提拉米苏-你不是一个没有故事的女同学

提拉米苏（Tiramisu）

是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。

提拉米苏在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“sù”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思，另一种解释是“带我走”。

传统的提拉米苏配方包含：手指饼干，蛋黄，糖，咖啡，马斯卡彭奶酪和可可粉。原配方中没有白酒或蛋清。

世人皆知提拉米苏吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

我在猜如此多口感的美食一定有着不一样的故事。

1  

温馨的故事

在战争时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，意为带我走，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中的爱人。在意大利文里，提拉米苏有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

2  

浪漫故事

在很久以前，一个叫Fvan（繁）的男生爱上了一个叫Jane（珍）的女生。男生坚信名称与Tianned相似之处的“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运。于是他用了许多个日夜，自己照着提拉米苏的制作方法，做出了一个非常精致的蛋糕，并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”。女孩吃到了这个蛋糕，感受到了浓浓的爱意后嫁给了男孩。之后这个故事便在乡镇上广为流传。提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词。

3  

鲜为人知的故事

提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,吃到它的人,会听到爱神的召唤。

4  

贵族的故事

据说提拉米苏（Tiramisu）原来叫公爵的甜羹（zuppa del duca），因为这道甜点是为Grand Duke Cosimo III de'Medici（Medici公爵三世）发明，而且深得公爵喜欢，随之开始风靡宫廷。

5  

民间传说

民间流传最广的那个可能会让人大跌眼镜，提拉米苏在那个故事中和二战后的意大利妓院息息相关，当时的妓院设有厨房，为到访的客人供应餐点，而这个含有咖啡的小甜品可以让客人雄风大振，事后亦可帮助客人从困倦中解脱出来，振作精神回去上班，这版本中提拉米苏不仅没什么浪漫色彩，反而还带有些情色意味，时常被拿来开暧昧的小玩笑。

你会坚信提拉米苏是什么样的环境下成长的呢。

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