no115:冬日的鸡胸杂菌砂锅

今天非常冷,外面北风五六级,降温15度,最高温度零下了,在家做个砂锅暖自己。用鸡小胸清炖的岩耳,白菇,榛蘑,白菜,胡萝卜,清润好滋味,又没有脂肪困扰,还能补充蛋白质。吃的时候加几滴香油,更好喝。

岩耳和白菇都是武夷山带回来的,热水泡泡,洗洗就好了,榛蘑是我秋天冻的,都是天然的山珍野味,味道清纯。加了点白菜,胡萝卜,营养更丰富,颜色更美好。

这个砂锅冬天可以经常炖,也不怕有脂肪,不怕长胖。喝两碗,喝出一身透汗,真舒服。健身期间,要减少脂肪摄入,但是也不能减少蛋白质。这个砂锅是很好的选择,温暖健康。

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