喝砖茶究竟有什么好？古人是这样说的

羊楼洞是著名的砖茶之乡。砖茶主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区，是西北高寒地带以及高脂饮食地区少数民族人民的生活必需品，因其独特的原料和工艺，形成其独特的品质、功能。现在科研证明，砖茶（青砖茶）具有显著的降血脂、减肥、降血糖、护肝、降血尿酸、调理肠胃、抗辐射等作用。对于砖茶对生活的影响和功效，其实古人也有类似说法。

明代于慎《谷山笔尘》记载：“六朝时，北人犹不饮茶，至以酪与之较，惟江南人良之甘。至唐始兴茶税。宋元以来，茶目遂多，然皆蒸干为末，如今香饼之制，乃以入贡，非如今之食茶，止采而烹之也。西北饮茶，不知起于何时。本朝以茶易马，西北以茶为药，疗百病皆瘥，此亦前代所未有也。”

明代淡修在《漏露漫录》中，对蒙、哈、藏等民族牧民饮茶助消化的功效评述为:“茶之为物，西戎土番，古今皆仰给之，以其腥肉之食非茶不消，青稞之热，非茶不解。”

1936年《史地社会论文摘要月刊》[第2卷，第5期]陈启华著的《湖北羊楼洞区之茶业》记载：“查砖茶不独销售于俄国，亦为蒙古人之必需品。盖蒙人多食牛羊肉，非老砖茶无以销其油腻。”

1939年《茶讯》第3期上登载了一片文章《砖茶贸易今昔谈》（作者王先环），文中说：“蒙藏主销青砖茶，因这一带，气候寒冷，雨泽稀少，植物性德食物极感缺乏。游牧生活的民族，饮的是乳，吃的是肉，动物性的饮食，很容易引起消化不良。茶有分解油腻及促进消化的功能，所以游牧民族一日不饮茶精神便感觉不舒适，兼以是逐水草而居，迁徙不定。砖茶体积较小，而且成块，极便携带。因此砖茶在古代即成为蒙藏民族日常生活的必需品。”

1946年《边疆建设》[第1卷 第1期]上刊登有冰洁撰写的《漫谈茶砖》，也对砖茶功效作了深度记述：“蒙古与砖茶具切也有切不断的因缘，顾名思义，所谓砖茶乃是像一块砖那样的茶的集体。我们全知维特明A、B、C，均为人体不可缺的重要成分，尤其是维特明C，若一缺失，极易染患坏血病，例如一般往南北极探险的人们，在旅途上，只能吃肉类的罐头，而得不到新鲜的蔬菜、水果，结果，多有染患坏血病的，因为蔬菜类所含的维特明C极为丰富。在蒙古一年之内，就有半岁以上过着冰天雪地的冷冬生活，自然看不到什么青菜水果。他们的食物，只能有羊肉和羊奶，按理是很容易患坏血病的，但是实际上却不如此，这是什么道理呢？原来蒙古人很能吃菜，茶之为物，不论在科学上还经验上都很确切的含有丰富的维特明C”。

正在装船之砖茶

《漫谈茶砖》还记载：“不论是外蒙内蒙，不论是新疆、宁夏，到处全可称之为茶叶之世界，若说他们是以吃茶度活，虽然像是不可思议，但却是事实，也们就寝时要吃茶，起床时要吃茶，每天过着这样茶肚子的生活。自然大陆空气干燥，是其吃茶习惯的一个原因，但是上述的生理关系——除了肉和乳以外，还要自茶中摄取完全的营养，也是一个重要的原因”。

（冯晓光《羊楼洞解密》）