今日立春:寒随一夜去,春逐五更来


今日立春:寒随一夜去,春逐五更来_第1张图片


北京时间2月4日17时46分将迎来农历二十四节气之首的“立春”。立春既是节气,也是节日。古籍《群芳谱》对立春解释为:“立,始建也。春气始而建立也。”立春期间,气温、日照、降雨,开始趋于上升、增多。


今日立春:寒随一夜去,春逐五更来_第2张图片


在天文意义上,立春,揭开了春天的序幕,表示万物复苏,充满生机。但从气候学上来说,它仅仅是春天的前奏,春天的序幕还没有真正拉开。


今日立春:寒随一夜去,春逐五更来_第3张图片
-立春三候-


中国传统将立春的十五天分为三候:“一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰”。


今日立春:寒随一夜去,春逐五更来_第4张图片


说的是东风送暖,大地开始解冻。立春五日后,蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒,再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。


今日立春:寒随一夜去,春逐五更来_第5张图片
-民间活动-


这一天,我国民间有“迎春”“打春”和“咬春”的美好习俗。


· 迎春

旧时,地方官亲自主持祭祀仪式,上香、献供、读疏文,三拜九叩芒神和放在供桌前的一只泥制春牛,祈求国泰民安,五谷丰登。之后将春牛请至官署衙前,视为“迎春”。


今日立春:寒随一夜去,春逐五更来_第6张图片


· 打春

是以“鞭打春牛”来“催农耕作”,带有典型的农耕特质。春牛有纸牛和泥牛之分,扮作芒神的人用红丝绸缠扎的鞭子猛抽春牛三下,即为‘打春牛’,意为打走春牛的懒惰,督促人们在春回大地之际,赶紧耕种。

今日立春:寒随一夜去,春逐五更来_第7张图片


·咬春

过去“咬春”就是买个萝卜来吃,因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。现在“咬春”多是吃春饼和春卷。


今日立春:寒随一夜去,春逐五更来_第8张图片


· 游春(探春)

民间的一种游行。队伍先是报春人打扮成公鸡的样子走在最前面,之后一群人抬着巨大春牛形象,之后的人打扮成牧童牵牛的、打扮成大头娃娃送春桃的、打扮成燕子的应有尽有。


另外还有的意义就是:这次游春之后就是可以开始踏青的信号,一直到端午之间都是游春的好时候。


· 其他

春社:民间游行舞龙,糊春牛,祭祀社神,并占新春气候,占风向,望云气,占岁成。


春游:民间要踏春,妇女戴春胜。


今日立春:寒随一夜去,春逐五更来_第9张图片
-立春美食-


· 春饼

馅(萝卜,豆芽,豆子,为主)


·春盘

主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有:果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有:豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”


·春卷(春蚕)

《岁时广记》:“京师富贵人家造面蚕,名曰‘探官蚕’。又因立春日做此,故又称‘探春蚕’。”


·萝卜

明《酌中志》:“立春之时,无贵贱嚼罗卜,曰‘咬春’。


今日立春:寒随一夜去,春逐五更来_第10张图片
-节气养生-


立春饮食有讲究 谨记5个原则~


·宜清淡

春季“肝气”旺,会影响脾胃的运化功能,因此,脾胃弱的人春季要多吃山药、大枣、莲子粥,来控制过旺的肝气,预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。


·宜温补

适当减少进补,可顺应季节的变化多吃些温性的食物,比如大葱、生姜、大蒜糯米、胡萝卜等,能起到祛阴散寒的良效。


·宜甘润

春天气候变化快,空气时而干燥时而湿冷,胃肠处于敏感的状态,常常出现没有食欲的情况。这时候应多吃甘味食物。首推大枣和山药,此外,还有菠菜、芋头、红薯、土豆、黑木耳、桂圆、栗子等,都是不错的甘味食物。


·忌辛辣

初春时期,人体呼吸系统抵抗力下降,是感冒等呼吸道传染性疾病高发期,辛辣的食物刺激呼吸道,且损耗阳气,导致上火,更易感染病毒。

  

·忌酸收

中医认为,春季对应五脏中的肝脏,容易肝气过旺。酸味容易入肝,且具有收敛之性,多吃不利于阳气生发和肝气的疏泄,反而使本就旺盛的肝气更盛,伤及脾胃。具有酸性的食物如西红柿、柑橘、柠檬、乌梅等都不宜多吃。

今日立春:寒随一夜去,春逐五更来_第11张图片
-立春读诗-

立春 左河水 东风化雨逐西风, 大地阳和暖气生。 万物苏萌山水醒, 农家岁首又谋耕。 题望苑驿 温庭筠 弱柳千条杏一枝, 半含春雨半垂丝。 景阳寒井人难到, 长乐晨钟鸟自知。 花影至今通博望, 树名从此号相思。 分明十二楼前月, 不向西陵照盛姬。 咏柳 贺知章 碧玉妆成一树高, 万条垂下绿丝绦。 不知细叶谁裁出, 二月春风似剪刀。 天净沙.春 白朴 春山暖日和风, 阑干楼阁帘栊, 杨柳秋千院中。 啼莺舞燕, 小桥流水飞红。 天净沙·春 徐书信 青竿翠柳杨花, 古槐幽径谁家? 白絮明台骏马。 燕飞檐下, 东君乱拨轻纱。



— THE END —


编辑:张婷敏



灼见

讲新知识青年的故事

聚合有穿透力的思想观点

聚合有愉悦感的艺术作品


微信:penetratingview 今日头条灼见

你可能感兴趣的:(今日立春:寒随一夜去,春逐五更来)