一口下去，满满都是流心，这柿饼绝了！

朋友们还记得吗？去年12月的时候，给大家推荐过一波陕西富平的流心柿饼。

软糯的口感，入口即化的流心，香甜可口，简直馋死隔壁家的小孩了

眼瞅着今年12月又来了，吃过的朋友，都纷纷在后台催上架了：

不过，朋友们别急，去年没吃过瘾的不止是你们，连我自己也没有。

所以今年，早在柿子开始挂果之前，我就开始走访供应商了。

左挑右捡，给大家找来了这款品质更胜一筹的——陕西富平溏心霜柿！

△戳上图即可了解详情

这款柿饼，总结起来就是： 个大，霜足，肉甜，一吃一个爽！

加上精美的礼盒装，送父母、亲戚、朋友也拿得出手哦~

• 软糯香甜，一口下去会流心

咳咳...富平的柿饼到底有多好吃？我 只能说，吃过的盆友都不会忘记。

如果，没吃过？ 那你还算不上一个合格的吃货。

不过，我还是要提醒一下，虽然市面上的富平柿饼不少。

但！ 鱼目混珠、用硫磺熏白霜的假货，实在太多， 吃起来真是差之千里。

这也是为什么，我们今年迟迟还没上架的原因，因为好吃的柿饼，是需要耐心等待的。

△晾干中的柿饼

这次给大家挑选的这款溏心霜柿，结出的柿子，个大汁多，制成的柿饼，甘甜软糯。

而且，每一个柿饼大小均匀，果肉细腻，基本无核，吃起来口感灰常好。
△吊晒中的柿饼

细心的盆友，还会发现柿饼上有一层白霜。

其实，它是柿饼果肉晾晒后自然析出的果糖、葡萄糖等营养物，可以说是柿饼的精华了。

白霜越多，柿饼就越甜， 而且是自然甜，怎么吃也不腻。

掰开可以看到，柿饼里面金红的果肉，红亮绵软。
内里入口即化的流心， 好像随时会流出来一样。

吃起来软糯香甜，没有涩味，比一般的扁柿饼口感好太多了！

正是这样的好品质，才敢放心安利给大家。

喜欢吃的人，建议你们赶紧多囤几盒， 免得到时候没得吃，又要来找了~

• 自然吊晒手工捏芯，整整12道工序
  

说起来，富平柿饼的制作方式也不是什么秘密，但离开了富平，总感觉味道就不一样了？

研究了才发现，富平的地理位置灰常优越。

丘陵地貌，土壤肥沃；年均气温13.1℃，年均日照时间2472小时；无霜期长达225天，很适合柿子积累营养和糖分。

结出来的柿子也与众不同，个头要比一般的柿子大很多，还带着尖尖的下角。

一头带尖，皮薄肉多， 正是做柿饼的好材料。

制作工艺也非常麻烦，前后至少要经历几十天。
采摘下来的柿子，挑选之后要经过剪挂钩、削皮、架挂、吊晒、捏心、下架、上霜等12道工序。

其中，吊晒是灰常讲究的，需要在光照充足、空气流通的地方进行。

让柿子充分接受阳光的洗礼，在吊晒的过程中脱涩，积累糖分，这样的柿饼，吃起来才不涩口。

别以为吊着就行了，当柿子的果芯由硬变软的时候，还要进行人工捏芯。

这可是个技术活啊~

捏轻了柿饼不够软，捏重了易烂，只有轻重合宜，充分揉捏，柿饼的流心才饱满，口感才软糯。

捏芯后的柿子，就不能再暴晒了，要移到室内阴凉干燥通风的地方风干。

然后，封存起来，让柿子慢慢形成白霜。

等到出霜完成之后，一块好的柿饼才算大功告成，就可以送到盆友们手里啦~

• 营养满满，全家人都能吃
  

要知道，富平柿饼是时令美食，一年只有2个月能吃到。

这次精挑细选的溏心霜柿，库存也不多，想吃的要抓紧下单，要不然手慢可就错过咯！

不仅好吃，营养也非常丰富， 加上口感软糯，老人、小朋友也能咬得动。

精美的礼盒装，多买几盒，送亲戚、朋友也倍有面子呀~

因为柿饼是自然结霜的，现在各地温差不同。

像我们南方的盆友，气温比较高，可能送到手糖霜会有一定程度的溶解。

但是， 并不影响柿饼本身的软、甜哦~

关于价钱，某宝上确实有很多灰常便宜的柿饼，比如： 500g吊柿只要18.8。

但质量嘛，看一下评论就知道了：

这款溏心霜柿，在保证品质的前提下，已经把价钱尽量压低了，买回去是物超所值。

一盒装（520g，约14个），只要59元！ 还有2盒分享装（520g*2），只需99元！ 想吃的朋友要抓紧下单咯~

盆友们，吃柿饼的时候，怎么能不配上一杯好茶呢？

一口柿饼一口茶，这才是人生啊~

So，八弟再给盆友们推荐这款方便好喝的——桂花乌龙三角茶包！

茶包里面，只添加了来自安溪西坪镇的铁观音（属乌龙茶的一种），和广西桂林的金桂花。

原始花茶搭配，每一包真材实料看得见~

入口是乌龙茶的清新，回甘又是很淡的桂花味， 连以前不爱喝茶的我，喝完都被它征服了！

独立密封的三角茶包，一次刚好一包，携带也灰常方便。 不管在办公室还是家里，即泡即喝，随时都能享受一杯好茶~

• 热泡法： 倒入85~95℃的热水，泡2-3分钟即可；
• 冷泡法： 倒入500-700ml的矿泉水或者纯净水中，冷藏4个小时。

一盒15包，只要49.9元！

算下来，泡一次也就几块钱，比去外面喝一杯划算太多，而且，这还是不会胖的快乐水哦~

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