盱眙龙虾创业学院-中国龙虾创业者的商学院

盱眙龙虾创业学院是一所培养龙虾创业精英，线上线下业务互营的创业技能培训机构，由盱眙县人民政府辖下的盱眙县职业教育集团与龙虾产业龙头企业江苏红胖胖龙虾产业集团联合创设，是一所办学理念先进、体制机制独特、教学模式新颖的创业型学院。

盱眙龙虾创业学院

盱眙龙虾创业学院烹饪实训饭店

学院坐落于中国龙虾之都江苏省盱眙县山水大道1号，学院以培养龙虾烹饪、龙虾养殖、龙虾店长、餐饮管理、农产品现代传媒营销、互联网智慧农业等创业精英为己任。依托雄厚的盱眙龙虾产业基础，弘扬盱眙龙虾文化，整合龙虾创业学院和国内外龙虾产业的优秀资源，创新龙虾产业发展新模式。

学院拥有克氏原鳌虾苗种繁育基地、龙虾养殖实训基地、龙虾烹饪实训饭店、可视化远程教学、互联网直播、创业指导供应中心等与教学研究配套的装备设施，为广大学员提供实时、实用的教学、实训课程体系。

盱眙龙虾创业学院养殖实训基地

学院拥有一栋5100平方米的学员接待中心，800平方米的龙虾大讲堂，2000平方米的省级专项公共实训基地，拥有在国内外享有良好声誉的20余名行业专家组成的专家团队，数十名十多年养殖经验的实战型养殖、烹饪专家，理论根基深厚，实战经验丰富。

盱眙龙虾创业学院

盱眙龙虾创业学院大讲堂

盱眙龙虾创业学院实训基地

盱眙龙虾创业学院是中国国内最具实力的龙虾产业链上相关技术的供给者。学院扎根于中国龙虾之都——盱眙，秉承“技术指导，贴心服务，实战实训，创业支持”的服务精神，在全国范围内整合龙虾行业内优势资源，众多学员在学习中受益。

2018年盱眙龙虾创业学院已经成为一所国内一流的线上线下互动，多元化、立体化发展的龙虾培训、创业、产业技术支撑平台。

盱眙龙虾创业学院将竭诚为龙虾产业链上的创业者、养殖户服务，学院将链接诚实守信的学院，共同构建龙虾产业联盟，共享资源，共同发展。

精英课程：

一、龙虾养殖

龙虾池塘精养技术，虾稻共生技术，虾稻轮作技术，种苗繁育技术，水环境调理技术等。

龙虾养殖实训基地

二、龙虾烹饪

以二十余种的龙虾烧制技术为主的厨师培训，提供全年菜品解决方案、餐饮店经营方案。

龙虾烧制培训现场

三、授课形式

“一次入学，终身服务”是学院的教学服务特色。

1、线下参加实训：在学院校内及实训基地参加理论课与实训课，快速成为行业精英。

龙虾烹饪可视化教室

龙虾烹饪实训操作间

2、线上终身学习：盱眙龙虾创业学院持续为学员提供终身服务，通过实训考核的学员可获得学院的线上交流论坛和视频直播的会员权限，学员可对养殖和烹饪中遇到的问题向专家咨询，学院也会将最新的养殖技术、养殖模式、烹饪技术及市场指导通过线上平台进行发布。