【吴节操点评】吴节操来了！快喝杯82年的拉菲压压惊

近几年，葡萄酒行业在中国发展迅速，发展潜力巨大。以往中国消费者对葡萄酒了解度低，知道的葡萄酒品种仅仅以赤霞珠为主，但随着人们消费观念的改变和葡萄酒在中国的传播，对葡萄酒的了解也更加深入。葡萄酒由原来的高端奢侈品逐渐走入寻常百姓家，越来越多的人迷上了葡萄酒的香醇口感和值得细细品尝的味道，有人把葡萄酒作为收藏，有人把品尝葡萄酒作为爱好，也有人把葡萄酒作为事业。

Jam’s store，是一个创新的城市中产阶层葡萄酒及健康饮品消费平台，项目以葡萄酒为切入点，力求解决消费中的痛点，打造一个值得信任的便捷商品购买平台。本期《吴节操点评》小编采访了Jam’s store项目创始人之一沈亮，也让吴节操同学来跟大家说说关于红酒的那些事儿。

Jam’s store诞生：天时地利人和

沈先生告诉小编，选择葡萄酒行业作为创业方向，是天时地利人和的结果。一是在这个行业新老群雄争天下的大背景下，葡萄酒行业暗流涌动，酝酿着新的格局；二是葡萄酒消费市场越来越细分多样化的需求，和目前还不成熟的葡萄酒消费体验，有着巨大的落差，给了很好的切入机会；三是团队本身有葡萄酒爱好者，行业内的资深人士，以及线上线下的专业人员组成，具备切入这个市场的先发基础和条件，所以天时地利人和，就开始了这个初创项目。

Jam’s store：要解决终端消费痛点

在天时地利人和之后，就面临着项目需要做什么的问题。目前的进口葡萄酒国内分销体系环节太多，层层加码，其中很多流通环节功能重叠，国内葡萄酒经销商存在上游产品供应链依赖品牌支持，下游终端建设又往往缺乏创新手段，传统做法停留在互相搬砖头，造成整个流通环节同质化严重，价格虚高。复杂的分销系统并没有发力解决终端消费的痛点，面对价格、安全、便捷等三大痛点，Jam’s store力求提供最好的解决方案。

沈先生告诉小编，面对这些痛点，Jam’s store依托源头直采供货，提供价格对比，甚至是国外流通环节的价格，参考税收，零售价是什么水平，一目了然，提供社区体验服务，直接送货至餐厅，提供云酒单满足所有想喝酒的场景需求，做到真正的便捷服务。

我们存在的意义：基于消费场景帮助消费者品尝高性价比美酒，而不是只做酒本身的推送

近年来，红酒行业动作很大，一方面传统大佬们在重新洗牌布局，战略的整合，需要战术上的消化，线上线下如何大兵团整合，还需要摸索实践，而行业内的新贵们又处在自嗨的狂欢，五星级的品鉴会，英文的专业术语，动辄评分和年份，和大多数消费者普通的饮酒需求有断层。

沈先生说：“我们的项目，看中的还是大多数消费中间群体的消费体验，基于葡萄酒的应用场景去切入，我们的目的不是教育消费者，我们没有那么沉重的使命感，我们存在的意义，首先是让你在需要葡萄酒的这些场景中，比如家中，比如餐厅里，能便捷的喝到高性价比的葡萄酒，就可以了。这个便捷的功能我们先解决了，再来考虑后面的问题，这是我们和其他平台在设计商业模式上，可能会有些不一样的地方。

随着都市白领为主力的中产阶层的崛起，讲究生活情调的生活方式，逐渐成为都市生活的主流，未来随着消费升级，葡萄酒及健康饮品将逐渐成为重要组成部分，项目将以移动端销售为驱动，以线下消费场景为锚点，即为餐厅带去消费者流量，又为消费者提供品酒一站式服务，由此构成终端生态链。

项目名称：Jam’s store

是否有融资需求：是

融资阶段：天使轮

联系方式：[email protected]

希望在同一商业链方面做战略布局的投资人可以关注。

吴 节 操

点 评

酒类电商在中国已经存在了有些年份，其中不乏已经挂板上市的佼佼者。在这个大家都在风口上等待新的热点项目而被吹的瑟瑟发抖的时期，Jam’s Store的确让我看到了些葡萄酒的新情怀。项目利用了传统的餐饮渠道来铺开业务。虽然是微创新但是走的路子和现有的酒类电商还是很不同的。

模式上来说，对于这个项目我的疑问是地推能力及其速度，C端的推广如何来做？单个用户的获取成本如何压低？怎么做才能做到有别于其他同行业的推广方式？大家都说创新，不单单是模式上的创新，其实同样的商业模式，细节的创新往往是初创企业杀出一条血路的重要法宝， Jam’s Store要是能以一个很低廉很快速的方式迅速把C端用户积累起来，而不用传统的老办法笨办法，这事儿说不定就成了！

从Jam’s Store这个项目延伸到酒类酒品这个行业来说，葡萄酒和白酒行业现在的基本面是呈一个触底反弹的趋势。尤其是进口红酒行业，随着中国对智力和澳大利亚的葡萄酒进口关税开放，零关税政策直接刺激进口红酒突破前期增长瓶颈。然而从资本的角度来说，红酒行业的想象空间是一个值得关注的问题。打开想象空间，获得爆发性增长，才能获得资本的青睐。

也许有一天，即使你受到惊吓，也可以随意喝杯82年的拉菲压压惊了。

2016

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