%Arabica 把大陆第一家店开在了武康路，这条网红如林的街又活了
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- 上海 -
沉寂了一段时间的武康路，终于因为国际网红 %Arabica 的入驻再一次火了起来！
要不是火遍全球的 %Arabica 来武康路开店，这条曾经牵动了整个上海市的网红街似乎正在渐渐淡出大家的视野。
那些走在武康路左手举着 WIYF 冰淇淋，右手裹着 Farine 白色纸袋的日子好像还只是在昨天。
这次趁着 %Arabica 的开业，我又来到了这条马路两侧种满梧桐，又很有故事性的马路。
此时的武康路，在名人故居的环绕下，各路新开的买手店、咖啡店和 Brunch 店 又开始了新一轮的较量。
%Arabica
排队2小时，拍照10分钟，喝咖啡5分钟
自从 %Arabica 在 Ins 上公布要来上海开店，就已经注定了2017年底的不平凡。
%Arabica 的创始人 Kenneth Shoji ，为了实现每天醒来都要有一杯好咖啡的梦想生活，他在夏威夷买下了一座咖啡种植场。
接着又找来了世界拿铁拉花冠军 Junichi Yamaguchi 和建筑师 Masaki Kato ，一起来打造心目中的 %Arabica 。
从官方原定的12月难产到2月中旬，再到新年的前2天，这家国际网红历经九九磨难终于在上海开了出来，还戏剧性的开在了武康路。（就不用我更仔细的赘述了吧？）
因为众所周知 Ins 运营的好，虽然才短短3年的时间， %Arabica 却已经在全球开设了11家门店，并拥有了一大批忠实的爱喝咖啡和拍照的粉丝。
我选在了年后的第一天（初八）早上10点30来排队，本以为这样一个工作日的早上应该不会出现前几天那么拥挤的场面，果然我还是大意了……
在这个排队的期间，有排了一半就放弃的情侣，也有结伴排队一边埋怨小姐妹一大早喊来排队一边自我怀疑值不值的学生，甚至还有也不求进去喝杯咖啡，只求与 Logo 合完照就走的路人。
从武康庭的寒风里，我哆嗦着足足站了1个小时30分钟，才有机会进入到那面几天内被大家照片 PO 烂的绿植墙。
虽然上海的店内不大，但他们仍采用了一贯的极简风，店里面选用了黑白绿及原木等自然色。
屋顶的2侧还特意设计成了阳光棚的概念，阳光好的时候，会有几道阳光慵懒的照射在白色的墙面。
我一共点了5杯：拿铁、美式、抹茶拿铁、西班牙拿铁和浓缩玛奇朵。
问了一下工作人员，上海的 %Arabica 精品豆全部都在上海烘焙完成，一共分为单品豆和综合豆2种。
因为跟偏水果酸味的单品豆相比，我更偏爱榛果风味，所以5杯咖啡全部都用了综合豆。
美式和 Espresso 中规中矩，发挥稳定，几款拿铁拉花确实都很漂亮，从买完单到拿到手，我等了30分钟，再加上排队的时间一共是2小时。
3款拿铁都因为牛奶比例较高，又采用了相对的浅烘，喝上去奶味都比较重，会有坚果的口感。
抹茶拿铁和西班牙拿铁的区别在于：抹茶的里面添加了日本宇治抹茶，西班牙的则增加了炼乳，喝起来会略甜。
喝完以后，要怎么去形容整体的口感呢？浅尝下奶味快要盖过咖啡本身的口感似乎更适合不喜欢咖啡苦味的人。
这里除了可以喝咖啡之外，也有一些简单的周边在出售，比如拿在手里很漂亮的水杯是90元一个。
用来装咖啡豆的咖啡罐从小到大依次是：300、330、360元，陆续他们也会在店里售卖一些咖啡豆。
那款经常在 Ins 里出现的双肩包则卖到了1050元，稍微有一些小贵，不过胜在极简的设计感。
拿着咖啡站着听店里舒缓的轻音乐，可能有几分钟我也感受到了 Kenneth Shoji 想要打造的那种 Peace 的氛围里。
但是木质座位上不停变化着拍照姿的网红还有嘈杂的人声和拥挤的环境很快又把我拉回了现实。
既然选择了这样自认为有悖于安静喝一杯咖啡的推广方式，那么眼下如此之火热的局面其实我也能理解。
反正来店里的人也不全是出于热爱咖啡才来的吧？
最后你要问我值不值得花超过2个小时的时间排队，我没办法给出一个标准的答案。
这是一道仁者见仁智者见智的开放题，最后的答案就留给你们自己来选择。
% Arabica
地址：武康路374号1层
电话：17301693358
营业时间：周一至周日 10:00-19:00
人均：45元
老麦咖啡
复古感十足的咖啡集合店
上海第一批开了8年多的网红咖啡馆老麦，终于带着他新的生活方式类的集成空间又回来了。
相比当时流行的“ Shabby Chic ”风，这次的集合店更增加了复古味。
做旧的墨绿色拼花瓷砖、砖墙裸露的工业墙面和复古的座位。它好像在告诉你，这是一家更适合晚上闲晃走进来发呆的咖啡店。
除了咖啡，新店还有 Brunch、酒和甜品。
要是你想在这里玩点别的，老麦也有各种从欧洲淘回来好看又有故事的杂货。
我点了招牌老麦咖啡，因为里面加入了姜汁和枫糖浆，喝起来会有淡淡的柑橘味。
想要跟朋友找一个地方好好坐着 Hangout ，来老麦喝上一杯咖啡也是一个很不错的选择。
老麦咖啡馆
地址：武康路439号武康大楼底楼
营业时间：周一至周日 11:00-21:00
人均：76元
TO-KIYAKINIKU & BAR
吃完也不会有烟味的日式烤肉
TO-KI 是一家新开的日式烤肉店，因为引用了东京的料理方式，食材又都是上等的和牛，最近都需要提前预约才可以吃到。
一走进来，就会看到富有设计感的黑色长吧台，门口的花瓶了还摆了古朴的树木，很有日本的禅意。
要是不说，你根本都不知道这会是一家又可以吃烤肉也可以喝酒的店。
小小的一间主餐厅整齐的放了原木色的餐桌，配合店内暖色的地板和吊灯，竟然会有一种在家里吃饭的温馨感。
听老板介绍，这里的肉都是澳洲新鲜空运的，绝对保证了食材的品质。
壶渍牛肋条吃起来不会太软带一点点嚼劲，为了发挥每一个部位，他们也采用了特殊的切法，佐以多样化的调料和果木炭炙烤。
这里单点的所有小菜都融合了大厨在日本待了很多年的创意和想法，颜值高，吃起来味道也很出色。
豌豆天妇罗也是其他家餐厅很少有的新菜式，特别是春天的季节就很适合吃蚕豆，口感也是吃起来软软糯糯又带了一点微甜。
除了烤肉外，你也可以喝一点酒，这里有来自澳洲的红酒也有种类齐全的日式酒。
金箔柚子酒喝起来是俏皮的水果味，刚好中和了吃完肉以后的腻感。
最特别的是，TO-KI 用的是日本无烟烧烤器，让你吃完烤肉以后，身上完全不会沾染上难闻的烧烤味，这么贴心的设计特别适合女孩子。
TO-KI YAKINIKU & BAR
地址：武康路378号105单元(武康庭一楼)
电话：021-6468777715502141075
营业时间：周二至周日 午市 11:00-14:00 晚市 18:00-22:30
人均：472元
Drops
法式风味十足的慵懒咖啡馆
Drops 也是武康路新开出来的咖啡店，在黑白的招牌下，门口还摆了一些绿意十足的植物。
这里不仅还有大面的落地窗，而且还有个小院子，让人忍不住想要进去喝咖啡。
干净的暖色系装饰和几何形状的灯，每一个角落都很适合拿来拍照。
要是你想找个地方办公，那么Drops 会是一个很适合拿电脑出来工作的地方。
店内的货架上还摆放着各种精致的手冲壶和咖啡器具，让人不由得驻足下来好好的看一番。
趁着阳光大好，穿过吧台往里面走，你还会发现一个意想不到的小花园，你可以就坐在院子里晒太阳发呆。
Drops 的豆子都是来自自家的烘焙，精选了每个产地和季节最棒的品种，再根据风味的不同来推出不同的新品。
这里主打的意式豆分别来自巴西、危地马拉和巴拿马等地，为了更好地表现的风味，采用了中浅度烘焙，喝起来牛奶和咖啡比例恰当。
要是你正在找一个可以移动办公又安静的去处，那么就来 Drops 吧。
Drops
地址：武康路368号
电话：021-64086390
营业时间：周一至周日 09:00-19:30
人均：51元
听我唠叨了这么久，你们也有和我一样去武康路排队喝%Arabica了吗？觉得值不值呢？文章里面的几家新店是否有你中意的呢？快来留言告诉我吧。
文｜冷面
图｜冷面，Rex，部分来自官方
以上内容来自外滩新媒体旗下「大城小店」（bund-shop)
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