我从没有想过,会成为一个喜欢研究美食的人。

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美食治愈心灵

       我从没有想过,会成为一个喜欢研究美食的人。

        小时候家里做饭,总要喊我去厨房帮忙。那时年少,心性不定,哪能喜欢在厨房里做剥蒜、洗菜、淘米那些无聊琐碎的事情。手里忙着,心早就飞到电视上正热播的白娘子和还珠格格上去了。

       后来,年岁渐长。在家里待得时间越来越短,回家时奶奶和母亲总是会做好饭菜。她们担心外面吃饭没吃饱,又比不上家里干净卫生。所以每次回家都是一大桌的菜。那满满一桌食物里面,大概是世间最治愈最温暖人心的东西了。

      也不知何时起,自己慢慢制备了厨房用具,在家里做饭吃。下班回家一碗酸汤面,恰好的抚慰了工作一天的疲惫心灵。

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一碗酸汤面

      水开,下一把挂面。两滚之后,面条没有硬芯便可便可捞出,浇上煮面的面汤,点上麻油,醋、酱油提鲜,加上盐、辣椒油即可。也可以撒上葱花、切片的西红柿,或者放几片肉。一碗酸汤面下肚,舒服的额头冒汗,浑身微热,毛孔舒张。舒服的想窝在沙发上睡大觉。


        相信美食是世间最美好的东西。

        前任喜欢吃鸡蛋,无论是蒸鸡蛋羹,番茄炒蛋还是一盘简单的韭菜炒鸡蛋,他都特别的喜欢。我觉得他对鸡蛋这种美食有一种难以理解的偏执。恰巧我是不喜欢吃鸡蛋的。日常的面点或者拌馅料两个鸡蛋是我的极限。虽然难以理解他对鸡蛋的偏执,但是并不妨碍我研究鸡蛋类的美食。秋葵蒸鸡蛋,加点肉沫出锅后点一点生抽,这是前任称赞他吃过最好吃鸡蛋羹。大概吃货的爱情就是带他去吃好吃的,分享自己喜爱的美食,这是吃货眼中最美好的东西了。



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       后来,他离开了我,也没有和我吃完这个城市里每一家好吃的店铺,也没有记住每一家的特色和故事。我自己一个学会了煲汤,用美食来温暖自己。秋冬时节润肺补气,新鲜百合上市,秋梨也是黄灿灿的清甜可口。搭配新鲜莲子,煮一锅百合莲子小甜汤,美容养颜的话可以加点大枣和银耳。   甜蜜的东西,会让人心情愉悦,摆脱烦闷。

          我会在阳光灿烂的下午在厨房听着电台,做饭。轻快的音乐,厨房美食的香味两者意外的和谐。 厨房窗台瓶子里插着的绿萝长势良好,远处的高楼在阳光的下耀眼明亮,窗外有风声,有行人说话声,这一刻,内心很安宁。。当你细心的沉醉进入,你就会发现很多有趣的东西。人生可以很伟大,也可以很平凡。敬畏生命,柴米油盐,一茶一饭来之不易。

相信美食是世间最美好的东西。

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