螺旋藻营养医学论坛：产学研融合开启产业进阶之路

        加强产学研合作力度，助力微藻产业升级。在9月4日举办的“微藻营养医学中国行——政企学媒共话大健康暨首届螺旋藻营养医学论坛”上，生命时报社、国务院扶贫办开发指导司、中国保健协会等与会嘉宾就各自所在领域发表了营养医学、营养治疗等相关看法;云南绿A生物工程有限公司副总经理雷兵在致辞中呼吁螺旋藻产业亟待加强产学研结合力度，方能推动螺旋藻更好满足营养医学的发展，更好服务国民营养健康事业。

　科技赋能螺旋藻产业 持续开启营养价值新篇章

　　“从科学推动、资本加速到消费认同，我国螺旋藻产业历经三次发展浪潮”绿A生物工程有限公司副总经理雷兵在致辞中表示，特别在2003年非典之后，在南京大学袁钟博士、健康教育专家齐伯力教授等学者、营养专家大力倡导下，螺旋藻所蕴含的的丰富营养价值得到消费者的广泛认可，不仅刷新了消费者对于营养免疫的认知，也直接推动了螺旋藻产业的迅猛发展。

云南绿A生物工程有限公司副总经理 雷兵

　　雷兵介绍到， 近20年来在中科院等许多学者在分类、生态、藻种培育、优选、驯化、营养分析、保健美容功能和药用价值、毒理、安全食用、高科技产品提取应用、大面积培养和工厂化生产等方面做了大量研究。结果表明：螺旋藻蛋白质含量达65%-68%;含有VC、VB1、VB2、VB6、VB12、β-胡萝卜素;钙、硒、锌等多种矿物质和微量元素，多糖等活性物质。

　　与此同时，国际上对螺旋藻的营养价值也给予高度评价。1974年联合国世界粮食会议确认螺旋藻为重要的蛋白质资源。1977年，联合国工业发展组织(UNIDO)委托专家对螺旋藻进行充分的毒理学研究，三年后，肯定了它的安全性和螺旋藻的高营养、高消化率的特点。80年代后期，美国食品和卫生管理组织(FAO)向全世界推荐螺旋藻，并宣布螺旋藻是21世纪人类最佳食品和保健品。

　　在健康中国战略开启的新时代下，科研力量持续探索螺旋藻产业在大健康产业的新价值和新贡献。中国科学院南海海洋研究所研究员向文洲在“藻蓝蛋白生物活性及其应用研究进展”主题发言中表示，藻蓝蛋白是螺旋藻中含量最高、最独特的活性物质。藻蓝蛋白的抗氧化性对于老年痴呆症、抗肿瘤多种疾病具有影响，高纯藻蓝蛋白的保健药用开发前景广阔。

中科院南海所向文洲与昆明医科大学药学院张玲

　　昆明医科大学药学院暨云南省天然药物药理重点实验室副研究员张玲在其“富硒螺旋藻抗肿瘤作用及其机制的研究”发言中指出，无论是普通的螺旋藻、亚硒酸钠，还是富硒螺旋藻，都对肿瘤有不同程度的抑制作用，但是与同等剂量的普通螺旋藻相比，富硒螺旋藻作用更明显，与相同含量的亚硒酸钠相比较，也同样具有更好的抗肿瘤效应。

　　在世界各国科研力量的努力和健康产业全球化的带动下 螺旋藻作为食品、医药、保健品风靡全球，螺旋藻产业在全世界范围内得到了突飞猛进的发展。据统计，我国螺旋藻在应用领域也取得多项突破，被广泛地运用于药品、保健品、食品、化妆品和海产品的养殖中。目前螺旋藻有6个药品进入国家医保目录、有100多个产品是国家药局批准的功能性保健食品。

从跟随到领跑 新时代下螺旋藻产业升级迫在眉睫

　　在科研机构和国家政策扶持下，我国螺旋藻产业实现从无到有，实现了从80年代的“跟随”到21世纪“领跑”角色的华丽转身，云南程海湖成为“世界天然螺旋藻的三大产地”之一和天然螺旋藻中的全球重点产区。螺旋藻产业在过去20年间，不仅成为我国营养健康产业屹立20年的长青树，还是大健康产业走出国门的中国名片。

云南程海湖绿A基地

　　在螺旋藻产业摸索前行20年后的今天，中国营养健康事业也发生了很大改变。首先，出现了城市人口营养过剩而贫困地区微量营养不足的双重营养危机，也带来了大量的富贵病，其次，食品工业化、精细化发展造成食品中的微营养缺失，导致国人通过日常膳食无法获取足够的营养素。此外，随着社会经济的发展和工业化进程的加快，地球生存环境不断恶化，人类生活条件发生变化，使人类疾病谱发生改变。加上快节奏，高压力的生活使现代都市人的健康面临极大的挑战。

　　国家也关注到这一巨大变化并相继推出健康中国2030、国民营养计划等系列政策，提出从治疗向健康管理转变思路，大力倡导“治未病”“营养治疗”提升国民健康素养。越来越的国人开始关注营养，关注健康，这给中国螺旋藻的发展带来新的发展机遇。螺旋藻是一个原生的营养品，在地球生存超过35亿年。面对大健康产业和营养医学的迅猛发展，中国螺旋藻产业的发展方向究竟何在?

　　与会嘉宾一致认为，中国螺旋藻产业需要继续加大科研投入，调整产业发展方向，走“产、学、研”一体化之路，高度结合新时期公众营养观念转向后民众对营养品的需求变化，将螺旋藻的产业链和市场链与之精密结合。拓宽螺旋藻在医药保健、食品工业、养殖业和新型食品添加剂等领域的应用，加大螺旋藻新品研发能力，开发适应更多人群的优质产品。将螺旋藻的营养价值发挥到极致，把螺旋藻做成惠及百姓大众的营养，促进公众营养改善事业的发展。

　大会高峰对话

　　螺旋藻产业的前景是光明的，但产业全面升级还需要付出艰辛的努力。雷兵在发言中表示，健康中国战略大旗下，一面是中国老龄化现状难逆，一面是营养扶贫需求强烈;一面是国外健康品冲击，一面是国内企业欠合力。提高螺旋藻科研能力，壮大螺旋藻产业，需要政企学媒四方力量的大力支持。让我们一起努力，为我国螺旋藻研究、产业发展都尽一份力，举利国利民之举，行利国利民之行。