亲子旅行|旅行的精髓,无非就是感受“慢”和“吃”吧

于更新到了泰国游的最后一篇。想看前两篇可以戳下面

旅行|| 走吧,带着孩子出发吧!(准备篇)

泰国亲子游|| 走吧,带着孩子出发吧!(机票和酒店篇)

这一篇其实从春节前就已经开始写了,没想到陆陆续续竟然写了差不多一个月,来来回回删减了好几次。泰国普吉,对于我,似乎并不是一个旅游境地那么简单,似乎用怎样的话语都很难描述自己对于那片海滩的情愫。

那它究竟是什么呢?不如让我爱的姑娘们来告诉你们吧。

Miss不要 

Miss 不要 是我的文艺女神,早年间无意中被她的公号里一篇为孩子着意打造的居住空间所击中,此后就是忠实粉儿了。存在、尊重、界限、自由,是我在她那里学到的最好的亲子相处之道。每当犯矫情的时候就去看看她,然后我的矫情病就不治而愈了,为啥呢,因为她实在是太文艺了,这就导致我的任何小文艺在她面前都是假文艺。

燕子PHOTO  

燕子是个摄影师,也是个有故事的山东小姑娘,和我一样的地方很多,都是85后,都喜欢拍照,我们都在山东读大学,都和高中同学是初恋,然后和初恋结婚。因为很多地方一样,我买过她的书,也喜欢她的文字。然而后来我才发现,和我不一样的地方,才是她真正闪光,也是我最喜欢她的地方。

燕子曾有过一个女儿,在我怀孕被怀疑宝宝唐氏儿的那几天,她10个月大的女儿因心脏病手术感染病逝,继而初恋老公出轨,最后离婚。我得知这些信息时哭了好几个小时,不知道是替她哭还是替自己哭,抑或是替命运哭。不过哭完我眼看着燕子从那个极端的情绪中慢慢恢复过来了,把自己的摄影工作室越做越大,越做越好,又开始了新的恋爱,每天开心地像个小太阳一样,我也就慢慢笃定了自己的心情,收拾好了生活中一地的鸡毛。

樱桃777

还有就是樱桃。樱桃就更不用提了,从网易博客就在追。眼看着她恋爱、失恋,喝酒买醉,看着她遇到康乐,恋爱结婚,看着她怀孕、育儿,养着一个玲珑可爱的luna,现在已经是一个准二胎妈妈,每天都在冒着泡地幸福中生活。她仿佛前生就是个泰国人,注定要和普吉厮混一辈子。和最爱相识在普吉、婚礼在普吉,还在普吉买了别墅亲手置办了一个美丽的家,开了梦想中的亲子民宿。关于普吉,她曾经专门写过一篇文《小岛生活》,还有专门带孩子在普吉玩的攻略《带孩子去普吉,你还可以这样玩!》以及《泰国便利店寻宝记》这些福利贴,感兴趣的可以直接收藏,按图索骥地去探索一下。

上面这几个姑娘和我性格、城市各不相同 ,但是却有个共通的地方,就是特别特别爱泰国,特别特别爱普吉。

为什么大家都那么爱去普吉?100个人里可以有100个理由,而我的理由就是两点:一是慢,二是吃。实在太痴迷那片温柔。

01 慢

第一次去普吉是在2012年,和某人一起去度蜜月。当时在kata海滩预订了两个小宾馆,海蓝沙白,人特别少。习惯了上海快节奏、高警惕的生活,两人初到普吉,似乎还有一点点不适应。

我们住的宾馆隔壁住着一个美国人,年纪大概60岁左右,每天清晨看到我们就笑眯眯问how are you today。我谨慎小心地回答了两天才慢慢适应这份“陌生的友好”,后来我才发现,原来,普吉就是这么一片神奇的土地,这种友好随处可见

它可以是街头小摊贩给你的微笑,也可以在做马杀鸡时一直让你easy easy的阿姨,甚至是你回宾馆时发现的一份突如其来的蛋糕。

这里似乎每一个人都那么和蔼可亲。泰国人貌似不懂得急是什么,凡事都是慢慢来。微笑微笑,take it easy。遇到习惯赶时间或者焦虑的国人,往往就是这种状态:你需要一个东西,他慢悠悠地做。你和他急,他就对你笑;你再急,他还是笑;你都要急死了,他笑眯眯慢悠悠做好了给你,双手合十跟你说句,萨瓦迪卡,纵你再有多大的戾气都会消失殆尽。

在这片土地上,我们第一次学会了感受慢下来。那次蜜月旅行,起初我们规划的行程很多,后来全都放弃了。最后俩人的全部行程就是慢悠悠吃过早饭,走到海滩边看日出日落,看海浪,喝啤酒、看人群,下午就泡在泳池一起游泳,感受生活中最笃定也是最温和的那份美好。

这里似乎是个灵魂的收纳地,你再有更多的烦恼和焦虑,来到这片海边,看着永远生生不息的海浪,就觉得,生活中最美好,也就是这样的吧!

02 吃

提到普吉,第二个美好,就是吃。这个地方实在是太好吃了,让我这个生在北方又住在南方,号称吃遍天朝的吃货都挑不到一丝丝的毛病。

1、泰式炒河粉/米粉(Pad Thai) 

推荐级别:☆☆☆☆☆

这是我每次去的必吃菜,从路边大排档吃到五星级酒店,逢吃必点,简直是爱不释手。这个也可说是泰国菜里的招牌菜,先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的,之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌匀,再加上几滴柠檬汁,入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽,交错出绝妙的口感,在花生粉的香气中,柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出,最后出现的才是辣椒粉的劲道。

2、菠萝炒饭(Pineapple Fried Rice)

推荐级别:☆☆☆☆

泰式菠萝炒饭,运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就会让人食欲大开,撘配腰果一起入口,口感层次丰富,尤其把饭装在菠萝里一起上桌,视觉效果奇佳。

3、冬阴功汤(Tom Yam Kung)

推荐级别:☆☆☆☆

冬阴功汤在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。这道菜刚食用时会觉得口味略重,但多喝几口就会被其酸辣的味道征服。现在这道菜也经过了很多改良,汤分为红汤和白汤,也可以选择是否加椰浆,虾也可以换成鱼等。但经典的味道不会有太多差异。习惯了之后不少人会贪恋上它。

4、咖喱面/清迈面(Khao Soi)

推荐级别:☆☆☆☆

咖喱面(Khao Soi)是泰国北方饮食的代表,这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面,是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物,后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条,一种是炸脆的一种是煮软的,加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽,咸菜和洋葱。

5、青木瓜沙拉(Som Tam)

推荐级别:☆☆☆☆

青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。不过这道菜有很多种做法,而且不仅是木瓜丝,还有黄瓜,笋都可以用同样的方法制作,最特别的是可以加米线,味道超好。但一般游客点的都是泰式青木瓜沙拉(Som Tam Thai),口味略甜,如果喜欢口味重的泰东北式木瓜沙拉,里面会加腌制的鱼酱等,还有生的小螃蟹。点这道菜时要记得,由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头,因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味,以辣椒取而代之的呛辣口感,却也让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。

6、泰式椰汁鸡汤(Tom Kha Gai)

推荐级别:☆☆☆☆

椰汁鸡汤(Tom Ka Gai)由椰奶为汤底,加入鸡肉由浓郁的黄姜、香茅及柠檬叶香气提味,有点微酸,但是口感清爽顺口,十分美味。

7、芒果糯米饭ข้าวเหนียวมูนมะม่วง

推荐级别:☆☆☆☆☆

芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃,将芒果整颗切块装入盘中,另一侧放入淋上椰汁的糯米饭,卖相十分简单,可是令人意想不到的是,这么简简单单的组合,竟然能在口里发生神奇的“反应”。芒果是甜中带一点点的酸,这一点点酸,在口中品得分外清晰,就那一瞬间,酸味就被糯米饭的甜味给融化了,可这一瞬间融化的感觉,又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到。糯米饭和芒果实在是配合得天衣无缝。

8、咖喱炒蟹 ปูผัดผงกะหรี่

推荐级别:☆☆☆☆☆

咖喱炒蟹是泰国的一道名菜,非常受游客欢迎。以前泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱,有点像中国式姜葱炒蟹。据传后来一位厨师误将咖喱放入炒蟹中,打造出独特的风味,受到了食客们的追捧。

9、Thai Pancake (泰式煎饼)

推荐级别:☆☆☆☆

煎饼包上大量的香蕉,使用奶油把饼煎的酥酥脆脆再淋上炼乳,Nutella巧克力酱,这每天没有来上一份实在是太可惜人在泰国了!最爱帕安市场附近傍晚时会有位阿婆出来摆摊,她的煎饼超便宜,超级豪华版的煎饼有,香蕉、蛋、奶油、巧克力、炼乳、白糖霜等,好吃到飞起。

10、芒果冰沙(mango shake)

推荐级别:☆☆☆☆☆

泰国的热带水果很多,水果冰沙是除了椰子以外最常见的饮料。为什么特意提出芒果呢,因为芒果的冰沙是最最最好吃的。好吃到什么程度呢?第一次去泰国时,我大姨妈即将到访。要知道生小孩前我的姨妈痛那是一个惊天地、泣鬼神,就是那样的状态下,我还是冒着赴死的危险每天一个芒果冰沙,被老公惊讶地鉴定,这才是赤裸裸的真爱啊!!!

除此之外,还有大量的夜市美食,比如牛杂汤啊、大波龙啊、鲜美大生蚝啊等等等等,你们还是自己去尝尝看吧,我实在是写不下去了,再写就太饿了。

总之,普吉是一个特别神奇的地方。

如果你爱你的孩子,那就带他去普吉吧,因为那里是一个亲子旅游的天堂;

如果你不爱你的孩子,那也带他去普吉吧,因为你带他去了,他可能就爱上那里了,再也不想和你回家了。

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