原文
《化学饮食养生法》
By Dr. Osama Hamdy, M.Sc.,M.D.
Osama Hamdy博士，波士顿的Joslin糖尿病中心肥胖临床项目主任
哈佛大学内分泌学咨询顾问
内科医学&内分泌学副教授
美国糖尿病协会会员
美国高血压学会会员
该饮食方案是基于体内生物化学反应和包含在日常饮食内的独立的卡路里量来进行的，是一个缓慢而稳定的减肥过程。
英文原版：
在开始该饮食计划前，先称一下体重。等到计划结束之后，再称一下，预期减重可高达20千克。
（但不要认为该方案会100%保证你减掉20千克的体重，我没有说钦定，没任何这个意思....）
在开始之前，请阅读以下使用说明：
当食谱没有指定某种食物（一般为蔬菜水果或瘦肉）的数量时，请随便吃，直到产生饱腹感。
★你必须按照该计划进行，不能进行更改。（发私信问“能不能把xx换成xx”的朋友们请看这里，如果你希望遵循食谱，那么就不能换。当然自己愿意换也可以换，都随你。类似的私信就不回了，抱歉抱歉）
不要在任何单一时间点中止此计划。如果试图因个人原因中止计划，再次开始计划时，需从头开始进行。
可定期测试体重以追踪减肥进度。称重请每天按照固定时间点，排空宿便。
如果饥饿，可以吃黄瓜，西红柿，生菜，或者胡萝卜作为加餐（没有数量限制，但一次只能选择其中一种）。吃加餐的时间必须在上一餐进行完毕两小时后进行。
你必须喝适量的水（我收到过私信问我用这个食谱的同时能不能喝水，这问题也太可爱了吧23333）
食谱中出现的 “水煮蔬菜” 意思是：水煮蔬菜。（白水煮，不放油）
9. 肉一般以鸡肉和瘦牛肉为主，可以选择白水煮或煎烤，不放油。
10. 肯德基的炸鸡是不能吃的，去掉皮也不行。（tb那种即食健身餐鸡胸肉可以，选择少油的品种）
11. 不要选择羊肉。
12. 如果需要加盐，可以加盐（如果你有高血压，就别加）。
13. 无糖的茶和咖啡可以随便喝（人工甜味剂OK），请避免果糖。
14. 每天只允许1-2瓶健怡可乐，无糖七喜等无糖饮料（如果不是非喝不可，忽略这一条。）
15. 在结束后，如果你想重复进行该计划，重复两次第一周的计划，然后直接跳到第四周的计划。
16. 另外，食谱中的 “蔬菜沙拉” 包括：生菜，胡萝卜，西红柿，黄瓜，西蓝花，玉米，青椒，或其他低热量蔬菜。请阅读营养价值表，并选用脂肪含量低的调料（像美乃滋那种100g里面40g都是脂肪的肯定不可以用）
17. Cottage Cheese（茅屋芝士）是一种很好的健身 / 减肥食品，在布纬食疗当中被广泛应用；主要成分是牛奶，含有较高蛋白质和相对低的脂肪。可以直接买现成的，不方便买的话可以自己做，制作方法如下：
【自制茅屋芝士及布韦疗法的做法】自制茅屋芝士及布韦疗法怎么做_自制茅屋芝士及布韦疗法的家常做法_下厨房【搬运】自制paneer/奶豆腐/cottage cheese/茅屋芝士的做法布纬问答6：如何自己制作cottage cheese（茅屋芝士）？
但是很难吃...没有茅屋芝士的话可以喝牛奶，按理说全脂牛奶的脂肪含量也就3%左右，实在需要控制脂肪就折中一下喝低脂的。
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食谱如下（请根据个人需要进行调整）
第一周：
周一：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子；一到两个煮鸡蛋。（分号和逗号都表示：和。）
午餐：一种水果吃到饱（除了大枣，葡萄，芒果，香蕉）。
晚餐：煎/烤肉吃到饱（选择低脂肪的肉，如烤鸡胸肉）
周二：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子；一到两个煮鸡蛋。
午餐：鸡肉吃到饱（白煮或煎烤，去皮），西红柿（没规定数量的话就是不限数量），一个橙子或一个葡萄柚。
晚餐：两个煮鸡蛋，一片全麦面包，一个橙子或葡萄柚，蔬菜沙拉。
周三：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子；一到两个煮鸡蛋。
午餐：茅屋芝士（脱脂），一片烤面包，西红柿。
晚餐：煎/烤肉吃到饱（选低脂肪的肉，如烤鸡胸肉）。
周四：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子；一到两个煮鸡蛋。
午餐：一种水果吃到饱（除了大枣，葡萄，芒果，香蕉）。
晚餐：低脂煎 / 烤肉吃到饱，蔬菜沙拉。
周五：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子；一到两个煮鸡蛋。
午餐：两个煮鸡蛋，白水煮蔬菜。
晚餐：鱼肉（白煮或煎烤，可以选择三文鱼，金枪鱼等），蔬菜沙拉，一个橙子 / 葡萄柚。
周六：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子；一到两个煮鸡蛋。
午餐：一种水果吃到饱（除了大枣，葡萄，芒果，香蕉）。
晚餐：煎 / 烤肉吃到饱，蔬菜沙拉。
周日：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子；一到两个煮鸡蛋。
午餐：鸡肉（白煮或煎烤，去皮），白水煮蔬菜，西红柿不限量，一个橙子/葡萄柚
晚餐：白水煮蔬菜。
第二周
周一：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子，加一到两个煮鸡蛋。（第二周早餐和第一周一样）
午餐：两个煮鸡蛋，蔬菜沙拉。
晚餐：两个煮鸡蛋，一个橙子 / 葡萄柚。
周二：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子，加一到两个煮鸡蛋。
午餐：低脂煎 / 烤肉吃到饱，蔬菜沙拉。
晚餐：两个煮鸡蛋，一个橙子 / 葡萄柚。
周三：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子，加一到两个煮鸡蛋。
午餐：低脂煎 / 烤肉吃到饱，黄瓜不限量。
晚餐：两个煮鸡蛋，白水煮蔬菜。
周四：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子，加一到两个煮鸡蛋。
午餐：两个煮鸡蛋，茅屋芝士，白水煮蔬菜。
晚餐：两个煮鸡蛋，西红柿，白水煮蔬菜。
周五：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子，加一到两个煮鸡蛋。
午餐：鱼 / 虾（白煮或煎烤）。
晚餐：两个煮鸡蛋，白水煮蔬菜。
周六：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子，加一到两个煮鸡蛋。
午餐：低脂煎 / 烤肉吃到饱，西红柿，一个橙子/葡萄柚。
晚餐：混合水果吃到饱（除了大枣，葡萄，芒果，香蕉。）
周日：
早餐：半个葡萄柚或半个橙子，加一到两个煮鸡蛋。
午餐：鸡肉（白煮或煎烤，去皮），白水煮蔬菜，西红柿，一个橙子/葡萄柚。
晚餐：鸡肉（白煮或煎烤，去皮），西红柿，一个橙子/葡萄柚。
第三周开始为全天食谱，不特定区分早中晚餐。（意思就是三顿饭都吃这个）
周一全天：混合水果（除了大枣，芒果，葡萄，香蕉）
周二全天：混合水煮蔬菜（除了土豆），蔬菜沙拉。
周三全天：混合水果和水煮蔬菜（除了大枣，芒果，葡萄，香蕉，土豆），蔬菜沙拉。
周四全天：鱼或虾（白煮或煎烤），蔬菜沙拉。
周五全天：煎烤肉或鸡肉，水煮蔬菜。
周六全天：一种水果吃到饱（除了大枣，芒果，葡萄，香蕉）
周日全天：一种水果吃到饱（除了大枣，芒果，葡萄，香蕉）
第四周给出的食物可自行安排在一天内吃完，不特定区分早中晚餐。
原版食谱第四周按照右边的注释来看是从星期五开始的，我也不知道是什么原因....这里调整下顺序，你可以按照周一→周日的顺序进行，也可以按照周五→周四的顺序进行。
周一：250克鸡肉（白煮或煎烤），3个西红柿，4个黄瓜，1片烤面包，1个橙子/1个苹果/1个葡萄柚。
周二：250克鸡肉（白煮或煎烤），3个西红柿，4个黄瓜，2个煮鸡蛋，1个橙子/葡萄柚，生菜。
周三：2片白鸡胸肉，2勺脱脂白软干酪（茅屋芝士，cottage cheese），一片烤面包，2个西红柿，2个黄瓜，1个橙子/葡萄柚，1杯酸奶。
周四：1盒金枪鱼刺身（不含油），1勺茅屋芝士，1片烤全麦面包，2个西红柿，1份白水煮蔬菜，1个橙子 / 葡萄柚。
周五：250克鸡肉（白煮或煎烤），3个西红柿，4个黄瓜，1片烤全麦面包，1个橙子 / 葡萄柚，1盒金枪鱼刺身（不含油）。
周六：200克肉（白煮或煎烤），3个西红柿，4个黄瓜，1片烤全麦面包，1个橙子 / 葡萄柚 / 苹果。
周日：1勺茅屋芝士，2个西红柿，2个黄瓜，1份白水煮蔬菜，1片烤全麦面包，1个橙子 / 葡萄柚，1盒金枪鱼刺身。
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如果一个疗程之后需要继续服用，请重复两次第一周的计划，然后跳到第四周。
如果坚持不下来，或感到痛苦，请立刻停止，千万别勉强自己。恢复饮食后不要马上暴饮暴食。
如果你使用这份食谱的同时还运动的话，就多吃点（比如多吃点鸡胸肉，全麦面包什么的都没关系的）
如果你觉得这份食谱纯属扯淡，可以撕了它，然后去健身房举铁，运动减肥是更好的途径。
网友评论：
1：真的忍不住来评论一下，首先答主人很棒，私信问的问题都有回答，感谢。我坚持了三个礼拜，第一个礼拜的食谱吃了两周，由于第一周周末有聚会吃了火锅，所以重复了一周，期间还伴随着姨妈来拜访，完全没有问题，姨妈很正常。第一周瘦的最多，7-8斤，第二周虽然重复了第一周的食谱，但是只瘦了3-4斤，第三周也有1-2斤这样，只是第三周开始纯靠食谱已经瘦不下去了，我每天加了一个小时的椭圆机或者游泳。感谢答主，这份食谱真的很棒，也希望可以帮到更多人。
2：打卡，今天第13天，体重从48.4公斤到45.7公斤，还剩下近两周，希望自己加油！只不过第三周的食谱看起来真的是……一整天混合水果吃到饱，吃来吃去我还是喜欢吃西瓜。减肥开始到现在隔天跑一次步，第二周开始姨妈来了，跑步停了几天，然后现在继续跑，不用称体重都明显感觉到自己瘦了！再次感谢答主的分享！健康给力！
3：试了一周，瘦了八斤，第二天吃了饭胖回来两斤..不饿，但是第三、四天出现了比较严重的低血糖反应，早餐自己又增加了一些碳水。对暑假补课党来说，对学习精力有比较大的影响，打算稍微恢复几天再从第一周开始，效果给大家参考~
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