一辈子驻守江夏，只为传承传统味道 ——水果店老奶奶专访

广电1班鲁珏

在湖北省武汉市江夏区藏龙岛凤凰大道的二街上，住着这样一位平凡朴实的老奶奶。老奶奶姓蔡，1928年出生于江夏帽子河，高龄88岁，在江夏驻守了一辈子。

蔡奶奶现在是水果店老板的丈母娘，水果店是她的小女儿和小女婿开的。由于几年前出过车祸，因而导致左腿受伤，如今只能坐在水果店门口看人来人往，看这里的新旧更替。

当蔡奶奶处于碧玉年华时，就跟着家里的老一辈学习传统的手工艺，做年货、做早点、做糕点等等。“每次只要是我做的猫耳朵、芝麻糖、麻花、虾散、白果、金刚角等等年货一出炉，就马上会被一抢而空”蔡奶奶露出了她那掉的只剩几颗的牙齿，慈祥的笑着对我说。

蔡奶奶年轻时，就靠卖早点谋生。每天清晨，天灰蒙蒙亮的时候，蔡奶奶就出来摆自己的早点摊了，一般都是在自己家门口，再远一点，也不会超过5分钟的路程。蔡奶奶说，那个时候，我们的早点只卖几毛钱，几毛钱就能在严寒的冬天吃到暖乎乎的早餐了，蔡奶奶眼睛里流露出了一种怀旧感。

每逢春节前夕，蔡奶奶就会做各式各样的年货拿出来卖。从原材料，到最后的成品，都是纯手工的。面粉是自己家里种植的小麦磨成的，鸡蛋是自己家里的土鸡下的，油也是用自己家里的菜籽去换的油。那个时候的年货多好多健康啊，现在很少能吃到这样的年货了，蔡奶奶叹气道。

蔡奶奶可以说是把她一辈子的心血都奉献给了传统的味道，年轻时天天坚持卖早点、年年坚持卖年货，就这样，日复一日，年复一年地在江夏生活到七十岁。

蔡奶奶七十岁以后，安享晚年了几年，可她终究是闲不住的。七十二岁的时候，自己又去捣鼓了一个榨油坊，因为自己年老做不来，所以她就请师傅。我问蔡奶奶:“您这样做是为了赚钱吗？”奶奶回答到:“我是为了不让传统的味道给丢失了，你看看，现在市场上的油都是些什么油啊，贵不说，还不健康，所以我就想自己去开个榨油厂，至少，我们这一块的人可以吃到健康的油了！”

蔡奶奶开了五六年的榨油坊，她的目的只有一个，就是为了传承传统的手工艺。

当问及起蔡奶奶与她老伴之间的故事时，蔡奶奶说了一句，记性不好，记不太清楚了。只是依稀的记得在蔡奶奶18岁的时候他们就结婚了，老伴75岁的时候因为检查出了肺癌晚期，没过多久就去世了。蔡奶奶说到这句的时候，嘴角瘪了瘪，眼睛里闪现过一丝忧愁。

即便蔡奶奶的老伴去世了，即便蔡奶奶对老伴只剩下零碎的记忆，但是她一定会记得，在她最美好的年纪，有一个人会陪她一起起早床，一起出摊，一起传承中国的传统手工艺。她一定会记得，在她的生命中，曾经有过这么一个非常特别，非常重要的人。

蔡奶奶78岁就没有开榨油坊了，蔡奶奶78岁就开始跟着自己最小的女儿卖水果，帮着照顾生意，使点小力气。后来，蔡奶奶在五年前不幸出了车祸，车祸就发生在水果店的门口，幸好人没事，但是蔡奶奶的左腿从此之后就再也不灵活了。一到刮风下雨就疼，一入冬了就疼，现在也帮不上女儿什么忙了，只能天天坐在水果店门口看看，这条街的大部分人都认识我，每次都喊我“水果奶奶”，蔡奶奶皱着她那长满皱纹的额头说道。

蔡奶奶从襁褓婴儿到白发苍苍，一辈子待在江夏没有走远，都是为了能好好的传承手工艺，我们国家就是需要像蔡奶奶这样传承手工艺的人儿，我们应该为我们学校附近能有蔡奶奶这样的人而引以为傲。蔡奶奶就是为传统的味道而生！