都贵玛：草原母亲，大爱无疆 | 功勋

约上三五好友，泡上一壶暖茶，吃上一口糕点，实在是惬意。

现在，读睡小店就给大家找来了6款别致的糕点，来自品牌“董到家”。

“董到家”就是那个誉满京城的“大董”旗下的品牌。

大董，自1985年成立至今，在国内外已有20多家门店，他家的招牌“酥不腻烤鸭”自成一派，皮脆、肉嫩、不油腻。

在2019年，大董还获得了“米其林一星”的殊荣。

如今，大董做的不仅仅是烤鸭，更想向大家传达一种生活在四时的感悟，食材知时令，食物知生活。

张素莲（右一）王双喜（右三）

于是，他们创办了“董到家”这个大董旗下的电商品牌，将时间沉淀下来的大董美味变得更加触手可及。

为了做好这小小的糕点，他们请来了两位做了几十年糕点的老师傅：

张素莲，非物质文化遗产“上海杏花楼月饼”第五代传人，业内烘焙大师。

王双喜，40多年从业经历，受聘于日本横滨崎阳轩旗下的中式点心师傅。

这次共带来6种不同风味的糕点：

相思奶黄饼、海风椰丝饼、清香茉莉花饼、抹茶茉莉花饼、雨花茉莉茶饼、交响乳酪茉莉花饼。

光看外观，就精致可人，摆盘作为茶点颇具古典韵味。

掰开，丰富到要满溢出的馅料，更是诱人！

沙酥绵密的咸蛋黄、香气馥郁的椰丝、清香的茉莉、沁人的明前雨花茶、微苦的抹茶、细腻的乳酪……

这用料堪称奢侈，集南北各地之臻萃食材，每一口都能感受到“董到家”的用心。

4款茉莉风味的糕点，选用的是经典的苏式酥皮。

你看这薄可透光的酥皮，一层叠着一层，轻轻用力一掰，就扑簌簌地散落，酥得非常有层次！ 八角礼盒的设计，搭配蓝、绿、青、黄、橙、紫的淡雅颜色，诗意而唯美，送给亲朋好友体面大方。 大董·董到家 新中式点心礼盒，现读睡小店有售▼

6种口味可选
净重：200g/盒（内含5枚） 限时特惠价：45起（日常销售价：48起） 现在购买可享：同款满2件打8折 特惠截止至10月5日23:59
清香茉莉花饼

夏季已过，“董到家”却将开得最浓烈的茉莉花留存了下来，用冬酿蜂蜜、糖腌渍起来，作为馅料再合适不过，花香浓郁、清新不浊。

掰开，里面可以看得到完整的茉莉花瓣，融合上沙沙绵绵的白芸豆沙、绿豆沙，入口竟有一种似冰淇淋的口感！
抹茶茉莉花饼

馅料中除了茉莉花，加入了一定量的抹茶。 都是采摘当季的鲜茶，去除茎脉、保留更多叶芽，采用日式蒸青工艺制得的，微苦却不涩，很是清香。

茉莉花香与抹茶香，两者搭配，相得益彰，入口先是甜、再是一丝若隐若现的苦，甘苦相融，消甜解腻。
雨花茉莉茶饼

雨花茶，是南京特产的绿茶，以“碧绿的茶色、清雅的香气、甘醇的滋味”闻名，是中国名茶之一。 “董到家”选用的明前雨花茶，只采摘一芽三叶，细嫩娇柔。历经手工杀青、揉捻、炒青，全靠老师傅拿捏火候，如此一来，茶的涩味也可忽略不计。

将这一年一度才有的新鲜茶叶，放入糕点内馅，茶香扑鼻，肉眼可见的碧绿茶叶，可谓真材实料。 等比例的茉莉花馅，点缀在馅料正中，外面包裹着白芸豆沙、绿豆沙，连酥皮都是抹茶味的，这一口下去齿颊留香。

交响乳酪茉莉花饼

每一枚茉莉花饼的馅料中心，都包裹着一小块乳酪，鲜牛乳低温慢发酵而得，奶香浓郁、绵密细腻。

茉莉花的清香气，竟和乳酪的甘甜奶香很搭，一块小小的乳酪，将西式甜点的风韵，赋予到了中式茶点之上，实在是妙。

相思奶黄饼

外皮是用小麦粉、炼乳、奶油、蜂蜜、鸡蛋黄等制作而成的，烤制金黄，恰似一轮明月寄相思。

内馅只选用腌制了45天的咸鸭蛋，再烘烤至八分熟，沙酥绵密、咸香不腻。 再裹上甜甜的红豆沙，这红豆沙里还加入了重瓣玫瑰一同熬制，花香扑鼻、非常特别。 一口下去，甜与咸的碰撞，让人欲罢不能。 海风椰丝饼

椰丝饼，做成了一朵朵小花的形状，精致可爱。

掰开来，满满的全是椰蓉，丝丝肌理清晰可见，浓郁甘甜的椰香扑鼻而来，仿佛一下子置身在海风习习的椰子林。 入口，饱满松软的馅料充斥口腔，椰香和奶香交融缠绕，令人沉醉。

每一块糕点都有自己的独立包装，方便携带和储存。 半透明、磨砂质感的包装，简约中透着一种中式古典的朦胧美。 大董·董到家 新中式点心礼盒，现读睡小店有售
6种口味可选 净重：200g/盒（内含5枚） 限时特惠价：45起（日常销售价：48起） 现在购买可享：同款满2件打8折

特惠截止至10月5日23:59

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