

秘制椒盐元宝虾

招财进宝

彩虹香酱黑豚骨

年年有余

金喜椒千岛湖鱼头

片片真情

北平秘制香酥鸭

万事如意

鲜花椒雪花牛仔粒

蒸蒸日上

蟹肉扒养生豆腐

金枝玉叶

金银蛋慢浸鲜时蔬

全家欢乐

三鲜手工水饺

满屋喜庆

时令水果拼盘


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秦唐年夜饭 四季平安宴

毎席5188元(8-10位)

六六大顺

秦唐精美冷菜拼盘

祥龙送福

金瑶竹笙胆炖花胶

龙腾锦江

顶汤牛油焗珍宝蟹

招财方肉

香焖鲍鱼红烧肉

麒麟送宝

灵芝菇鲍汁扣蹄筋

红红火火

秦唐招牌北京烤鸭

年年有余

翡翠香豉海红斑

喜气洋洋

北平香酥芝麻羊

金玉满堂

木鱼花蟹粉豆腐皇

田园春色

风情田园小炒皇

四季平安

三鲜手工水饺

甜甜蜜蜜

糖不甩汤丸

满屋喜庆

环球时令水果拼盘


秦唐年夜饭 金玉满堂宴

毎席7888元(8-10位)

花好月圆

秦唐精美冷菜拼盘

喜气盈门

官府一品佛跳墙

红红火火

金蒜银丝龙虾仔

金鸽报春

至尊琉璃乳鸽皇

富贵天下

黑椒蘑菇爆谷饲牛

年年有余

碧绿雪菜油淋老虎斑

喜气洋洋

京韵香烤宁夏滩羊排

岁岁平安

香葱金菜扣黑豚排

花团锦簇

芙蓉松茸扒鲜芦笋

金玉满堂

海参三鲜手工水饺

甜甜蜜蜜

幸福花开荷花酥

满屋喜庆

环球时令水果拼盘


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