食味记——煲仔饭

      骨子里我是个实实在在的懒人，能躺绝不会坐的那种，所以宅在家里不是事，可还要照顾娃，真的是累啊！特别是每天两顿饭，（因为起的太晚，再加上零食加餐，所以只有两顿）孩子又不好好吃，特别让我头疼，比我更懒的妹妹就支招让我试试懒人电饭锅版煲仔饭，菜饭一锅简单省事。我一听来了劲儿，这不是我曾经最拿手的保留节目嘛，许久未做差点就给忘记了！

      于是今天中午，我就用冰箱里囤的食材做了这个简易版的电饭锅煲仔饭。

        材料：排骨适量、土豆一个、干红辣椒1个

        方法：1、土豆削皮切块，和淘好的米混合备用；2、起锅热油，放入切好的干辣椒和用料酒腌制的排骨爆炒，放入适量盐和酱油，炒至排骨断生入味；3、把炒好的排骨和1放入电饭煲，加入比平时煮白米饭略少的水，盖上盖开蒸。

      美味又简单的煲仔饭出锅了！锅底还有锅巴呢！不好好吃饭的佳宝也乖乖吃了一碗。

        居家带娃，这种懒人饭真的是必备技能啊！