如果你没吃过海参
你不会知道
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海参被誉为“百补之首”
海参的营养价值超高
被誉为女人的“美容院”
男人的“加油站”
小孩的“聪明屋”
以及老人的“健身房”
(文末福利!)
也许你经常吃海参
但是你未必在吃野生海参
因为野生海参量少
平常市面上销售的多是养殖海参
或是劣质海参
而真正野生海参的捕捞期
一年只有两季
野生海参的营养和保健作用
是养殖海参的几十倍
口感也是养殖海参无法比拟的
野生海参的泡发率多为13--15倍
也比养殖海参多得多
究竟大连野生淡干海参有什么珍贵
接下来给大家揭秘大连野生海参
与市场上流通廉价参的根本区别:
捞海岛海参
为您详细介绍海参的好处和功效!
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下面是一位常年吃海参的小姐姐的亲身经历,揭开了海参行业秘密,你一定要看。↓↓↓我是一位大连人,从小就来到广州读书,因为老人家的饮食习惯,我从小就吃海参。后来在这里组建了家庭,也一直保持吃海参的习惯。
以前老家都是从海味店购买海参的,现在网络发达,基本都是在网络平台购买海参。
年初我大连的表哥来广州看望我,他专门从老参农那拿了一些家乡特产。我十分高兴,特意准备了海参餐和表哥一起品尝。
两天后,我正准备备菜起锅的时候,表哥看到那碟泡好的海参,觉得不对劲。他说:“你从哪儿买的海参?多少钱买的?”随后,表哥把手上的海参怒怒地甩回了碟子里:
“表妹,你被骗啦!你买的是养殖海参!这都是激素啊!给你吃坏了!”
我呆住了,对表哥说:“海参就是海参,还分养殖的?”
表哥说:“哎,表妹,亏你还是大连人,连这都不懂?!海参当然有分野生和养殖的,你买的是养殖的,而且还是劣质的海参,不但不能吃出营养,还会吃坏人的,而且啊太贵咯!”真是被表哥给骂惨咯。
表哥特意上网给我看了野生海参和养殖海参的对比,不看不知道,一看吓一跳。
这样想起来,我在网络平台买的海参,全部都是养殖海参的样子,果然是深深地被骗了,气死我了!
一个月后,我回到大连老家,表哥提前联系到一支捕参队,说要现场给我普及一下海参知识。我好期待啊,又可以赶海,又可以找到野生海参。给表哥点赞!
我们来到大连长海县的海岛上,踏上了寻找野生海参的渔船。
带队的老参农叫老李,他进行深海野生海参捕捞已经30年,是三代猛子世家。他带领捕参大队,坚持自捕、自晒、自销一条龙,在祖辈开始就在当地创出了名堂。听了他的介绍,我对野生海参又多了一丝期待。
捞海岛捕参大队 猛子世家老李
很快,我们的渔船就到达了指定的海域。老李在助手的帮忙下,穿好了捕捞服。野生海参是只能深海人工捕捞的,在无污染海域潜入海底20米以下。老李真的好厉害,一个猛子扎下海面。
大概半小时之后,老李挂着一个篮子浮回船边,助手一提到船上,我们就拉起相机靠到篮子边上。仔细一看,里面虽然有海参,但不算多。老李喘了几口气,又潜下去了。来回几次,几个小时后老李觉得可以了,他才上船离开。
后来,老李跟我和表哥说,现在真正野生的海参已经不多了,品相比较好的,比十年前少多了。我跟老李说:“你们捕参大队也发财啦,野生海参都不便宜。”
老李沉默了一会儿说道:“妹儿,不能这样说的。我们三代捕参都是讲口碑的,个头小不足四年的参我们坚决不要的。下海捕参要沉到20米,我们要冲破海水的浮力,身上必须绑定重铅块,氧气瓶也是必备的保障!突然来危险咯,要先把身上的铅块解绑才能脱身!我们队伍每一位参农都要做好安全措施!”
旁边的助手说:“参农每年都要到减压舱进行减压,不然容易留下后遗症。虽然赚的比其他人多,辛苦是一个,其次是高风险,一般人干不了这活儿。”
老李说得停不下来:“野生海参捕捞一年就两季:5-7月份和10-12月份!尤其是冬天,里面必须穿保暖衣跟厚的棉袄,还有袜子来御寒,别看野生海参这么贵,但海参真野生无任何添加,外人觉得我是人前显贵,其实我一直都是背后受罪,赚的全是辛苦钱!”
回到了岸上,我们进入了捞海岛海参加工厂。捕参大队马上把生海参开肚清理,然后用柴火炉烹煮。大队的人说,海参体内有一种溶解酶细菌,可以在2个小时内把出海的海参溶解成水,如果处理不及时的话,就会浪费了一整日的收获。
之后,我们还在捞海岛工厂参观了淡干海参的制作。我之前在网络平台买的海参,应该都是盐干海参,因为海参表面都有盐巴,能舔出明显的咸味。而捞海岛这里的海参,全部都在太阳晒干,叫做淡干海参,没有经过重盐制干。这种淡干海参看上去,表面清晰,都是黑色或者灰色。表哥说:“捞海岛淡干海参才是最好的海参,吃了好多年了,真不错!”
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到了晚上,我和表哥一船人一起吃饭,老李和几位助手也有来。厨房给做了几份海参菜,吃得开心。老李喝了几杯酒,就和大家聊了起来。
我终于吃到了真正的野生海参。野生海参果然不一样!我感觉野生海参的肉壁厚实有弹性,吃起来口感特别好,一股幸福感油然而生。
老李又说,长海的海域是一级海域,队里的年轻人就开了微信卖海参,就叫捞海岛野生海参,他非常支持。谁知道,刚开通微信那会儿,很多人说,一些电商平台上也有大连辽刺参,比你家的还便宜;也有人问,专卖店卖五千、卖六千,你的价格一半都不到,这里面是不是有什么猫腻?现在的海参行业可是非常混乱的!
说到这,受骗过的我也竖起了耳朵。对于这件事,老李也挺无奈,有的人买海参多花了很多冤枉钱,反过来却质疑诚信做事的人。
先来说说网店,真假不齐,以次充好。捞海岛只是踏踏实实做海参,本本分分做经营,不懂那么多花里胡哨的东西,自然也就做不赢别人,也只能另想经营之策,在这个地方告诉你们行业内幕:
1.添加糖和盐增重,同时导致海参营养流失,暴利!
2.添加火碱,增加泡发率和光泽,致癌!
3.为了延长保质期,添加福尔马林防腐,致癌!
4.拿南方海参当做北方海参卖,所谓“南参北卖”,暴利!
5.实体专卖店贵的离谱,网上卖家吹牛皮,所有人都宣传卖纯淡干海参,但低价绝对买不到好的海参,高价也买不到好海参,因为他用糖干和盐干来欺骗你。
再来说说实体店,专卖店的辽刺参,少则六七千,多则八九千,这完全没有道理的,海参再贵也贵不到那个价位。
一是靠销售时的忽悠,二是层层转手后的高价,参农卖给当地的批发商,批发商再分流给中间商,这个中间商少的一两个,多的五六个,所有中间商都要加价,最后才能进了专卖店,贴上品牌,上了柜台,售货员再一忽悠,告诉你必须认准他这个牌子,所以你多花了冤枉钱,还觉得有道理。
捞海岛的海参,都是大连长海海域生长的辽刺参,许多地方养殖海参,需要承包费、建池费、育苗费、人工费,而捞海岛的海参,在这片海域中自然繁殖的,只有捕捞费,其他啥费用都没有。没有中间商1斤几千块的差价,也没有柜台、专卖店几十万的豪华装修费,所以,捞海岛才能把货真价实的海参卖出“白菜价”,让过去想吃海参,嫌贵的老百姓,都能吃到好海参。
我和表哥听了也很气人,我自己就觉得很懊恼,也很同情海参行业的状况。以前是真的无知,被骗了好久,以后我都要选野生淡干海参。
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同行眼中的“价格屠夫”
淡干工艺坚持传统方法
确保不加糖、不加盐
真正深海野生辽参
把好海参卖“白菜价”!!
一、参源纯正:只卖辽刺参,绝不用南方参、进口参以次充好;
二、海养野生:大连长海海域的当地参,绝不卖营养价值低的便宜参;
三、货真价实:一分价钱一分货,绝不虚抬价格,只挣良心钱;
四、工艺地道:捞海岛海参,全是地道的淡干工艺加工,绝不会加糖、加盐;
五、郑重承诺:不满意全额退款,拆包验收货到付款!这个生意靠的就是回头客,我们也深知这个道理!
产品实物拍摄
捞海岛海参加工厂
捞海岛不会给海参品类起一些乱七八糟的噱头,所售海参都按生长年限来区分,让大家看着明明白白的,年限越长的,个头越大,营养成分也越高!
每天一根参,百病不缠身
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却因为价格太贵买不起
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却不知道如何鉴别真假
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却糊里糊涂的花了大笔冤枉钱
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