IDG Family | 新式茶饮品牌“喜茶”获4亿元B轮融资

新式茶饮品牌“喜茶”最新宣布，已完成4亿元人民币B轮融资，由美团点评旗下产业基金龙珠资本投资；此前，喜茶曾获得 IDG资本及天使投资何伯权的1亿元A轮投资。本轮融资后，喜茶将更多着眼于未来，比如供应链的全面提升，管理的信息化等。

2012年，喜茶成于东条名叫江边的巷。在创喜茶前，创始聂云宸花了180多天去研发产品。创之初，他就坚持使真正的好茶与好奶为研发起点，致于分享茶的真味。

如果你没喝过喜茶，那你也一定听说过喜茶。过去的这一年，扎根于珠三角的新式茶饮品牌，一跃而上来到上海，布局华东，占据北京制高点，新增40多家新店，所到之处皆引起购买热潮，也让整个业为之沸腾。

这个新式茶饮的弄潮儿，在产品、品牌、空间设计……每个方面都有别于传统印象中的街边奶茶铺，广受年轻人喜爱，质疑之声也随之而来。但喜茶却用加速度的发展、风靡全国的产品、独树一帜的品牌风格、广受好评的口碑，做出了无声的回应。

回首六年前，开在小巷里的喜茶起初意并不尽意。最差时，店天只有块钱的营业额。但这也逼着创始聂云宸每天都在微博上搜索消费者的反馈，终于又经过半年，研发出了喜茶的王牌产品——芝茶。

这款茶有别于传统“奶盖茶”廉价茶汤搭配奶盖粉的调制法，是真正的好茶，最限度保持新鲜茶，并创性地将咸芝加鲜奶中，打造优质芝奶盖。“芝茶”成为了喜茶的第张名，并迅速赢得市场。芝茶成功的秘密就在于，它基于90后，00后消费者的度，颠覆了茶饮的原本定义。

茶饮不再陈旧、古板、繁琐、复杂，是有了全新的内涵：酷、灵感、禅意、设计。灵感之盒就此打开！随后，喜茶其他系列产品相继推出，满杯果茶，季节限定饮品——芝芝莓莓、芝芝黑提，还有这个夏天正热卖的冰淇淋芒芒皆风靡市场，引得整个茶饮业争相模仿。

图：喜茶季节限定饮品——芝芝芒芒、冰淇淋芒芒

产品的成功推动了喜茶从珠三向全国。前，喜茶在北上深、珠三、长三地区13个城市拥有90家门店，是同业中覆盖区域最、门店数量最、驻核商圈最多的品牌，全部门店均为直营，坚决不做加盟。

产品是喜茶的起源和基础。当很多人还在把焦点放在喜茶独家配方的时候，聂云宸却提出：“产品是由原料而非配方决定，而决定原料的最终还是对供应链的掌控与深耕。”

喜茶不仅有自己的茶园，且很早就溯及上游茶叶供应商，与原产地茶园深度合作。茶叶、水果受气候和种植环境影响，需要从源头进行品控，喜茶和上游茶园签订独家协议，出资改良土壤、改进种植和制茶工艺。据喜茶供应链负责人张敏透露，一块土壤的改良周期长达 5 年。因此，起步越早越有利于在供应链上获得先发优势。

传统茶饮业原材料由供应商所左右，某款新品的研发、流，背后的主导量，并不在品牌，在供应链。由喜茶开创的新式茶饮时代，真正从消费者需求出发，主研发新品反向定制供应链，重新建起了套符合喜茶定位的供应链管理体系。

以“凤茶王”为例，喜茶基于对年轻消费者的判断：口味较清新，要有味觉记忆点。他们向上游供应链进“反向”定制，改进烘焙艺、拼配式，产出款符合需求的原材料。到前，喜茶所有茶叶均已完成原产地的定制。

图：喜茶季节限定产品

不仅是茶叶，季节性强、难保存的水果也是喜茶的发力点。喜茶的水果选自产地直供的进口品类，冷链运输，每天新鲜安全送达门店。

2017年4月，喜茶供应链进入数字化经营时代，上线ERP系统。实现物流中心采购、库存、配送管理标准作业流程，通过高效的补货管理、准确把握门店需求，减少库存积压，合理采购及生产。这为喜茶高速发展奠定了坚实的基础。

图：喜茶PINK店

空间是喜茶品牌与文化的起点，每家门店的设计，都是个诠释灵感的过程。结合传统茶饮化，将禅意、极简、美学等元素融门店设计，修正现代茶饮消费的审美式，让喝茶这件事变得更酷、成为种风格。

图：将禅意、极简、美学等元素融喜茶门店设计

除此之外，喜茶还是行业中第个插画作为设计风格的品牌，并形成了属于的品牌调性。绘画的语表达饮茶之趣，创作出系列符合喜茶品牌理念，饶有趣味的系列原创插画。可以说，是喜茶率先把喝茶变成了种风潮，通过产品、设计、空间、插画等输出的品牌化和独特的价值观。

图：喜茶城市插画系列-北京初见

今年，喜茶将持续提升消费者的购买便利性。随着覆盖区域及产能的提升，喜茶大部分门店已上线外卖服务。今年，喜茶不仅会在已有城市持续深耕，同时还将开拓成都、重庆、武汉等中部、西南的、线城市，这背后是喜茶将茶饮常化运营的决与信。

中国是世界上最大的茶叶生产国和出口国，茶的话语权在中国。中国也是最有机会诞个能够代表自己，甚至反向输出、成为全球化茶饮的品牌的国家。喜茶正以强劲的品牌势能和产品研发和供应链能实，成为新式茶饮运动的带动者。

HEYTEA Q&A Time

Q：听说喜茶最近开通了外卖服务，什么情况？

A：开通外卖业务是为了给消费者提供更多的消费场景。除了在店里享受空间体验与饮品外，在办公室、在家享受喜茶也是一种场景。

从进退两个角度看，退一步说就算不开通外卖，仍然有很多黄牛和代购，他们交易过程中的服务和产品我们无法把控；进一步看，在广州、深圳我们已经分别有20 家以上门店，产能可以支撑外卖了。

广深两地单个门店每月外卖单量可达 3000-5000 单左右，而在上海由于门店较少，有时一天只能开通半小时，北京暂时还未开。

在外卖业务中我们也在不断改善体验，比如设计了专门分装芝士的芝士碗，配送范围尽量在2 公里内。前不久我们和美团有过像无人车外卖这方面的合作，这些趣味性的合作对双方在品牌营销层面都有提升。

Q：喜茶今年的开店计划是？

A：今年喜茶将会新增100家左右的门店。

我们不仅会在在北京、上海等已有门店的城市加密开店，还将计划开拓新的市场，进入西南、中部及北方地区，如重庆、成都、长沙、武汉、天津等城市，继续向“全国化”的目标努力。让更多的消费者喝到喜茶，并逐渐成为大家日常的一部分。

同时，我们今年也计划在海外开店，并且不只是去开一两家店，而是希望能真正深耕当地市场。

Q：但是不会开放加盟对吗？

A：对，喜茶门店均为直营，坚决不做加盟。如果你看到有所谓加盟的广告，一定是骗人的。

Q：唔……IDG君也不能加盟吗？

A：不能。

Q：T.T

-完-

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