火腿肠青菜蒸蛋

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家里有宝宝，相信妈妈们经常会做蒸鸡蛋给宝宝吃，因为蒸蛋真的是好处多多，健脾开胃，容易消化，口味咸鲜，营养丰富，且操作简单。

记得第一次给宝宝蒸鸡蛋，直接把鸡蛋打到碗里，搅拌成蛋液没有放水就放到锅里蒸，最后拿出来真的很硬呀，自己发誓一定要给宝宝蒸出完美的蛋蛋，于是就开始上网查，经过很多次的尝试，现在我终于可以蒸出软嫩的蛋蛋，看着宝宝吃的很开心，真的有一种成就感，哈哈，

已经掌握了蒸蛋的技巧后，就开始尝试各式的蒸蛋，有花蛤蒸蛋，虾仁蒸蛋，今天给各位妈妈介绍一种咸口味的蒸蛋，是火腿肠青菜蒸蛋，

准备的材料很简单，火腿肠一段切碎，青菜叶几片切碎，两个鸡蛋打到碗里，

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把青菜和火腿肠放到碗里，加少许盐，需要注意的是，盐不要放多了，不然会很咸，小朋友吃咸了不好，

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边忘碗里加凉开水边搅拌，搅拌均匀，等锅里水烧开就可以放到锅里蒸了，因为里边有青菜会漂在上面，所以蛋液里有气泡也不会影响，

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上锅蒸大约15分钟后，关掉火焖几分钟，就可以拿出来了

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刚蒸完火腿肠和青菜是分层的，用勺子搅拌一下，倒在盘子里凉一下，美味的蒸蛋就好喽，

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各位宝妈可以试一下，味道真的很好呦，保证你家小朋友会喜欢，