慕尼黑绝对当之无愧是一座幸福感爆棚的城市,这里有世界上最棒的球队,这里是肉食主义者大快朵颐的天堂,这里还是酒精爱好者醉生梦死的快活乡,每年秋季,更是有这么一项盛典,囊括所有我们为之疯狂的元素,让醉醺醺的600万人在萧瑟的寒冬来临前进行最后一次没日没夜的狂欢。
慕尼黑啤酒节
慕尼黑啤酒节(十月节,Oktoberfest)素以庞大的数据震惊世界。比如每年的这个时候,世界各地的600万酒鬼会像洪水一样把这座城市挤个满满当当,比如他们能干掉700万升啤酒,吃掉60万只鸡,怎么看都让人瞠目结舌。这个一年一度的啤酒节通常持续16天,到10月的第一个星期天结束,所以“十月节”其实是从九月开始的。由于主场设在慕尼黑的特蕾莎广场(Theresienwiese),啤酒节也被当地人亲切地称为Die Wiesn。
今年的酗酒狂欢从9.19持续到10.4,那么要怎样玩儿更应景更过瘾呢?我们的慕尼黑酿酒师丸子这就带你做足功课~
开幕仪式
开幕那天,要举行盛大的开幕式和由各大啤酒厂组织的五彩缤纷的游行。开幕式在一个临时搭起的大帐篷里由慕尼黑市长主持。中午12点,伴随着12响礼炮和音乐声,市长用一柄木槌把黄铜龙头敲进一个大啤酒桶内,然后拧开龙头,将啤酒盛在特制的大啤酒杯中。市长饮下这第一杯,著名的慕尼黑啤酒节便正式开始了。
COS大游行
每年啤酒节的第一个周日,来自全德国各个州的人们穿上富有特色的民族服装,演奏音乐,浩浩荡荡地穿过慕尼黑的市中心来到啤酒节的现场。
人们或是把自己打扮成古代衣着考究夸张的贵族,驾着装点了鲜花和木制酒桶的古典马车缓缓而来,或是身着平民服饰随着马车沿路向看客致意。参加的人老少皆有,每个人的脸上都挂着非典型德国式的灿烂笑容。扮演的人物也是丰富多彩,有阿尔卑斯山下的牧童,莱茵河畔的磨房主,到科隆教堂的修女,北德普鲁士的老翁。
啤酒帐篷
啤酒节的主题当然是喝到六亲不认,节日期间供应的啤酒有着严格的标准,必须由巴伐利亚传统方法酿造。在16世纪时,巴伐利亚政府颁布了“德国纯啤酒令”,法律规定德国制造的啤酒只能用大麦芽、啤酒花和水三种原料酿造。
为了招待世界各地的600万酒鬼,慕尼黑的八大啤酒厂在节前就搭建了巨大的啤酒大帐篷,不要天真地以为帆布帐篷能经得住几百万酒鬼的折腾,啤酒节上的帐篷可都是披着帐篷外皮的钢筋混凝土房子,帐篷的一端还有一个临时舞台,供民间乐队演奏乐曲。帐篷一般可容纳三四千人,最大的有7000个座位。
每一个帐篷一般都只提供一个酿酒厂的啤酒,为了突出自己的与众不同,每个啤酒厂无所不用其极尽可能把自己的帐篷修建得吸人眼球。有的啤酒棚还设两层。各帐篷里都由身穿紧身民族服装的女招待送酒。
大大小小的帐篷多得数不清,选哪个才好?在明天的推送里,我们在慕尼黑的酿酒师丸子张磊将呈上最具参考价值的啤酒节攻略,保证让你喝到断片儿饱足眼福。运气够好的话,还能与大拜仁的主力们同场畅饮呢。
玩乐体验
为了不至于让参加无法过酒精瘾的青少年们bored to death,主办方安排了其他形形色色的游乐项目,除了站在远处就能望见的摩天轮,旋转木马等传统设施。主办方每年都要安排一些新鲜玩意儿,例如请来外国的艺术团体演出,或者耍蛇、驯兽等不会让人无聊到打瞌睡的项目。
如果你有兴趣,还可以去同时举办的各类展销会上逛逛,在这儿能买到颇具巴伐利亚风情的手信,或是和当地人一块儿参与游戏互动赢得小奖品。
饕餮盛宴
在节日里,能喝到为了啤酒节专门酿制的一种啤酒叫做“Wiesenbier”,比一般的啤酒颜色更深,酒劲儿也更大,上酒用的是一种容量为一升的大酒杯,除了开怀畅饮,酒客们也消耗掉大量的食物,如巴伐利亚香肠、烤猪肘、烤牛尾以及各类好看又美味的甜品。光听名字就能胖十斤,名副其实地将guilty pleasure的真谛贯彻到底。
PS:
1搭讪心仪的姑娘之前先看看她的腰带,系在右边表示not available ,系在左边则是允许“勾搭”啦。
2虽说饭后一支烟赛过活神仙然而帐篷内是全面禁烟哒。
3德国人允许喝啤酒的年龄是16岁,所以带好证件以备查验哦。长得太嫩怪我们咯?
4除了必看的游行,啤酒节的第一个周日在Bräurosl帐篷中会举行“Gay Days”,论起腐来,一本正经的德国人并不比大英帝国的绅士们逊色哦。
另外节日期间酒鬼横行,醒来发现自己睡在奇奇怪怪的地方或是身无分文并不是稀罕事儿,所以如果在酒精面前无法保持理智,就带上我们的丸子一同前往,至少能保证除了猛涨的几公斤脂肪以外,你去的时候什么样,回来还是什么样,放心大胆喝到断片儿吧。
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