粮将言:为什么矿泉水是喝酱酒的标配?

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正所谓处处留心皆学问

相信大家都经常看到在一场喝酱酒的酒局上

人手一个分酒器

一个小酒杯

一瓶矿泉水

而且,经常告诉喝酱酒的朋友

一定也被我们的白酒专家、品酒师告知过

“喝酱酒一定要配着矿泉水喝”

大家知道这是为什么吗?

其中又有什么玄机呢?

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因为吃饭时酒桌上的菜色多

酸、甜、苦、辣、咸五味俱全

吃后会影响味觉系统敏感度

品酒时,前后两次的味道可能会有影响

品不到第二次酒的香醇、优雅、细腻的感觉

此时用矿泉水漱口保持味觉系统的敏感

这样才可以不断地体会到

“从辣到甜”“越喝越顺”等的变化

感觉到喝酒的舒适快感

 

大家都知道53°酱酒是高度白酒

喝前两杯时

可能会有点爆口而产生酱味冲鼻、有辣的不适感

甚至有人会感觉有点锁喉

难以下咽

此时喉咙、食管伴有火烧火燎的感觉

体会不出酱酒的美妙

这个时候喝一些矿泉水

缓解这不适感,使口腔,咽喉舒缓

接着,人体味觉系统就慢慢适应了

品酒就顺了

也能感觉到酱酒的幽雅细腻

饱满协调等口味的美妙了

 

一下子喝下高度酱酒

易被人体吸收

酒精快速进入血液

使血液的酒精浓度会直线上升

从而影响大脑的控制系统

抑制人的感觉

这时喝点矿泉水

可以稀释血液里面的酒精浓度

同时减轻肝脏分解酒精的压力

使酒的接受量增大

使人更加的舒适,不容易醉

粮将言:为什么矿泉水是喝酱酒的标配?_第4张图片

以上便是喝酱酒一定要配矿泉水的原因了,你都清楚了吗?初入酱酒的朋友,以后喝酱酒记得一定要多喝水,并提醒身旁酒友多喝水~


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