鸡肉价格上涨，鸡蛋供不应求！蛋农每月多赚1万元

来源： 央视财经（cctvyscj）

近期，鸡肉价格出现一定上涨，激发了养殖户的热情。
但记者在调查中却发现，很多养殖户都希望在近期养上新的一批肉鸡，可是鸡苗却“一苗难求”。
鸡苗难求 养殖企业扩产能

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在河南省驻马店市遂平县，肉鸡养殖户王国华刚刚进了3000羽良凤花肉鸡苗，按照计划，这批鸡苗能赶在春节前出栏。

河南省驻马店市遂平县吴集村肉鸡养殖户王国华：我订了4000羽，他只给我3000羽，现在鸡苗卖得特别快，养殖户需要的量大，没货。

王国华说，现在鸡苗不仅难买，价格还高，他进的这批鸡苗是半个月前订的货，当时的价格是每羽6块5，这几天价格又涨了。

河南省驻马店市遂平县吴集村肉鸡养殖户王国华：我提鸡苗的时候又涨了，7块5每羽，现在我问他们说涨到10块一羽。

卖给王国华鸡苗的刘明是当地一家牧业公司种禽部负责人，他告诉记者，今年鸡肉价格高，养殖户养殖意愿强，直接导致他们的鸡苗供不应求，虽然鸡苗价格已经从去年同期的每羽4块钱，上涨到了现在的每羽10块钱，但是依然抢手，要买鸡苗至少得提前半个月订货。

河南省驻马店市金太阳牧业种禽部负责人刘明：今天小鸡孵化出来6万多羽，一个月我们的产能不下100万羽，这个产量虽然大，还是供不应求。

刘明说，公司今年特别新购入了6万套种鸡，再有两个月，这些种鸡就可以产蛋了，到时鸡苗紧张的情况就会有所缓解。

数据显示，鸡苗价格从8月份开始出现了快速上涨，7月，全国鸡苗价格每羽还在4.54元左右，而10月份，每羽价格已经攀升至10元之上。

卓创资讯分析师邹晓冬：鸡价大幅走高，养殖盈利增加，多数养殖户有意在年前出栏两批肉鸡，因此整体补栏意愿比较强烈，鸡苗价格得以继续冲高。

鸡蛋销量上涨 蛋农每月多赚一万元

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鸡肉需求的提升，带动了整个肉鸡产业链，鸡蛋在近期也出现了供不应求、价格上涨的现象，伴随鸡蛋价格的上涨，蛋农今年的收益也颇为丰厚。

刘社根是河南省驻马店一家蛋业合作社的负责人，最近几天，他大部分的时间都在接打电话，很多曾经合作过的客户，都打电话过来要货。

河南省驻马店市遂平县蛋业合作社负责人刘社根：鸡蛋一涨价，客商打电话来要货的特别多，晋江的一个老板，昨天就打电话跟我要货，昨天没给她，今天就给她安排了一车800件，和她谈了一下价格。

刘社根说，合作社里的一些农户会存一些鸡蛋等高价再卖，现在基本上当天产的蛋，当天就卖了。

河南省驻马店市遂平县草庙村养殖户吴雪雷：当天收的，当天就卖完了，价格好。今年赚钱了，每个月多1万块钱左右。

10月份以来，肉鸡市场各环节持续出现价格上涨的现象，鸡苗、毛鸡、鸡蛋价格相继创造历史新高。 专家表示，目前肉鸡各环节的产能都在增长，随着猪肉价格的平稳，肉鸡市场的价格将逐步企稳。

中国农科院农业经济与发展研究所研究员王济民：肉鸡今年应该是说存栏量、出栏肉产量都是在增加，从肉产量来看，比去年大概要增加15%左右。目前国家在控制非洲猪瘟、恢复生猪生产方面，出台了一系列有效的措施，产能会逐渐扩展，在这种情况下，生猪价格、家禽价格会逐渐企稳甚至有可能回落。

更多阅读：鸡蛋价格上涨背后的原因 （来源：经济参考报）
近期，鸡蛋价格已经开启全国大涨模式。 据农业农村部监测数据显示，10月30日，全国农产品批发市场鸡蛋价格为11.96元/公斤，国庆节后已经上涨13.58%。 梳理发现，鸡蛋年初价格为8.71元/公斤，今年以来涨幅高达37%。 此外，去年10月30日鸡蛋价格仅为9.03元/公斤，今年涨了三成。 嗅觉敏锐的资本也捕捉到了这一行情。 10月28日，鸡蛋期货主力合约触及涨停，创下五年多时间里的最高水平。
鸡蛋价格为什么会上涨？ “猪肉价格太高了，现在卖到30多、40一斤了。”一句话道出了鸡蛋价格大涨背后的重要原因。
据了解，上海市场上销售的农副产品约1/10来自盐城，尤其是盐城鸡蛋已经走俏上海人的菜篮子。王贵川的老家，由盐城代管的东台市，常年饲养家禽5000万羽，是牵动着上海鸡蛋价格的一只蝴蝶。
陈根生是东台市一家禽蛋合作社的法定代表人，已经从事养鸡行业35年之久。他对记者表示，目前合作社鸡蛋的产量已经跟不上销量了。“今年受猪肉涨价影响，淘汰鸡（即产蛋率下降，蛋的质量也下降的不宜再饲养的鸡）价格创出历史新高。淘汰鸡多了，中间的间隔跟不上，形成一个很大的缺口。”据陈根生透露，合作社一年的蛋鸡养殖量有十几万只，今年10月初受高价淘汰鸡利润驱使，合作社已经提前淘汰了十分之三的蛋鸡，产蛋量骤减。
按照往年，陈根生的合作社会在元旦前半个月开始淘鸡（即养鸡场筛选达不到标准的鸡进行淘汰），今年时间大大提前，“我们现在也还在淘鸡，钱到手才算钱，要是等到冬天来个禽流感那就麻烦了。”陈根生向记者表示，从长远考虑，还是卖鸡蛋划算，卖鸡不划算。但是考虑到冬天有禽流感的威胁，现在一只鸡能卖五六十块钱，那时候可能就只卖几块钱了。
光大期货农产品分析师孔海兰向记者表示，今年猪肉价格大涨，动物蛋白类商品整体涨价，鸡蛋的替代效应增强。此外，同样受猪肉价格持续走高影响，淘汰鸡价格不断创出新高，部分养殖户提前出淘老龄蛋鸡来锁定养殖利润，产蛋鸡存栏减少。
据商务部监测，10月21日至27日当周，全国肉类批发价格继续上涨。牛肉、羊肉价格分别为每公斤65.81元和62.73元，分别上涨1.2%和1.7%；猪肉价格为每公斤51.21元，上涨11%；鸡蛋、白条鸡价格分别为每公斤11.67元和20.22元，分别上涨5.3%和5.2%。
整体来看，猪肉价格涨幅明显，进一步逼近牛羊肉价格，鸡蛋和鸡肉作为替代消费品，价格亦水涨船高。

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