古埃及很神秘 那会的人每天吃啥？
以往大家提到埃及，焦点都集中在金字塔、狮身人面像，以及法老和他们金闪闪的宝藏。这些自然也是我的关注点，但作为一个关心吃穿住行和玩乐的普通人，我更好奇那个时候的埃及人是怎么生活的？
有没有可能穿越到古埃及？今年10月底上市的《刺客信条：起源》给了我一个这样的良机。
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游戏的背景设定为古埃及的托勒密王朝，虽然这时金字塔已经矗立了2600多年，法老宝座上的“埃及艳后”也已经是希腊征服者的后裔，但埃及人民仍然大致保持着金字塔时代以来的生活习俗，按照古老的埃及style过日子。
图片来自：游戏《刺客信条：起源》
在游戏里，一般的玩家除了做任务还会顺道看看古迹，但我作为一个专注于瞎溜达的“刺客”，却在游戏中沉迷于“拍照”，不仅成了一个古埃及深度游游客，还整理出了一份“非主流游戏”攻略：从吃喝、穿衣打扮、居住和玩乐四个方面让大家体验下古埃及人的生活。
古埃及人日常：吃
图片来自：游戏《刺客信条：起源》
种地是古代的头等大事，而古埃及人在这件事上是最省心的。有一句话总被人们念叨：埃及是“尼罗河的赠礼”，这是因为古埃及人靠着每年尼罗河泛滥的洪水和其带来的肥沃淤泥就可以有农作物丰收。除了少数气候反常的年份，古埃及人都有充足的粮食，享有“地中海粮仓”的美名。
种植谷物 图片来自：游戏《刺客信条：起源》
灌溉系统 图片来自：游戏《刺客信条：起源》
古埃及的主要粮食作物是小麦、大麦两种，头号主食是小麦面粉制成的面包。最早发明面包的就是埃及人，早在5000年前他们就掌握了做面包的关键技术——面团发酵。
在古王国时期的一块浮雕上，展示了19种面包，有椭圆形的、正方形的、扁平的，还有白色加蜜的圆锥形糕点。但从文字上很难想象它们的样子，不过幸运的是我在游戏中发现了类似的面包：
古埃及的面包 图片来自：游戏《刺客信条：起源》
古埃及的糕点 图片来自：游戏《刺客信条：起源》
由于粮食产量不愁人，所以不仅古埃及的有钱人会天天吃顿顿吃，就算穷人一般也能每天吃上面包。
磨面粉的女人雕像 图片来自：全景网
游戏中的很多地方都能看到当地人在制作面包，也许是市集的某个角落，也许是某户人家的后院。如果光看博物馆中的物件不能帮你很好的想象，不如看看游戏中的场景吧。
首先需要专门有人来磨面粉。要做的就是用一块石头在一个弧形的石板上来回磨谷物，这个时候就有可能掺进去石头和沙粒。
图片来自：游戏《刺客信条：起源》
然后有人来制作面团。拿来磨好的面粉，加点酵母、盐和水揉出面团。如果原料更丰富，还可以考虑添加一些蜂蜜和水果什么的。
图片来自：游戏《刺客信条：起源》
最后再有人负责烘烤。把面团弄成各种造型，也许是圆的也许是长条的，总之最后都要放进炉子里烘烤。
图片来自：游戏《刺客信条：起源》
虽然可能穷富不同导致吃到的面包口味有差异，但他们却有一个相同的苦恼：古埃及的磨面技术很糟糕，面粉中总掺着沙子和碎石头碴子，做出的面包自然也是口口硌牙。根据对遗骨和木乃伊的检测，古埃及人往往年纪轻轻，就已经是满口坏牙了。嗯，我有点不想尝试他们的面包了。
游戏中的蔬果摊位，你能辨认出胡萝卜嘛？古埃及时的胡萝卜不像现在常见的都是橙色，那时紫色、黄色和红色的也很多，而橙色的胡萝卜的推广全靠荷兰人的努力。游戏中都做成橙色估计是为了好辨认吧。图片来自：游戏《刺客信条：起源》
榨橄榄油 图片来自：游戏《刺客信条：起源》
除了主食，当然还有其他的食物来丰富古埃及的餐桌，比如蚕豆、青豆、鹰嘴豆等豆子，以及洋葱、大蒜、韭菜、萝卜、黄瓜和莴苣等蔬菜，无花果和石榴等水果，来自橄榄树等油料植物的油。
可以清晰的看到盘中有洋葱 图片来自：游戏《刺客信条：起源》
古埃及壁画中人们做饭的情景 图片来自：全景网
把面包和豆子、杂菜乱炖成一锅粥，加上啤酒糊糊，就是穷人的一顿饭了。至于肉，只有富人才买得起。
卖肉的摊位 图片来自：游戏《刺客信条：起源》
家禽主要是鹅和鸭子，至于鸡是托勒密时期才引入埃及。只要你仔细观察（闲逛），就会在游戏中的某个村落里看到满地跑的鸡。
图片来自：游戏《刺客信条：起源》
另外，近年的一项考古发现，虽然靠着尼罗河，但古埃及人居然很少吃鱼。不过我们还是在很多古埃及的壁画中看到鱼的身影，游戏中也总看到晾鱼干的摊位，至于到底当时的人爱不爱吃鱼，交给考古学家去研究吧。
古埃及的壁画中能看到禽类和鱼 图片来自：全景网
钓鱼的小哥 图片来自：游戏《刺客信条：起源》
古埃及人日常：喝
图片来自：游戏《刺客信条：起源》
游戏中的NPC在吃饭时除了面前的面包豆子蔬菜，通常还有一个装着液体的小碗，如果不了解古埃及的饮食情况，你可能会以为他们喝的是汤羹一类的食物。但其实那是一碗啤酒。
都灵博物馆中做啤酒的工人雕像 图片来自：全景网
当时的啤酒可不是今天这种清凉饮料，而是先用大麦或小麦制成面包，烤到半熟后放进罐里加水发酵而成，可谓货真价实的“液体面包”。
图片来自：游戏《刺客信条：起源》
参照博物馆中做啤酒人物的雕像，我们可以在游戏中发现疑似制作啤酒的场景。
图片来自：游戏《刺客信条：起源》
这种啤酒里还混有大量谷物糊糊，与其说是酒，不如说是粥。伦敦国王学院的Delwen Samuel博士曾根据古代陶器上的古埃及啤酒残留物分析出了古埃及的啤酒配方。也有科学家尝试亲自动手实践一番，做出了这样的一杯啤酒：
按照古埃及的方法制作的啤酒
图片来自：http://archaeology.tau.ac.il
古埃及的啤酒是不是看上去喝我们现在常见的瓶装啤酒很不同？要知道那会的啤酒里还会有很多浮渣，甚至还有小虫子。不过不要替古埃及人担心，他们通常会用麦秆来吸着喝。
一名叙利亚雇佣兵在他的埃及妻子和孩子的陪同下用吸管喝啤酒。图片来自：biblicalarchaeology.org/
至于葡萄酒，在古埃及时期还只是少见的奢侈品，到了游戏背景中的希腊化时代才在希腊人推广下渐渐普及。尽管如此，葡萄酒还是不如啤酒的普及度高，仅限于富人和官员才会享用。
古埃及壁画中制作葡萄酒的场景 图片来自：全景网
我在某个大户人家的后院看到有制作葡萄酒的场景，但这样的场面出现频率远远低于啤酒，也算是比较符合史实了。
葡萄架子 图片来自：游戏《刺客信条：起源》
古埃及的葡萄酒制作特别“接地气”，因为用脚把葡萄踩烂的。之后把葡萄果肉果汁一起装进大陶瓶里发酵就可以了。如果想增加一些风味，当时的人们还会加点蜂蜜或者香料。
正在踩葡萄的工人 图片来自：游戏《刺客信条：起源》
未完待续...
古埃及人的日常饮食和你的想象有差别吗？
想了解他们的穿着打扮、居住和娱乐？
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鸣谢：《刺客信条：起源》及育碧中国
撰文 | 子凡 小饼
游戏图片 | 小饼
微信编辑 | 小饼