懿哉何叹
懿哉何叹

2018.11.21小厨娘培训日

第一次参加欢乐港的22流程培训，都是文字版的，但对我来说是有用的，对照我两个月的服务员岗位整个流程，还是发现有很多不足之处，所以不管在哪个岗位其实学习的东西永远都很多，永远学不完，学无止境真的是体会到了。所以我也打算把22流程全部标准对照，这也是我最近要结束的任务。

晚上的客人，其实挺抠的，我也服务状态佳，打红卡，看服务，状态。还是有不足就是我跟客人交流较少，因为我本来认为客人的不领情让我心里不舒服，而且非常不在意果汁，质检来了之后，有点紧张，上菜有点慌了，没有那么淡定，但是后来一想，其实没那么可怕，即使有错误，也可以改正，只有犯错误才能知道自己的不足之处，才可以改变，才能更优秀。

不足：对客户的维护，主动联系

优点：笑容灿烂，客人舒服

以后发展：点菜的适当和学习，酒水的推荐，发名片，客人的互动(针对散客)

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