酥的掉渣的老四烧饼配上酱肘子肉片,不能不完美!

从一家卖了17年的老四烧饼店开启一场北京的美食之旅!

这家店以前开在三环外,2006年搬到现在的地方,每天卖饼约2000个,其他的我就不算了。

酥的掉渣的老四烧饼配上酱肘子肉片,不能不完美!_第1张图片
清晨六点开始营业


酥的掉渣的老四烧饼配上酱肘子肉片,不能不完美!_第2张图片
酱牛肉

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酱肘子

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刚出炉的热烧饼

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烧饼夹酱牛肉

酥的掉渣的老四烧饼配上酱肘子肉片,不能不完美!_第6张图片
酱肘子肉夹烧饼

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烧饼层次丰富,夹凉肉更香

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最后浇了一些辣子,有点影响味道

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酥的掉渣

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豆泡汤

如同济源的卤肉夹馍搭配鸡血泡一样,北京人用豆泡汤来搭配酱肘子夹烧饼,每一个地方都会有自己不同的搭配,这跟当地人的生活习惯有很大的关系,就如同一个菜名在很多的地方做法完全不同!

地址:西三环丽源路56号

价位:酱肘子肉夹烧饼9元/个

            酱牛肉夹烧饼11元/个

            豆泡汤 4元/碗

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