吃水果也会「被酒驾」？关于 7 类酒驾食物的真相盘点
自从交规变得更严格之后，老司机们都明显自觉多了，再不乱闯红灯，不飙车了，更加不会酒后驾车。
但是网上有好多「惊呆了」的说法，说是就算不喝酒，吃了某些东西之后也会被查出是酒驾、醉驾。甚至有说法是：老公喝了酒，和老公接吻
会，查，出，酒，驾
？？？
咳咳，这个问题嘛，我们觉得警察同志是最有发言权的，可以来给大家讲讲清楚：
新闻中提到的酒精测试，都是用的吹气式酒精测试仪；
交警部门认定「酒后驾车」，是以血液酒精含量为最终认定标准的；
吃了某些含有酒精的食品、药品，稍等片刻在吹气测酒精，指标就会显著下降或直接测不到了。
这个片刻是多久呢？要看你具体吃到了多少酒精，少则几秒钟，多则几分钟。总之，只要你不是边开车、边狂吃，就都不是事儿。
所以，如果以后路上临时检查遇到小意外，要记得好好跟交警蜀黍解（撒）释（个）下（娇），他们可都是很通情达理的哦。
那问题来了，江湖流传的酒驾食品药品，是不是真的含有酒精呢？我们给大家盘点一下。
荔枝、杨梅、葡萄、榴莲......
很多水果的果肉中都含有比较多的糖分，存放了较长一段时间后，糖很可能被微生物利用发酵，产生酒精。
这其实就是个天然的「酿酒过程」。
蛋黄派、软面包、瑞士卷
惊不惊喜？意不意外？
新闻上说，有人一口气吃了 6 个蛋黄派后再做吹气测试就被查出了「酒驾」，其实这种可能性比较小，但也不排除。
你看蛋黄派、小面包的包装配料表上都有写「食用酒精」，是为了帮助糕点加工，而且国标对酒精残留量不作要求。
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豆腐乳
豆腐乳虽然含有酒精，但是酒精含量不高。大家吃豆腐乳，普遍也就只是调个味。
但如果你像吃馒头一样吃豆腐乳……那就不好说了。
酒酿、醪糟、米酒
北方叫醪糟，南方叫酒酿，实际上就是一种低度的甜米酒，它的酒精含量稍高，一般常见的是 1% 到 5%。
我们在烹调的时候普遍都会再加点水，实际吃到的酒酿（醪糟）里面的酒精含量就很低了。不过毕竟含有酒精，要是短时间内吨吨吨吨地吃就……
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醉虾、醉蟹
醉虾醉蟹，虽然听上去一定是用酒把虾蟹醉倒，但是实际上有些地方的做法是不放酒的。
当然了，大部分醉虾醉蟹还是离不开白酒或者黄酒甚至葡萄酒的。
漱口水、口腔喷雾
首先，并不是所有的漱口水和口腔喷雾（口喷）都含有酒精。大家可以去超市仔细看下包装上列的主要成分，有的并不含有酒精。
除非你漱口完、喷完立刻去吹酒精检测仪，否则也完全不用担心。
毕竟不会有人拿漱口水当水喝，拿口喷当饭吃……对吧？
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藿香正气水
这个一定要重点介绍一下。
藿香正气水，确实有可能导致酒后驾车。
藿香正气水的酒精含量普遍达到 40% 以上，完胜低度白酒。喝多了……上头！
喝下一支 10 毫升装的藿香正气水，相当于摄入了至少 4 毫升的酒精。要是只喝一支问题倒还不大，如果大量地喝，那真的和喝酒没区别了。
不过现在有很多藿香正气液、藿香正气丸、不含酒精的藿香正气水等，买的时候注意下。
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说了这么多，还是那句话，只要你不是边开车、边狂吃，就都不是事儿。不喝酒，咱就不怕被查出「酒驾」。
像什么「老公喝了酒，和老公接吻会查出酒驾」的说法，咱们听完笑笑就好，别太当真。
不过，还是要记住，开车不喝酒，喝酒不开车，道路千万条，安全第一条。
本文经由中国首批注册营养师 营养与食品卫生硕士 谷传玲审核
责编：Murphy
作者：江宁婆婆
排版：Adon
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