得妙招 | 天天锦囊:泡菜豆腐汤

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材料:

泡菜、洋葱、豆腐、西葫芦、蛤蜊

调料:

淘米水、黄豆酱

做法:

1、砂锅中倒入第二遍的淘米水,放泡菜、泡菜汤儿和一大勺黄豆酱,盖上盖儿,大火煮开。

2、泡菜汤开锅后加入洋葱、牛肉片、西葫芦、豆腐片和蛤蜊,撇去浮沫,小火等再次开锅,就可以端上餐桌了。



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