腊月每日的传统习俗 = 吃货每天的时髦大餐！【爱吃】

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一首广为流传的童谣是这样唱的：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”这首童谣没别的意思，只不过道出了一个真相——过年就是要吃吃吃，腊月就是吃货们的美食月！

所谓“腊月”，指的就是农历十二月。腊月期间的传统活动有hin多hin多，和自然季候并没太多的关系，主要都和祭祀天神、准备年货有关。作为走在时代前沿的时髦人，“祭神”这种迷信活动咱们是不搞那套的，不过“祭五脏庙”倒是可以有！辛苦一整年，腊月就该犒劳自己好好吃，美食不应该只有腊八粥这一种！

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红秀中文网宣布：

今年最时髦的迎新方式，

就是跟着祖上的习俗，

吃时髦的美食！

腊月二十四 掸尘扫房子

“二十四，扫房子。”许多年轻人最讨厌这一天，因为一大早就会被家里的长辈叫起来“洗刷刷”，所以这一天也称为“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。各家各户清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫庭院，将家中的里里外外打扫一新。

但是，在中国传统信仰中，打扫屋子并不是仅仅为了清洁的原因，也有一定的象征意义。“灰尘”的“尘”与“陈旧”的“尘”有同样的发音，所以“掸尘”也就是“去除灰尘”，就象征着“除尘布新”，“摆脱陈旧迎来新生活”的意思。在彻底的清扫之后，来年春节伊始是不会再次清扫的，因为这样会导致好运也被扫走。

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排毒冷榨果蔬汁

屋子需要“掸尘”，其实身体同样也需要大扫除。将过去一年中身体里的毒素排出去，才能容光焕发地迎接新春！在大吃大喝的节日到来之前 ，其实是最适合用时髦的冷榨果蔬汁来进行轻断食的时候。

冷榨果蔬汁是欧美已经火到几乎人人都爱、甚至用来治疗癌症的定期排毒断食方法。小小一瓶（350ml）冷榨果蔬汁就含有一公斤以上的优质蔬果，通过低温冷榨技术挤压出汁，确保了食材中所含的营养素及酵素保持完整。各位可以根据自己的身体情况，进行1-5天果蔬汁轻断食，结束以后你会发现身体变轻盈了，皮肤也变好了哦！

腊月二十五 推磨做豆腐

腊月二十五这一天“推磨做豆腐”，旧俗认为是天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以各家各户纷纷吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚，演变到现在成为了“磨豆腐”。

当然，“做豆腐”也有象征性的意义。中文“腐”与“福”有相似的发音，做豆腐也就意味着“在新年收获幸福以及福气”。

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十二道锋味豆腐布丁

现在人们早就不会自己做豆腐啦，不过用“豆腐”表示“福气”的做法还是应该传承下来。谢霆锋的《十二道锋味》中就有这样一道时髦的豆腐料理——软玉风霜，用人话说，就是豆腐布丁。霆锋创新地在法式布丁中加入了中式豆浆，光看这颜值想必就会让咸豆腐党闭嘴了。下面就跟wuli霆锋学学这道豆腐布丁怎么做吧~

腊月二十六 割年肉

腊月二十六这一天需要筹备过年的肉食。所谓割肉，是指古时候没养猪的贫困人家，过年到集市上去买肉。在传统理念中，肉食代表财富。最具盛名的节日肉食就是“红烧肉”。如今，肉类菜式已经在日常生活中相当普及了。但是，广大中国人依然偏爱在节庆时节吃猪肉。

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胶原蛋白美容蹄

现在我们早就就不必亲自“割肉”，但是过年还是应该吃蹄髈。对妹子们而言，蹄髈具有美容的作用，蹄髈中含有有丰富的胶原蛋白，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对女性延缓衰老具有特殊意义。

不过蹄髈可是老火慢炖的功夫菜，如果你是个厨房小白，这里有一个方便又有B格的选则：在嘉席JiaTable的新年套餐中就包含了这道“招财圆蹄”，打开包装只需简单加热，15分钟即可上桌。色泽红润，酱香扑鼻，轻轻一抖，Q弹十足，满满的胶原蛋白。

腊月二十七 宰鸡赶大集

“腊月二十七，宰鸡赶大集”。这一天，家家户户除了要宰杀自家的家禽，还要赶集上店、集中采购。这里的采购可不是仅仅买些鸡鸭鱼肉的东西，主要是买卖年节物品，例如：鞭炮、春联、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。

除了宰鸡赶集之外，在这两天还要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春。京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的谚语。腊月二十七洗浴为“洗福禄”。

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人参鸡汤

在韩国的SPA会馆里，除了有汗蒸、桑拿之外，也会提供地道的韩式料理。既然腊月二十七适合洗浴、吃鸡肉，那就不如约上闺蜜，去韩国汗蒸馆泡个澡，再喝个正宗韩式参鸡汤吧！。

人参鸡汤是最具代表性的韩国宫中料理之一，不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。 女性食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。

腊月二十八 打糕蒸馍贴花花

到了二十八这天，就该准备面食了。在过去，没有发酵粉这种比较便利的东西，普通的面提前几天多做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食，同时，这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。

俗语说，二十八，贴花花。新年临近，人们已经清扫了屋子，并且开始准备食物，下面要做的就是布置屋子啦！俗语中的“花花”，泛指所有的中国新年装饰物。比如说贴春联、贴窗花、贴新年年画等等。

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时髦包子料理

既然腊月二十八适合吃馒头、包子，那我们就得吃一点特别的。话说最近吃货圈里刮了一股“最炫包子风”，各大城市纷纷开出了“不一样包子铺”：北京三里屯有售卖和牛松露包的Bao House，上海新天地有卖炸鸡刈包的包主义baoism，香港中环有卖抹茶冰淇淋炸包子的Little Bao……

甚至高级酒店的餐厅也推出了包子创意料理，比如日本东京迪斯尼酒店，就做出了软萌软萌的“ 米老鼠中华馒 ”。

一转眼包子已经变得这么洋气了，连高富帅如习大大都是包子的爱好者，你还有啥理由拒绝呢？不如就在腊月里吃一款具有创意的料理，让你接下来的一整年都脑洞大开、金点子层出不穷吧！

腊月二十九 去打酒

俗语说“二十九，去打酒”，因为在过去的几天中，食物都已经准备就绪了，那么最后的一天就应该去准备酒了。大家可以看到这里写的是“打酒”，而不是“买酒”。这是因为在旧时代，许多人承受不起买瓶装的酒。他们带着自己家的容器，去酒家里打酒，这样的酒要便宜许多。如今，打酒已经成为了过去式，但是酒依然是新年大餐中必不可少的一部分。

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中国风鸡尾酒

如果你对鸡尾酒还停留在伏特加、金酒或者几种带颜色的果味酒的话，那你又落伍了！如今的鸡尾酒也吹起了中国风，很多国产名酒其实都可以拿来做鸡尾酒的基酒。比如具有浓厚的烤米和焦糖香绍兴陈酒，带有桂花香甜味道的桂花陈酒，甚至是复杂又带着浓烈花香的五粮液！

今年春节，用一杯中国风鸡尾酒，坐下来好好和爸爸喝一杯吧！

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