厉害了，word唯捷，国内首批《餐饮冷链物流服务规范》行业标准达标企业称号

2017年9月7，由中物联冷链委、山东省海洋与渔业厅联合主办的“2017（第五届）中国农产品冷链物流峰会暨首届冷链物流技术创新论坛会”在山东济南隆重召开。

会上，被授予《餐饮冷链物流服务规范》行业标准达标企业称号，成为首批通过餐饮冷链物流行业达标的企业。

《餐饮冷链物流服务规范》是由中国物流与采购联合会提出，全国物流标准化技术委员会（SAC/TC269）归口。标准规定了餐饮冷链物流服务的基本要求、包装、储存、分拣、装卸搬运、运输配送、交接、服务质量的主要评价指标。此标准适用于餐饮食材在流通过程中的冷链物流服务及管理。

唯捷城配作为城配服务行业的标杆企业，依托强大的运营能力和优秀的服务理念，以及餐饮冷链物流服务方面丰富的项目实施经验，在餐饮冷链服务领域，始终以《餐饮冷链物流服务规范》为规范指南，在运作各类餐饮食材仓配一体化服务项目过程中，唯捷城配凭借标准化的运作、规范化的管理，形成了一套规范、严格的精细化操作流程，与有菜、百度中厨、众美联、美菜、一品佳、古龙小厨等多个餐饮平台与企业展开深度合作，助力客户创造更好的交付体验。

为保证各环节完整性，公开性，并且可追溯，满足餐饮客户对冷链物流安全要求。唯捷城配借助唯捷自行开发的城配信息系统，在总部专门设立实时调度中心。

调度中心对冷链物流仓储、装卸、运输、配送实行全程信息化、可视化管理，确保食材安全。在调度中心的显示屏上，整个订单、车辆状态、订单执行状态都在屏幕上实景显示，为客户提供全程透明可视的服务体验。

储存环节，食材的冷藏和冷冻，符合国标规定，操作规范，并建立了各类盘点制度，有效做到库内食材的品质保鲜，并且库存货物的温度即时可见。

分拣环节，通过严格控制作业环境温度和分拣时间，有效保证分拣作业时的卫生条件，食材分拣有专门的分拣区域，并且配有专业的分拣人员进行作业，分拣区温度与食材储存温度均同，不会产生食材分拣环节的断温断链。

装卸搬运环节，所有食材在出库前均进行车辆的严格预冷，密闭式装卸口作业，食材不与地面直接接触，配备的测温设施，直到达到预冷效果后才进行装载，并且各作业节点都在线化记录，有效控制风险。

运输配送环节，GPS与温度记录仪全程可视车内货物的温度情况，透明安全，不会产生中途断冷的现象，并且车辆备有通行证，在进出城区方面具有优势，公司建立有中途异常的快速响应制度，若运输配送环节产生车辆故障，可及时将货物进行安全转移并完成终端交付。

交接环节，不仅在温度方面实现合同标准的执行，并且在交接场所上，做到了安全卫生，所有食材交接均可以半个小时内实现，有温控要求的食材同时备有保温箱，所有签收都有电子回单，质量标准对承运人和收货人完全透明。

此次荣获《餐饮冷链物流服务规范》行业标准达标企业是行业对唯捷城配过去工作的认可和肯定。今后，唯捷城配将继续以《餐饮冷链物流服务规范》为服务标准，不断完善自身标准化建设，全面对标自身运营服务，进一步提升对餐饮行业冷链服务能力，优化运营管理水平，为客户、社会、员工和企业不断创造更多的价值，进一步促进餐饮冷链物流服务良性发展。